日本修订食品中部分农兽残成分的检测方法
据海关总署官网2018年6月20日消息，2018年6月15日，日本厚生劳动省发布生食发0615第3号通知，修订食品中部分农兽残成分的检测方法，主要包括：畜肉水产中乙腈检测方法、农产品中吡唑酚检测方法和畜肉水产中吡唑酚检测方法，新的检测方法及涉及产品具体见： http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/180615.pdf......阅读全文
日本修订食品中部分农兽残成分的检测方法
2018年6月15日，日本厚生劳动省发布生食发0615第3号通知，修订食品中部分农兽残成分的检测方法，主要包括：畜肉水产中乙腈检测方法、农产品中吡唑酚检测方法和畜肉水产中吡唑酚检测方法。
日本修订食品中部分农兽残成分的检测方法
据海关总署官网2018年6月20日消息，2018年6月15日，日本厚生劳动省发布生食发0615第3号通知，修订食品中部分农兽残成分的检测方法，主要包括：畜肉水产中乙腈检测方法、农产品中吡唑酚检测方法和畜肉水产中吡唑酚检测方法，新的检测方法及涉及产品具体见： http://www.mhlw.g
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食品快速检测技术汇总(含农残、兽残、毒素、重金属等方面)
1、食品安全问题主要有害污染物:（1）农药,化肥:有机磷,有机氯，硝酸盐（2）兽药：兴奋剂，镇静剂，抗生素（3）重金属离子：镉，铅，汞，铬，砷，钼（4）生物毒素：黄曲霉毒素，呕吐毒素，肉毒素（5）致病菌：大肠杆菌，沙门氏菌，葡萄球菌。 2、快速检测：包括样品制备在内，能够在短时间内出据检测
农业部今年将制定千余项农兽残标准
分析测试百科网讯 近日，农业部印发《2016年农产品质量安全监管工作要点的通知》，就2016年农产品质量安全监管工作中的一些重点作了说明 ，包括新制定1000项农残标准、100项兽残标准，以及继续完善农产品质量检测体系建设等。 《通知》称：深入实施《加快农药残留标准制修订五年工作方案
食用农产品抽检不合格19批次，涉及农残、兽残等
近日，上海市浦东新区市场监督管理局公布2019年5月食用农产品监督抽检信息，共抽检食用农产品样品346批次，不合格样品数为19批次。 本次抽检的食用农产品主要包括畜禽肉及副产品、水产品、蔬菜、鲜蛋、水果类等。抽检依据是《中华人民共和国农业部公告第235号公告》、《中华人民共和国农业部公告第17
应对隐形“农残”无需谈虎色变 农残不超标属安全
果汁、牛奶等饮品都可能有隐性“农残”问题，专家提醒，选择有机食品或较有保障。 果汁、牛奶等饮品都可能有隐性“农残”问题，专家提醒，选择有机食品或较有保障。 吃葡萄、苹果的时候，很多人会有意识地洗干净甚至削皮，防止农药残留。而若是对“隐性”或“间接”农
农兽残留会有哪些毒性后果
兽药残留(residues of veterinary drug)是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品（如鸡蛋、奶品、肉品等）中原型药物或其代谢产物，包括与兽药有关的杂质的残留。一般以μg/ml或μg/g计量。 长期食用兽药残留超标的食品后，当体内蓄积的药物浓度达到一定量时会对人体产生多种急慢
农残仪分析蔬菜餐前处理对农残的影响
蔬菜是我们生活中不可缺少的食物，消费者对蔬菜的需求量导致非常重视蔬菜的农药残留情况，蔬菜的餐前处理对农药的残留量又会有什么样的影响，我们可以利用农残仪对其进行分析，通过分析的结果，我们应该可以了解到蔬菜经水洗后，农药残留会有什么变化，是否清洗时间越长，农药残留量越低。清水浸泡时间对农药残留的影响。由
农残速测方法以及农残测试仪的应用
农残快速检测方法主要有速测卡法和酶抑制率法。农残检测卡法是利用速测卡中的胆碱酯酶可催化靛酚乙酸酯（红色）水解为乙酸与靛酚（蓝色），而有机磷或氨基甲酸脂类农药则对胆碱酯酶有抑制作用的特点，通过颜色变化，判断样品中是否存在高剂量的有机磷或氨基甲酸酯类农药。酶抑制率法利用有机磷和氨基甲酸酯类农药在一定条件