夏咸柱院士：2020年消灭狂犬病任务艰巨
“狂犬病的防控，关键是要抓住源头。”在近日举行的2012年中国狂犬病年会上，中国工程院院士、军事医学科学院军事兽医研究所研究员夏咸柱如是说。 他认为，荷兰、法国、意大利等国家的实践有力表明，加强犬的狂犬病免疫，是从源头上控制人类狂犬病的最有效措施。任务艰巨 狂犬病（rabies）是一种古老的自然疫源性疾病，由狂犬病毒感染所致。这种疾病几乎存在于所有的大陆，以几近100%的病死率让人闻之色变。 来自世卫组织的数据称，目前全球每年有5.5万人左右死于狂犬病。亚洲每15分钟就有1人死于狂犬病。中国狂犬病死亡人数居世界第二位。 夏咸柱在报告中援引的数据则显示，2007年，我国因感染狂犬病死亡人数达到3300人，2011年，这一数据降至1879人。 但是近年来，我国狂犬病仍时有发生。2009年，狂犬病在陕西汉中暴发流行，全市被犬类咬伤抓伤人数累计达5523次，死亡十余人。2010......阅读全文
夏咸柱院士：2020年消灭狂犬病任务艰巨
“狂犬病的防控，关键是要抓住源头。”在近日举行的2012年中国狂犬病年会上，中国工程院院士、军事医学科学院军事兽医研究所研究员夏咸柱如是说。 他认为，荷兰、法国、意大利等国家的实践有力表明，加强犬的狂犬病免疫，是从源头上控制人类狂犬病的最有效措施。任务艰巨 狂犬病（rabie
夏咸柱：实验动物是人兽共患传染病研究重要支撑
夏咸柱 中国工程院院士、军事医学科学院军事兽医研究所研究员 10月18日~20日，在中国工程院主办的“中国工程科技论坛——实验动物与生命科学研究”上，中国工程院院士、军事医学科学院军事兽医研究所研究员夏咸柱作了题为《实验动物与人兽共患传染病》的主题报告。夏咸柱表示，当前，人兽共患
吃太咸伤大脑
薯片是常见的零食，香脆可口，不过从防病角度来说，它并不是一种健康食品。近日美国的一项新研究发现，诸如薯片一类含盐量较高的零食，吃多了不仅对心脏不好，还会损伤大脑功能。 实验中，研究人员持续给小鼠喂食高盐饮食，其含盐量和薯片、薯条等高钠食品的水平相同。两个月后，通过磁共振成像观察发现，小
农村中心积极开展生物安全与军民融合调研
作为科技部生物安全办公室的成员单位之一，农村中心高度重视生物安全工作，结合职责分工研究制定了关于加强农业生物技术研发活动生物安全管理的工作方案。近日，中心贾敬敦主任一行赴吉林长春军事医学科学院军事兽医研究，积极开展生物安全调研。 调研组一行专程拜访了夏咸柱院士，并与研究所内官兵进行座谈，了解
为什么豆腐脑南甜北咸，月饼却北甜南咸？
中秋节了，给大家拜个晚年。 关于豆腐脑甜咸正统的争论已经很多年了，虽然谁是正统依然争论不休，但基本得出了北方爱吃咸，南方爱吃甜的结论。 但前几天大家掰开月饼，心怀祖国，一定会忍不住疑问：既然南甜北咸，为什么月饼却是北方甜（豆沙、枣泥）南方咸（火腿、蛋黄）呢？ 为了彻底消灭这种困扰，我知同仁
应对食品安全问题 动物抗生素替代品的中兽药或成良方
三聚氰胺奶粉、苏丹红鸭蛋、甲醛奶糖、染色花椒、瘦肉精……历数我国近年来发生的重大食品安全事件，70%以上祸起于肉、蛋、奶等动物源性食品，“动物源”已成为食品安全防控的重中之重。 为此，多位专家在近日召开的第七届中国北京国际食品安全技术论坛上呼吁，保障动物源性食品安全要从源头上拧紧阀门，通过
美国研究称爱吃咸的人易长胖
你知道吗?你身上的赘肉可能是吃盐过多惹的祸。据美国"福克斯新闻网"2月13日报道，美国一项新研究显示，"口味重"(高盐饮食习惯)的人更容易发胖。 新研究中，佐治亚瑞金斯大学公共与预防卫生研究院分子遗传学专家朱海东(音译)博士及其同事对766名健康青少年进行了研究。这些参试人员中，97%的人
“治癌”or“致癌”？咸“盐”亦能翻身？
高盐饮食会引起心血管疾病、危及肾脏健康的观点已广为人知，“盐”多必失已成共识。 近日，印度转化健康科学技术研究所免疫学家Amit Awasthi团队，在《科学—进展》发表论文指出，高盐饮食能提高肠道内双歧杆菌的丰度及增加肠道的通透性，双歧杆菌通过代谢物来调节肿瘤微环境中的自然杀伤（NK）细胞，
澳洲研究人员：孩子吃得咸更易发胖
澳洲研究人员发现，日常饮食摄入盐分多的孩子容易超重或肥胖。迪金大学研究小组收集666名4至12岁儿童全天的尿液，以此来精确测量他们一天的盐分摄入。结果发现，70％的调查对象一天摄入的盐超过建议摄入量4至5克，使得整体一天的食盐平均摄入量达到6克。 研究人员在由《英国营养学杂志》发
为什么吃太咸对我们身体有害？
研究表明，过量摄入盐对人们的健康有害，这会导致高血压，增加心脏病和中风的风险。无论是通过提高认识的活动还是通过政府的干预，全球减盐方案正在获得新动力。 图片来源：https://cn.bing.com 南非也是如此。三年前，中国成为首个对面包和汤等主食实施强制性食盐指标的国家。这符