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特色食谱:大同兔头

大同兔头是山西大同特色传统名菜之一,是当地人较爱吃的一种食物,把兔子的脑袋用姜葱辣椒八角等10余种香料加以红焖,熬的时间至少得3小时以上,直至香料的味浸透到软烂的兔肉里,属典型的北方菜式,味道香辣,口味比较重,味道不错。 全国只有成都和大同把兔头当做小吃,那么大同的兔头是怎么发展起来的呢?大同养兔业兴起于20世纪70年代。当时年产冻兔肉1800多吨,产品畅销于德、英、美、法、意、日等国家。五香兔头是大同人将兔子综合利用的产物。兔肉出口,剩下兔头儿,弃之可惜,人们就将其积攒起来,煮熟,三五分钱一个地去卖。 慢慢地,酒家饭店也看出其中之大利,将其引进其中,用多种调味品制成了五香兔头。五香兔头不论是两腮儿的肉、脖根儿的肉,还是兔脑儿都十分香甜,具有极高的营养价值,好吃又有营养,使得大同兔头闻名于世。 大同兔头肉质细嫩,味道鲜美,易于消化,营养丰富,含有蛋白质、脂肪及多种氨基酸、微量元素等营养成分。大同有一条街叫帅府街,又叫......阅读全文

大同创建新型能源基地

  “一踏上故乡的土地,就发现天蓝了,空气清新了,树木增多了。清洁能源客车替代了老式公共汽车。” 在泉州做生意回老家大同过春节的张义明欣喜万分。这是大同市全力打造国家级新型能源示范城市,改善生态环境,造福百姓的真实写照。   大同作为华北重要的电力基地,去年全市发电量388亿千瓦时,向外输出电

“煤海”变园林:山西大同绿色实践

  走在大同的街道上,犹如置身于塞外江南,蓝天碧水,鸟语花香。历经4年时间的艰难治理,这个中国的“煤都”基本脱下了“污染黑帽”,换上了“绿衣裳”!   大同,号称“中国煤都”,是中国最重要的产煤城市,累计探明煤炭储量376亿吨。新中国成立以来,它为中国各地输送优质动力煤23亿多吨,被人们戏称为中国

大同:正在向新能源城市转型

  日前,如火如荼举办了10天的国际太阳能十项全能竞赛简称SD在山西大同落下了帷幕。国际太阳能十项全能竞赛是由美国能源部发起并主办的,以全球高校为参赛单位的太阳能建筑科技竞赛。该大赛是全世界最高水平的将太阳能、节能技术与建筑设计紧密结合的大学生比赛。   有“中国煤都”之称的大同市,光照资源丰富,

大同首例污染环境案宣判

  两次驾驶车辆,将外地农药厂的26吨废液偷偷倾倒至大同县境内,导致周边地域及环境被严重污染。近日,大同县人白某因污染环境罪被大同县人民法院依法判刑。据悉,这是大同首例因污染环境被判刑的案件,白某成为大同市因污染环境罪获刑第一人。   大同县人民检察院起诉指控被告人白某犯污染环境罪,于5月27日向

实验兔品种选择

兔是一个种属众多的动物。按动物分类学,兔可隶属于以下几个阶元,即: 动物界(Ani,nal ), 脊索动物门(Chordata ), 哺乳纲(Mammalia ), 兔形目(Lag0,n0rpha ), 家免科(Pzkas八mitg ),野兔科(Hurcs fami19)。 全世界野

数字摄像头与模拟摄像头简介

摄像头一般可以分为两种:一种是数字摄像头,可以独立与微机配合使用,较简单,属于家用级。另一种是模拟摄像头,要配合视频捕捉卡一起使用,有负载的处理电路,属于工业级。     数字摄像头     数字摄像头是一种数字视频

实验兔品种选择

兔是一个种属众多的动物。按动物分类学,兔可隶属于以下几个阶元,即: 动物界(Ani,nal ), 脊索动物门(Chordata ), 哺乳纲(Mammalia ), 兔形目(Lag0,n0rpha ), 家免科(Pzkas八mitg ),野兔科(Hurcs fami19

头针疗法

导读:头针是中医针灸的常见治疗方式,是在中医针灸与现代医学中大脑皮层功能定位理论的基础上建立而成,其具体操作是通过**头部特定穴位或某**区域,达到治疗全身疾病的目的。1.头针源流3000年前针灸经络的发展初期诸子纷争、百家争鸣,存在经脉理论繁多,针灸流派也各有不同。古人认为“人老头先老”,头脑是人

honeywell扫描头概述

honeywell扫描头概述:这些图像扫描引擎结构紧凑、重量较轻且经久耐用,适用于大多数通用型数据收集应用。该系列集新 CMOS 工业级图像传感器技术、照明和光学系统于一身。支持选择 5000 LED 瞄准器、5100 高可视性 LED 瞄准器和 5300 激光瞄准器。该系列小型图像扫描引擎集新 C

俄最大铀生产企业将收购加拿大同业

  据《俄罗斯商业咨询日报》15日报道,俄罗斯最大铀生产企业ARMZ透露,该公司将收购加拿大铀生产巨头Uranium One公司。   ARMZ公司董事会主席瓦季姆·日沃夫说,该公司已经与Uranium One公司达成收购意向。ARMZ目前拥有Uranium One公司51.42%股份,为收购剩余