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蛋白质测定仪在婴儿奶粉蛋白质测定的应用

婴儿处于生长发育最旺盛时期,最理想的主食是母乳,当婴儿由于各种因素需要喂食婴儿奶粉时,应购买符合标准的婴儿配方粉,以保证婴儿正常生长发育的需要,如长期使用低蛋白质含量的劣质奶粉,必然会发生严重蛋白质营养不良症,危害婴儿的健康和生命。在不合格奶粉产品中,蛋白质的平均含量不到评价标准最低值的1/2,最低含量在2%~3%之间,蛋白质含量处于较低水平。奶粉中的蛋白质含量可以使用蛋白质测定仪进行测定。 从包装来看都很完整,标签也符合要求;从感管上看,优质奶粉和劣质奶粉很难区分,所以卫生部门应加大监督力度,在奶粉生产源头及各销售环节严格把关,才能保证其食用安全。亦应加强法律法规知识宣传,提高消费者的自我保护意识。 奶粉蛋白质含量是质量指标,并不作为婴儿食品的卫生指标强制执行,鉴于婴儿食品的特殊性和重要性,在监测和评价婴儿奶粉卫生质量时,要特别注意加强卫生监督管理与质量监督管理的联系协作,共同维护市场秩序,维护消费者的合法权益......阅读全文

四川消委会首次发布婴儿配方奶粉比较试验报告

  30日,四川省保护消费者权益委员会召开新闻通报会,通报了从成都、资阳、泸州大型卖场,按照实际购买程序购买0-6个月18组婴儿配方奶粉进行比较试验的情况,这是四川消协首次对婴儿配方奶粉进行比较试验。   据介绍,本次比较试验的18组婴儿配方奶粉产品标称生产企业所在区域为爱尔兰、荷兰、法国、德国、

食药监总局表示:药店售卖奶粉并非是要专营

香港跑马地成和道“义成”药房,货架上放满了奶粉。   在香港,奶粉是普通食品,零售环节并无特殊管制,只要拿到商业登记证,即可销售。目前,有六成左右的奶粉由药店卖出。   为保证质量,香港食品安全中心通过“恒常检查”,抽取样本进行微生物及化学测试,抽检样品比例高,检测参数多。   六成奶粉药店售

a2奶粉走红的背后

  新西兰奶粉品牌a2中国经销商因违反广告法相关规定,使用未满十周岁未成年人形象进行广告宣传活动,近日被国家市场监管总局罚款10万元,而这也让近年来在国内迅速蹿红的该品牌成为公众关注焦点。近年来,作为网红奶粉的a2业绩增速明显,2017年,a2有限公司收入同比增长68%。业内人士认为,a2业绩的快速

国家食药监局发布42 批次婴幼儿配方乳粉不合格通告

  2015年5-6月,国家食品药品监督管理总局对婴幼儿配方乳粉开展了国家专项监督抽检,覆盖国内85家在产企业的产品及部分进口产品。抽检国产样品465批次,检出不合格样品42批次。其中,不符合食品安全国家标准,存在食品安全风险的样品11批次;不符合产品包装标签明示值,但不存在食品安全风险的样品31批

美赞臣奶粉蛋白质含量不符国家标准 被拒进境

  美赞臣   婴幼儿配方奶粉不合格被拒进境   国家质检总局近日公布2009年7月进境不合格食品化妆品名单,共有154种打算进入我国国境的“洋货”因质量问题被销毁或退货。其中,两批次美赞臣婴儿配方奶粉因蛋白质含量不符合国家标准,遭遇退货。   从质检总局通报的信息中看到,此次共有36批次来自

奶粉为何不能“碘”到为止港版明治再爆碘含量偏低

  购买奶粉时,要检视在包装上的成分表,所列的碘含量   ●过低的碘摄入量可能影响甲状腺功能,不排除婴儿脑部发育受影响   ●香港代理商已经全面回收,明治负责人称涉事奶粉在内地没有销售   继日本婴儿奶粉品牌和光堂、森永奶粉因碘含量偏低登黑榜后,昨日香港食物环境卫生

母乳或配方奶粉喂养后,婴儿肠道微生物组“看着相同”

  婴儿配方奶粉又称母乳化奶粉,其设计初衷不仅是在营养上模拟母乳,还能在婴儿肠道中培养对于维持健康不可或缺的类似微生物群。它们能驱逐致病菌、影响新陈代谢,并合成多种维生素和氨基酸。  一项新研究发现,虽然配方奶粉和母乳都能促进婴儿肠道中类似细菌的生长,但是其作用却不同。这些差异对健康的影响目前尚不明

药品模式管控奶粉:GMP或全环节监管?

  “按照严格的药品管理办法监管婴幼儿奶粉质量”,是否会成为中国奶粉生产企业的一次救赎?   5月31日,国务院常务会议做出部署,要求进一步加强婴幼儿奶粉质量安全工作。国务院提出的五大措施中,“按药品管理办法监管”堪称最为严格。   中国医药企业管理协会会长于明德表示,很多食品和化妆品企业都是比

美提高婴儿配方奶粉安全标准防掺假

  据新华社电 美国食品和药物管理局6日发布有关婴儿配方奶粉的新规定,提高了婴儿配方奶粉安全标准,以确保婴儿配方奶粉可安全使用并含有必要营养成分。   新规定对婴儿配方奶粉的质量控制流程进行了修订。按照新规定,婴儿配方奶粉生产商在发货前必须对产品进行有关沙门氏菌和阪崎肠杆菌等病原体的检测,以防止污

喝奶粉上火属民间臆断

  我们提倡母乳喂养,但倡导母乳喂养并不需要依靠打压配方奶来实现,正确使用配方奶也是对母乳不足很好的补充,母乳、配方奶粉、牛奶等,都是宝宝在不同阶段的营养来源之一。可奶粉喂养也是有讲究的,生活中也流传着不少相关的喂养误区,让专家来帮助我们厘清误区,传递正确的喂养知识。   误区 1   断奶等于

婴儿配方奶粉含四十多种“添加剂” 是真的吗?

  有细心的妈妈在看宝宝奶粉的标签时发现,一罐奶粉的配料表中列了好几十种物质,尤其是一些名称看起来很“化学”的物质,让人觉得有些疑惑,如柠檬酸钾、L-抗坏血酸、酒石酸氢胆碱、d-α-醋酸生育酚、盐酸吡哆醇、5'-单磷酸胞苷等。这些到底是什么物质?真的都是食品添加剂吗?   不妨选取一款市场

新加坡修订并执行新的婴儿配方乳粉标签和广告要求

  近日,新加坡环境和水资源部发布有关《食品条例》的2号修正案,修订关于婴儿配方乳粉的标签和广告要求,主要涉及条例第252条(婴儿配方乳粉产品标准)和254条(婴儿配方乳粉的标签要求),修正内容于2019年9月1日起正式生效。  一、有关婴儿配方乳粉标签和广告要求修订背景介绍  继2017年11月修

那些洋奶粉有多差?

  一场历时半年的大测试,一次前所未有的奶粉安全大评比。中国、美国、欧洲、日本,9款知名奶粉进行全方位检测。中国奶粉与国外奶粉有多大差距?中国奶粉真的让人放心吗?   2016年央视财经《消费主张》的记者曾经在北京街道随机采访了一些年轻的中国父母,30位消费者五分之四都表示,自己会为孩子选择外国奶

洋奶粉再曝缺硒少碘 25吨佳顿可儿奶粉上质检黑榜

 图为佳顿可儿金装奶粉(图片来源网络) 中国经济网北京9月13日讯(记者 刘川)国家质检总局日前通报,3批次总量约25吨的进口佳顿可儿金装婴幼儿配方奶粉检出硒、碘、乳糖含量不达标,已作退货处理。硒、碘是重要营养物质,婴 儿缺硒、缺碘都可能导致发育受损。今年以来,不断有进口婴幼儿奶粉被曝硒、碘含

“第一口奶”利益链调查:医院与奶企建“攻守同盟”

  医院的产房里,每天总有新生命呱呱坠地,然而,在这些新生儿睁开眼睛开始端详这个世界的时候,早已有人盯上了他们,试图将其作为生财的工具。前不久曝出,一些外资奶粉企业的营销人员通过贿赂相关的医护人员,在家长不知情的情况下,给新生儿喂食自家的奶粉,通过抢占第一口奶,试图让婴儿对自家的奶粉产生依赖性,从而

美赞臣蛋白质含量不符国标被退货 陷信任危机

  正值“三聚氰胺事件”一周年之际,中国乳制品行业再掀波澜。近日,两批自美国进口、合计300公斤的美赞臣婴幼儿配方奶粉,因“蛋白质含量不符合国家标准”而被国家质检总局退货。这一事件终于动摇了进口奶粉在中国消费者心目中的地位。   那么,新出现的蛋白质问题,到底会成为国产奶粉吹响反攻号角的绝佳契机,

火焰原子吸收光谱法测定婴幼儿配方奶粉中铜、锰含量

  铜、锰是人体必需的微量元素。铜参与造血过程及铁的代射,是多种酶的组成成分,铜能影响机体的免疫机能、生殖机能、激素代谢等,对中枢神经系统和生长发育,尤其对大脑的发育有重要影响,缺铜可致脑组织萎缩,灰质和白质发生退行性病变,智力发育落后,生长发育停滞等;铜过量可使脑组织及神经细胞发生病变,从而引起运

香港公布奶粉检测结果建议停售明治等部分婴儿奶粉

  上周末,中国香港地区食物环境卫生署食物安全中心公布了新一批婴儿奶粉的检测结果。该中心发出的食物警报指出,两款日本婴儿配方奶粉生物素含量较低,即和光堂初生婴儿奶粉(850克罐装)及明治细仔奶粉(850克罐装);一款在马来西亚包装的婴儿配方奶粉蛋白质和钾含量超出食品法典委员会标准。据悉,香

进口奶粉不等于原装 部分企业贴牌生产专供中国

  2004年和2008年两次严重的奶粉安全事件,让中国妈妈们购买奶粉的品牌选择从小品牌转向大品牌,又从本土品牌转向外资品牌。然而,近两年国内市场销售的洋奶粉也开始不断爆出负面新闻。焦虑之下,不少妈妈转而直接在境外购买奶粉,而另一些妈妈则重新开始选择国内大品牌的奶粉。   本土、外资和境外的奶粉,

4批次婴幼儿乳粉上总局黑榜 3批次来自托普康儿乳业

  4月24日,国家食药监总局发布2017年3月婴幼儿配方乳粉抽检信息,4批次婴幼儿乳粉上黑榜。总局共组织抽检婴幼儿配方乳粉225批次,其中,抽样检验项目合格的产品222批次,不合格产品3批次;检验项目合格产品中,标签标识错误产品1批次。  值得注意的是,这3批次不合格产品均来自哈尔滨市松北区好笛孕

婴幼儿奶粉新国标意见稿发布 或将影响1000亿奶粉市场

  9月7日,国家卫健委官网就《食品安全国家标准婴儿配方食品》等9项食品安全国家标准(征求意见稿)向社会公开征求意见,截止日期为2018年10月30日前。根据征求意见稿,未来1、2、3段婴幼儿配方乳粉将分别对应专门标准,乳糖在2、3段奶粉中的添加比例得到明确。本次修订将标准的范围进一步明确为 0~6

果味奶粉悄然打起配方奶粉“擦边球”?

  “你还为你的宝宝不喝奶粉发愁吗?你还为你的宝宝体质弱发愁吗?”这是一款名为“爱婴乐”水果奶粉品牌的产品宣传语。不仅爱婴乐,南都记者发现,近来在市面上越来越多的果味奶粉出现,均声称是专为不爱喝奶的宝宝设计,其中也包括了针对6个月宝宝设计的较小婴儿食用的奶粉。  果味奶粉的出现能否给不爱喝奶粉的宝宝

乳汁哺育的不仅是婴儿,还有他们肠道中的益生菌

  研究人员称,他们发现了牛乳和母乳中一些曾被认为不能消化的成分是怎样帮助婴儿茁壮成长的,而这一发现可能帮助拯救一些重病的孩子。这项研究起始于一个令人困惑的问题:为什么母乳中约三分之一的成分婴儿完全无法消化?原来,母乳中难消化的分子叫做糖蛋白,是由糖类和蛋白质组成的复杂分子,它也是人类肠道菌群的食物

奶粉激素检测暂无相关国家标准

  “性早熟的原因是复杂的。”中国乳制品工业协会理事长宋昆刚接受《每日经济新闻》采访时表示,他从媒体上知道了这个事情,“过去有7、8岁的孩子出现性早熟的例子,像这么小的孩子确实以前没听说过。但不能因此就说是喝了奶粉导致的。”  宋昆刚认为消费者对奶粉怀疑是可以理解的,因为牛奶是成分复杂的食

“儿童专用”食品多为忽悠 为吸引孩子口感“增甜”

  儿童调味品(酱油、味精)、儿童面条、奶粉伴侣、儿童饼干……随着市场的细化和多元化,所谓儿童专用食品为家长们提供了更多的选择,但事实上,花费在“儿童专用”上的费用远远高于普通成人食品。表面看来,“安心”和“营养”似乎是最大的卖点,但是,为了这些卖点而多出来的花费真的值得吗?   儿童食品为吸引孩子

普通公众有没有必要知道食品检测的全过程?

食品检测是一个很广泛的概念,检测目的是为了“营养达标”还是“对人体无害”,其实二者是有关联的,某些特殊的食品如婴儿奶粉,假如蛋白质含量不达标,那么婴儿吃了这种奶粉就会造成发育不良那其实就是对人体有害。对一般食品而言,食品检测要分开“营养达标”和“对人体有害”可以针对性的检测不同指标,针对前者可检测奶

国家疾控中心就三聚氰胺进行危险性评估

本报记者 青林 申剑丽 见习记者 超 北京 重庆报道   自9月11日晚三鹿集团承认其品牌奶粉受到污染、卫生部下令各地上报类似病例以来,各地方医院收治的“肾结石婴儿”陆续增多。   记者获悉,按照卫生部要求,国家疾控中心就三聚氰胺能否导致肾结石进行了危险性评估,并将相关报告送交卫生部;而该中心营

蛋白质粉婴儿不宜食用 加重脏器负担

  新闻背景:   甘肃天水县一老人用蛋白粉代替奶粉,长期喂养亲孙儿,造成婴幼儿肾衰竭,经紧急送进医院抢救后,目前暂已脱离生命危险。原因是婴儿喝奶粉总是吐奶,但是喝了蛋白粉以后,却胃口大开,再也没有出现过吐奶的现象。可是这种“好事”却险些让孩子丧命。   近几年,蛋白质粉被更多家庭所钟爱,“补充

化学专家质疑奶农在原奶中掺入三聚氰胺说法

本报讯 “肾结石婴儿”事件曝光后,三鹿集团称“不法奶农向鲜牛奶中掺入了三聚氰胺”。9月12日中午,有化学专家和业内人士表示,此说法存在较多疑点。   业内人士认为,从常理判断,奶粉中出现三聚氰胺,无非存在三种可能性:一是奶牛吃了含三聚氰胺的饲料,传导至鲜牛奶中;二是由原料中加入,即三聚氰胺掺入鲜牛

婴儿摄入过多蛋白质或长期影响新陈代谢

  德国慕尼黑大学研究人员18日说,婴儿不宜摄入过多蛋白质,否则可能会长期影响新陈代谢。   研究人员让两组婴儿分别食用蛋白质含量不同的食品,并追踪他们的身高体重指数(BMI)和体重变化。BMI计算方法为体重(公斤)除以身高(米)的平方,是衡量肥胖的普遍标准。正常值在20至25之间,通常认为这一指