青岛蘑菇甲醛含量超标或因保鲜添加防腐剂
据中国之声《新闻纵横》报道，蘑菇是人们经常接触的蔬菜，也很有营养。但是谁能想到市场上鲜嫩的蘑菇竟然有可能包含着很大的安全隐患。 青岛市场三份蘑菇样本送检：甲醛含量均较高 最近记者在山东青岛将市场上的蘑菇抽样进行检测，结果却发现了含量较高的甲醛。 提到甲醛，大家还不太清楚，但是福尔马林人们都听说过，而35~40%的甲醛水溶液就叫做福尔马林。使用这种物质也主要是给蘑菇保鲜防腐。有毒物质甲醛到底是哪儿来的？这种蘑菇还能不能食用？ 在青岛，市场上每斤普通蘑菇最贵的是5块钱，最便宜的则是3块5毛钱，一斤的价格就能差到1块5毛钱。那如此大的价格差距到底是差在哪里了呢？一位蘑菇摊位摊主告诉记者：“他那是喷水喷的多，长途运输肯定得喷水。” 蘑菇摊主说，一般而言，市场上卖价比较低的蘑菇应该是加了水的，用手一捏就能看出道道来。 摊主：使水使多了。一按有个手印。 为了让蘑菇看起来新鲜和称起来更重一些，加水已经......阅读全文
青岛蘑菇甲醛含量超标 或因保鲜添加防腐剂
据中国之声《新闻纵横》报道，蘑菇是人们经常接触的蔬菜，也很有营养。但是谁能想到市场上鲜嫩的蘑菇竟然有可能包含着很大的安全隐患。 青岛市场三份蘑菇样本送检：甲醛含量均较高 最近记者在山东青岛将市场上的蘑菇抽样进行检测，结果却发现了含量较高的甲醛。 提到甲醛，大家还不太
青岛市场蘑菇甲醛含量超标 或因保鲜添加防腐剂
中广网北京4月9日消息 据中国之声《新闻纵横》报道，蘑菇是人们经常接触的蔬菜，也很有营养。但是谁能想到市场上鲜嫩的蘑菇竟然有可能包含着很大的安全隐患。 青岛市场三份蘑菇样本送检：甲醛含量均较高 最近记者在山东青岛将市场上的蘑菇抽样进行检测，结果却发现了含量较高的甲醛。 提到甲醛，
韩国利用蘑菇开发出蘑菇饮料及方便食品
7月12日，据韩媒报道，韩国食品研究院利用国内生产的蘑菇开发出了“蘑菇饮料”与“蘑菇熟制食品”。 此次使用的食品原料为金针菇、杏鲍菇、蟹味菇，是无菌条件下四季均可生产的原料，目前，以新鲜蘑菇形式出口到美国、中国、澳大利亚、加拿大、荷兰、马来西亚、印度尼西亚、日本等30多个国家。但时间久了出口
南宁查获疑似漂白蘑菇 封存问题蘑菇150多公斤
近日，南宁市工商、质监、卫生、农业部门联合执法过程中，在西乡塘五里亭蔬菜批发市场发现疑似用漂白剂漂白的蘑菇，高达150多公斤。 执法人员发现，雪白的蘑菇与身旁带泥蘑菇形成鲜明对比，拿在手中对比，不带泥的蘑菇表面比带泥蘑菇光滑很多。执法人员判断：这类白蘑菇用正常的自来水清洗很难将斑点全部除去
雨水多野蘑菇长得旺 食药监局发布警示预防蘑菇中毒
潍坊市今年雨水较多，野生蘑菇生长旺盛，容易发生误食毒蘑菇中毒事件。为确保市民饮食安全，近日，潍坊市食药监局发布预防蘑菇中毒消费警示。 市食药监局提示，勿采食野生蘑菇。据介绍，目前没有简单易行的方法鉴别野生蘑菇是否有毒，预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇，以免发生意外。对于市场上
专家：蘑菇富集重金属能力确实高 别吃野生蘑菇
最近一篇名为《蘑菇还是少吃一点吧》的文章指出，一名瑞士苏黎世大学研究真菌的博士说，蘑菇对铅、汞等重金属的富集能力强，最多可达到100多倍。 专家指出，蘑菇富集重金属的能力确实高。但蘑菇是否重金属超标主要与其生长环境有关，一般说来，野生蘑菇的重金属含量要比人工栽培的高。现在市场上出售的蘑菇大部
青岛：胶带捆绑蔬菜甲醛超标十倍？仅清洗并不能去除
这几天，央视发布了一则消息引起了不少市民的关注，市场上一些蔬菜被胶带捆绑后，进行销售，显得非常干净整齐，可是经过权威部门的检测，蔬菜被胶带捆绑过的部位，甲醛的含量是普通蔬菜的十倍，长期食用对人体会造成危害，那么，岛城市场上用胶带捆绑蔬菜的情况多吗？一起来看记者的调查。 检测结果显示，在胶带和芹
“神奇蘑菇”或能缓解焦虑
裸盖菇素能帮助癌症患者改变面对死亡的方式。 一段引起幻觉的“旅程”能否改变癌症患者面对死亡的方式？来自两项临床试验的结果显示出这样的结果。 研究人员已经证实，单剂量裸盖菇素（“神奇蘑菇”中的活性成分）同心理疗法相结合可减少抑郁和焦虑，并且增加癌症患者的幸福感。更重要的是，对于大多数人来说，这些效
“神奇蘑菇”或能缓解焦虑
一段引起幻觉的“旅程”能否改变癌症患者面对死亡的方式？来自两项临床试验的结果显示出这样的结果。 研究人员已经证实，单剂量裸盖菇素（“神奇蘑菇”中的活性成分）同心理疗法相结合可减少抑郁和焦虑，并且增加癌症患者的幸福感。更重要的是，对于大多数人来说，这些效果似乎能持续6个多月。 裸盖菇素和像麦角
东莞食药监管部门发布毒蘑菇预警 不采不食野生蘑菇
春季气温回升、雨水充沛，菌类生长迅速，是毒蘑菇中毒的高发季节。近日，东莞市食药安办、市食品药品监管局发布今年第三号食品安全预警，提醒广大市民：不采、不食、不买、不卖野生蘑菇，警惕误食毒蘑菇中毒。 毒蘑菇又叫毒蕈，据有关资料显示，在我国约有100多种，其中含剧毒能对人致死的有10多种。由于