婴幼儿奶粉营养成分关键词解读
婴幼儿配方奶粉中并非添加元素越多就越好，对其中的营养成分应充分了解，因人而异。 蛋白质：母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%。α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合,提高蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量，从而有效减轻肾脏负担。同时α-乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质,有助于婴儿的睡眠，促进婴儿的大脑发育。 DHA和AA：奶粉中DHA具体成分是二十二碳六烯酸，又称脑黄金;AA具体成分是指花生四烯酸。DHA、AA属多元不饱和脂肪酸，在体内由必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸转化而成，能提升婴儿智力发育指数、提升视力敏锐度，对婴儿脑部及视力的发育有重要作用。 维生素D、铁：添加维生素D，可促进钙的吸收，预防婴儿佝偻病。 适量的铁可以预防婴儿缺铁性贫血。 核苷酸：吃母乳的婴儿抵抗力好，是因为母乳中含有重要的物质———核苷酸，科学家从经过十多年的潜心研究发现，母乳中可以为宝宝吸收利用的核苷酸......阅读全文
奶粉蛋白质快速检测仪介绍
主要参数： 检测项目：可快速检测奶粉、牛奶及乳制品中的蛋白质，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。 仪器特点： 1. 检测方法：蛋白质检测方法符合【国家标准】《NYT 1678-2008》 2. 仪器构成：由主机、样品前处理器具和试剂包等构成，适于现场及实验室使用
奶粉中蛋白质含量测定的改进
蛋白质是奶粉中最重要的营养物质之一，三聚氰胺事件就是因为为了蛋白质含量而添加对小孩有害的物质。因此，蛋白质含量的检测是非常重要的。蛋白质含量的检测有很多种方法，如今使用蛋白质测定仪是比较快速简单且精确的，另外，还有凯氏定氮法、微量凯氏定氮法等等。本文主要讨论如何改进对奶粉中蛋白质含量的测定。
奶粉蛋白质快速检测仪功能介绍
检测项目：可快速检测奶粉、牛奶及乳制品中的蛋白质，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。 仪器特点： 1. 检测方法：蛋白质检测方法符合【国家标准】《NYT 1678-2008》 2. 仪器构成：由主机、样品前处理器具和试剂包等构成，适于现场及实验室使用 3. 光路
奶粉蛋白质含量检测仪的特点
特点：仪器小巧便携，配有专用铝合金箱，可带到现场使用。采用液晶显示，自动显示样品中被检项目的含量。具有自动保存检测结果，并可将检测数据导入到电脑。可选配台式微型打印机，可实现快速自动打印检测结果。配有样品前处理工具，适合不同样品的现场检测。灵活的工作电源模式：电池供电、直流电源供电，交流220V供电
蛋白质测定仪在婴儿奶粉蛋白质测定的应用
婴儿处于生长发育最旺盛时期,最理想的主食是母乳,当婴儿由于各种因素需要喂食婴儿奶粉时,应购买符合标准的婴儿配方粉,以保证婴儿正常生长发育的需要,如长期使用低蛋白质含量的劣质奶粉,必然会发生严重蛋白质营养不良症,危害婴儿的健康和生命。在不合格奶粉产品中,蛋白质的平均含量不到评价标准最低值的1/2,
美赞臣奶粉蛋白质含量不符国家标准 被拒进境
美赞臣 婴幼儿配方奶粉不合格被拒进境 国家质检总局近日公布2009年7月进境不合格食品化妆品名单，共有154种打算进入我国国境的“洋货”因质量问题被销毁或退货。其中，两批次美赞臣婴儿配方奶粉因蛋白质含量不符合国家标准，遭遇退货。 从质检总局通报的信息中看到，此次共有36批次来自
奶粉安全：从奶粉分类谈起
自从2008年三鹿事件以来，消费者对国产奶粉品牌的信任跌到了谷底，纷纷转而购买进口奶粉品牌。甚至有很多人连通过正规渠道销售的进口奶粉都不放心，更喜欢找各种方式海淘国外奶粉，觉得只有这样买来的奶粉才最原汁原味，最安全。那么国产奶粉和进口奶粉在安全性上到底有什么区别呢? 实际上，简单地把奶粉区
自主研发的纯牛奶、奶粉蛋白质快速检测仪面世
由中国计量科学研究院和长春吉大小天鹅仪器有限公司联合自主研发的纯牛奶、奶粉蛋白质快速检测仪近日面世，该检测仪能够快速、有效地检测出纯牛奶和奶粉中真实蛋白质的含量。 据介绍，这种检测仪通过特异显色剂与蛋白质氮反应后浓度的变化，测定纯牛奶和奶粉中蛋白质， 它的优点在于检测结果不受三聚氰胺
公益诉讼奶粉蛋白质检测仪实验室建设方案
公益诉讼奶粉蛋白质检测仪实验室建设方案【YT-DBZ】Þæt cynn þæs éagþyrles蛋白质作为构成物质生命的基础物质，很多食物中都含有一定数量的蛋白质。但每种食物中蛋白质的含量都是有限的。基本上，除了蛋白质以外，一般的食物都会含有其他很多种微量元素和营养物质，也可能含有较多的脂肪和胆固
奶粉中蛋白质添加剂的发展及检测方法的改进
奶粉蛋白质检测是一个多事之秋，在三聚氰胺时间消退之后不久就出现“皮革奶”这一事件，“皮革奶”最先出现是在2005年，但是被发现之后，由于当时领导人的严格作风没多久就隐退了，但是在三聚氰胺事件消失之后，为了增加蛋白质含量，“皮革奶”有死灰复燃了。蛋白质含量的监测通常是使用全自动定氮仪来进行检测的，