罗马尼亚专家研发出可替代亚硝酸盐的天然食品添加剂
日前，罗马尼亚多瑙河下游大学食品科学与工程系的专家在克卢日-纳波卡举办的“Pro Invent 2018”国际研究、创新与发明沙龙上展示了一种不含亚硝酸盐的猪肉香肠。香肠以沙棘粉替代了化学添加剂亚硝酸盐。 沙棘粉系从沙棘中提取植物精油后的副产品，富含蛋白质与纤维，并具有抗氧化、抗菌特性。香肠加入沙棘粉后呈沙棘果的黄色，口感、保质期与传统香肠相差不大，但更为健康。将沙棘粉用于实际生产并不需要改变既有的技术路线，可极大节省产品生产商的成本。 专家们表示，亚硝酸盐作为食品添加剂被广泛应用，但却因其致癌作用而饱受诟病，找到相应替代物无论从国家层面还是国际层面均具有重要意义。 这种沙棘粉已取得专利，并在“Pro Invent 2018”沙龙上获得金奖和摩尔多瓦共和国国家知识产权局颁发的奖章与证书......阅读全文
罗马尼亚专家研发出可替代亚硝酸盐的天然食品添加剂
日前，罗马尼亚多瑙河下游大学食品科学与工程系的专家在克卢日-纳波卡举办的“Pro Invent 2018”国际研究、创新与发明沙龙上展示了一种不含亚硝酸盐的猪肉香肠。香肠以沙棘粉替代了化学添加剂亚硝酸盐。 沙棘粉系从沙棘中提取植物精油后的副产品，富含蛋白质与纤维，并具有抗氧化、抗菌特性。香肠
罗马尼亚专家研发出可替代亚硝酸盐的天然食品添加剂
日前，罗马尼亚多瑙河下游大学食品科学与工程系的专家在克卢日-纳波卡举办的“Pro Invent 2018”国际研究、创新与发明沙龙上展示了一种不含亚硝酸盐的猪肉香肠。香肠以沙棘粉替代了化学添加剂亚硝酸盐。 沙棘粉系从沙棘中提取植物精油后的副产品，富含蛋白质与纤维，并具有抗氧化、抗菌特性。香
罗马尼亚研发出不含亚硝酸盐的香肠
新华社电 罗马尼亚研究人员日前在克卢日－纳波卡举行的研究、创新和发明国际沙龙上展示了一种不含亚硝酸盐的香肠。这种香肠通过沙棘果渣来替代化学添加剂亚硝酸盐，可以让消费者放心食用。 香肠在罗马尼亚十分受青睐，但由于含有致癌的亚硝酸盐添加剂，越来越多的消费者开始减少食用香肠。为此，如何减少或者避免亚
嫩肉粉含有亚硝酸盐 暗藏食品安全风险
●不少嫩肉粉的亚硝酸盐含量严重超标 ●使用嫩肉粉要适量，不能随心所欲 你有没有这样一种感觉，餐馆里的肉越来越嫩了?不仅口感软嫩无比，连肉的纤维都感觉不到，而且颜色嫣红美丽。 是温顺的牛羊们为了人们的需求，主动改变了肉质的结构?还是饲养时使用了新技术，让肉质突然大幅度改善?其实，
分析沙棘成活受土壤水分影响有多大？
土壤水分一直是我们关注的焦点，土壤水分对植物生长的影响，不必赘述。沙棘，作为对土壤水分需求量不是太大的植物，其受土壤水分的影响倒底有多大。 土壤含水量的变化主要是来源于降雨量以及灌溉，而土壤水分的消耗主要是这两个方面植物的吸收以及蒸散作用。土壤水分含量对于大多数植物的生长以及发育都具有重要影响，当然
新疆阿尔金山高海拔区域首次发现野生沙棘林
记者22日从新疆巴音郭楞蒙古自治州阿尔金山国家级自然保护区管理局了解到，刚刚通过野外考察队20多天的第三次综合科学考察在阿尔金山高海拔区域首次发现野生沙棘林，数量200棵左右。 据了解，该野生沙棘林呈“T”型分布，生长在一向阳土山坡上(海拔3200米)，数量200棵左右，属大型乔木，直径7－
注意！甘肃曝光6批次不合格食品，微生物污染是主因
8月20日，甘肃省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检食饮料、肉制品以及粮食加工品共832批次，抽检合格样品826批次，不合格样品6批次，涉及饮料不合格3批次，肉制品不合格3批次，不合格原因主要为检出微生物污染超标。 抽检信息显示，不合格产品中，有5批次食品检出微生物污染
基因组学探究沙棘放线菌固氮生物学机制
沙棘是胡颓子科沙棘属落叶性灌木，其根部与放线菌共生固氮，适应缺水少肥的华北及西北贫瘠地区，是防风固沙功臣；其果实富含维生素C及黄酮等活性物质，是健康饮品的原料供给者；具有重要的生态和经济价值。 近日，《新植物学家》（New Phytologist）在线发表了来自中科院植物分子科学卓越创新中心
亚硝酸盐与亚硝酸盐氮的区别
亚硝酸盐与食盐一样位白色透明的晶体，带有咸味，易溶于水。亚硝酸盐的主要成份是亚硝酸钠，是一种允许使用的食品添加剂，在肉制品加工中作为发色剂使用，同时可增强肉类的鲜美感，还具有一定的抑菌效果。当人摄入量超过0.2克时，就会发生中毒症状，超过3克会导致死亡。亚硝酸盐氮是水体中含氮有机物进一步氧化，在变成
颜料粉涂料粉硅藻粉除杂分级筛大直径旋振筛
筛分机在粉状物的除杂分级以及过滤中有着不可忽视的作用。在筛分机出现以及确实给不少的厂家带来直接上的劳动大解放，在筛分上面的速度远远不止提升1倍的效率。可以用一个老板的亲身体验就是一年的筛分量机器几个月完成了。 分级筛。市场上面常见的就是直线筛、旋振筛以及摇摆筛还有直排筛等等。但是他的原理都是一