国家知识产权局：废皮革提取食用明胶专利已失效
有网友在微博中爆料，用皮革废料制食用明胶的工艺方法早在1991年就申请了专利，到现在已整整21年。4月26日下午，国家知识产权局相关负责人接受新华网《第一回应》栏目记者独家专访时表示，国家知识产权局受理过10件利用皮革废料提取食用明胶的相关专利申请，其中2件曾获得批准，但均已失效，目前没有处于有效状态的相关专利。《第一回应》栏目记者：国家知识产权局是否受理过利用皮革废料提取食用明胶的专利申请？请介绍一下具体情况？ 国家知识产权局相关负责人：经核查，国家知识产权局受理过10件利用皮革废料提取食用明胶的相关专利申请，其中2件曾分别于2000年和2001年获得批准，但均已失效，目前没有处于有效状态的相关专利。 申请专利是公民依法享有的权利，国家知识产权局依法对其专利申请进行审查。公众在国家知识产权局政府网站上能看到所有公开的专利申请均为原始申请，只有经国家知识产权局审查授权的专利申请才称之为专利。91108955.1......阅读全文
皮革专家称旧皮鞋做工业明胶不合算也不科学
济南4月10日 “用旧皮鞋来制作老酸奶，我从业三十七八年了，还从没听说过。旧皮鞋制作工业明胶也不合算，这样说不太懂科学。”10日，国家皮革技术研究推广中心主任、烟台大学皮革与蛋白质研究中心主任王全杰说。 王全杰一直从事研究皮革和蛋白质技术，明胶正是他研究的范畴之一。他说，工业明胶主要
国家知识产权局：废皮革提取食用明胶专利已失效
有网友在微博中爆料，用皮革废料制食用明胶的工艺方法早在1991年就申请了专利，到现在已整整21年。4月26日下午，国家知识产权局相关负责人接受新华网《第一回应》栏目记者独家专访时表示，国家知识产权局受理过10件利用皮革废料提取食用明胶的相关专利申请，其中2件曾获得批准，但均已失效，目前
扬州大学学生在实验室制成“皮革老酸奶”
[制作流程] ①纯牛奶加入烧杯，准备加热。 ②纯牛奶加入水浴加热器加热。 ③酸牛奶加入烧杯，因为有6%到10%的比例，酸牛奶不是直接加到纯牛奶中，而是先加入到烧杯中，再加入到纯牛奶中。 ④两个分别加入酸牛奶、纯牛奶的锥瓶。 ⑤分别加入微量皮革液（淡黄色）和微量乙基麦
党报关注“皮革奶”传闻：正视民众食品安全焦虑
近日，“皮革奶”的传闻再次撩动了人们的神经。 民以食为天，食以安为先。从吃得饱，到吃得好，人民对饮食的要求越来越高。这些年，尽管国家对食品安全前所未有的重视，对一些违法企业的处理，也前所未有的严厉，公众关注高的食品安全公共事件有所减少，但群众对食品安全的担心似乎并没有
ICP法有效测定明胶中的多种有害元素
药品中使用了工业明胶，从中国国内部分制药企业生产的药品中检测出了超过安全基准的铬。中国国家食品药品监督管理局公布的药品抽检结果中，15家药用胶囊企业、1家明胶生产企业铬超标。受此事件影响，4月19日，日本厚生劳动省要求日本国内的各制药企业进行自检及安全保证。另外，由于本次中国相关部门进行的抽检中，不
工业明胶还会弄“脏”谁？软糖肉皮冻可能中招
已经被查封的河北衡水学洋明胶蛋白厂皮革废料经多次浸泡后变得又白又肥。 “早上一瓶营养快线或酸奶，在路边买几个小笼包、水晶糕。晚上回家两三个果冻、数不清的彩色软糖。这么吃会不会出事啊？” 广州市民洪女士列举了儿子乐乐一天可能进食的胶质，作为一个士多店档主的儿子，乐乐比其他孩子获得零食的
营养明胶
成分 蛋白胨 5g 牛肉膏 3g 明胶 120g 蒸馏水 1000mL pH6.8～7.0 制法 加热溶解、校正至pH7.4～7.6，分装小管，121℃高压灭菌10min，取出后迅速冷却，使其凝固。复查最终pH应为6.8～7.0。 试验方法 用琼脂培养
时评：皮鞋酸奶果冻的闪电微博不应不了了之
4月9日，中央电视台著名主持人赵普等多位媒体人士发微博称，根据调查记者的爆料，老酸奶(固体形态)和果冻不能吃，尤其是孩子，内幕很可怕，不细说。网友猜测微博所指的是增稠剂，也有可能是破皮鞋做的工业明胶，一时间引起热议。当晚，包括赵普在内的媒体人士删除了相关微博。事后，陆续有果冻企业澄清法定添加剂中
评论：烂皮革造老酸奶事件应尽快查清
央视主持人赵普在微博上爆料称：“转发来自调查记者短信：不要吃老酸奶(固体形态)和果冻，内幕很可怕，不细说”。经济观察报调查记者朱文强则在微博上称，老酸奶和果冻很可能是破皮鞋制成，这才是今年315晚会重头，可惜没播。据悉，合格的明胶是从动物鲜皮、骨料内提胶。但为了降低成本，国内很多厂家用破皮鞋、烂
果冻卡拉胶无毒 郑州多种果冻酸奶糖果都含胶
专家说，五颜六色的果冻孩子不宜多吃。 专家：老酸奶以前不常用“食用明胶”;果冻卡拉胶无毒，孩子吃太多会营养不良 郑州调查 市场多种果冻酸奶糖果含胶 昨日傍晚，记者走访了郑州市经三路上一家大型超市。在超市某品牌果冻包装上印刷的配料表中，虽然