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随着油脂工业的不断发展，已经有很多新型产品不断的萌发，这样我们就需要对油脂进行一定的改性的，就像一些结构以及成分之类的。我们在加工新型产品的饿时候需要使用油脂测量仪对成分进行估算，并根据不同的成分进行分析，这样才能得到我们想要的比较合理的成品。无催化剂时油脂酷交换反应温度高、产量低;若使用酶、无机酸、碱、金属盐等作为酷交换反应催化剂, 可使反应温度下降,加快反应速度,提高反应效率.这类催化剂主要包括硫酸、磷酸、盐酸、有机磺酸和梭酸盐。 尽管酸催化比碱催化慢得多;但当油中水和游离脂肪酸含量较高时,酸催化更合适。在酸性催化下,游离脂肪酸与甲醇发生酷化反应,可提高甲酷产率。相对均相酸催化,多相酸催化工艺具有操作环境安全、催化剂可再生、工艺简化、减少反应器和设备腐蚀等优势,颇具发展潜力。氢氧化钠、氢氧化钾、甲......阅读全文
糕点类食品营养丰富，可供人体所需的各种营养物质，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，易被人体吸收。因此。利用油脂测量仪等，检验和分析上述各种营养成分含量，对控制糕点生产及监督糕点质量具有十分重要意义。油脂测量仪主要适用于测定样品中的脂肪含量，在食品生产和饲料加工等领域有非常重要的应用。糕点
油菜作为我国的一大油料来源的作物之一，是世界上重要的一种经济作物，同时它也是很多生活中大部分使用植物油以及高品质蛋白质的原料来源。相关数据显示，我国菜籽油的使用量在多种使用植物油中的含量占有的比重是较大的，基本上已经达到35%的比例，所以对于如何提高油菜的生产量以及质量是我们油菜在育种方面的重要
食物中的脂肪能够提供人类生命活动所需的能量，因此在食品生产企业，需要借助油脂测量仪严格控制食品中的粗脂肪含量，从而保证加工食品的营养。作为食品品质检测中的重要仪器，油脂测量仪在使用的过程中，也会出现一些常见的故障，主要是油脂渗透和电加热温控失灵这两个。而针对于这两个常见的故障应该怎么解决呢？1.油
大豆是我国主要的油料作物之一，在黑龙江省的种植面积十分广泛，但也因为地理环境以及气候的原因，每年收购加工的大豆都有相当一部分比例是潮湿的大豆。对于潮湿大豆的含油量检测存在一定的难度系数。在检测含油量时,因含水分大难于直接粉碎,即使勉强粉碎却会造成不可忽视的水分散失,,影响测定结果的准确性。所以潮
油脂测量仪又别名为粗脂肪测定仪，它是科研人员根据索氏抽提原理、用重量测定方法专业研发，用来测定脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪从溶剂中分离出来，然后烘干、称量，计算出脂肪含量。 下面我们来介绍下油脂测量仪在饲料检测中测定脂肪的应用。 饲料中粗脂肪含量的高低与饲料品质、饲料配方
很多人都知道，薯片高脂高油的食品。有传言说，吃一包油炸薯片等同于喝下一杯脂肪，事实真的是这样吗？这里借助油脂测量仪测定了某品牌油炸薯片、虾味片、非油炸薯条这三种食品的脂肪含量。
粗脂肪含量是粮食、油料、饲料等产品标准中重要的质量指标, 是评价产品品质, 组织生产的重要依据之一。在国内外测定粗脂肪含量的10多种方法中, 索氏抽提法是应用最广泛的测定方法。索氏抽提原理是利用脂肪能溶于有机溶剂的性质，在索氏提取器中将样品用无水乙醚或石油醚等溶剂反复萃取，提取样品中的脂
油脂测定仪也叫脂肪测定仪，含油量测定仪，伴随着生活水平的提高，油类食品餐餐可见，但是大家都知道油类是人体必需品，但是过多的油类又会严重影响健康，我们的菜肴中应该严格控制油类食品的使用，增加蔬菜、水果等。 在不同温度下石榴籽油进行成膜试验,结果发现,石榴籽油的成膜速度与温度有关。高温时成膜快,且
随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，出于自身保健和身体健康的需要，消费者们对绿色食品的认识逐渐提高，油茶也越来越受关注。当然，对于油脂生产企业而言，这也是效益的提升点。而含油量一直以来都是测定油料作物品质好坏以及出油率的重要指标，因此大多数油脂生产企业都会通过各种手段在油料作物收购前进行测定，以
油菜是公认的含油量较高的植物，常用来榨油。判断油菜品质的关键指标之一就是油菜的含油量。油菜含油量的影响因素很多，包括品种类型、生态条件、栽培措施等，而油菜含油量的检测，也有多种方法，如经典的索氏抽提法，另外还有核磁共振分析仪法和折光法等。下面我们就具体分析下核磁共振法和索氏提取法。其中根据索氏提
脂肪有两种存在形式,即游离脂肪和结合脂肪,测定食品中脂肪含量的方法有很多,但大多数采用低沸点溶剂直接萃取,或用酸碱溶液破坏碳水化合物和蛋白质,然后用溶剂萃取或离心离析。这就是常用的索氏抽提法、酸水解法、碱水解法等,不同的食品应采用不同的方法。其中常见的有使用脂肪抽提仪进行测定的，脂肪抽提仪是利用
糕点含有各种营养物质,如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,易被人体吸收。其中作为糕点食品的主要成分脂肪的检验,是衡量评价其营养价值高低的重要指标。糕点中的脂肪主要来源于加工制作中添加的植物及动物性油脂,如大豆油、花生油、芝麻油、玉米胚油、棕搁油、菜籽油、猪油、牛油等。这些油脂被广泛应用
肉制品中脂肪含量不仅是各类食品的重要质量指标，也关系着人们的身体健康。通常，肉制品脂肪含量测定有多种方法，如粗脂肪测定仪、国家标准法、或者用超声波进行测定。那本文主要介绍利用超声波来测定火腿肠中脂肪含量。 取超市销售的火腿肠200g，用绞肉机绞两次进行预处理。精确称取预处理过样品约2g左右，置
脂肪含量测定是实验室重点实验之一，跟蛋白质测定、纤维测定有一比。在粮食、饲料、油料中，都含有脂肪。脂肪作为人体必需的营养物质，不可或缺，但是脂肪的含量过高，却会对人体造成很大的影响。因此，在实际工作中，我们经常需要用含油量测定仪来测定脂肪含量，以检查食品的品质，同时控制脂肪含量。 油脂测量仪采
肉制品中脂肪含量不仅是各类食品的重要质量指标，也关系着人们的身体健康。通常，肉制品脂肪含量测定有多种方法，如粗脂肪测定仪、国家标准法、或者用超声波进行测定。那本文主要介绍利用超声波来测定火腿肠中脂肪含量。 取超市销售的火腿肠200g，用绞肉机绞两次进行预处理。精确称取预处理过样品约2g左右，置
火腿肠肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长,因此深受广大人民的喜爱。火腿肠中含有丰富的脂肪，而部分脂肪又以结合态存在。通常，测定食品中脂肪含量的方法有:索氏抽提法、酸水解法、盖勃法、计算机图像分析、粗脂肪测定仪等。而火腿肠中的脂肪含量，我们建议使用酸水解法进行测定。 测定过程：实验
奶类脂肪测定仪从奶样的吸入到混合液的排出，要经历比较长的一段管道通路，如果在这之间，管道连接出现疏松或漏气，那么测量就没有办法进行下去。所以在做奶类脂肪测定仪的检修之前，应该首先排查各部位管道的连接是否紧密，又没有漏气的部位。管道漏气的部位不相同，出现的现象也是不一样的。2.奶样和稀释液在流动的过程
在奶品的交易市场中，对各类奶类制品定价的一个重要依据是奶类脂肪测定仪给出的数据。奶类脂肪测定仪对奶的脂肪含量进行测量的优点是简单、快捷、准确。 奶类脂肪测定仪采用比较法来对奶类制品脂肪含量进行测量。工作过程和原理大致为：第一步将稀释液加温到恒温温度并排汽，再将鲜奶和稀释液（主要是用来溶解鲜奶中
粗脂肪是粮食中的主要营养元素之一，粮食中的粗脂肪也是评判粮食质量的标准之一。以往粮食脂肪的测定，都是用化学测量法，把样品放在特定的仪器中， 用脂溶性溶剂（乙醚、氯仿、石油醚等）反复浸提试样、称量提取物的重量， 因在提取物中除脂肪外， 还有有机酸、磷脂、脂溶性维生素、叶绿素等， 所以提取物
我国对于食品中的粗脂肪含量有严格的要求，因此各大食品生产企业需要根据国家的相关标准，对食品中的粗脂肪含量进行控制，那么如何进行控制呢？答案就是粗脂肪测定仪。 粗脂肪测量仪是结合我国国情研发而成，因此在设计上比较合理，粗脂肪测量
菜籽油是我国最重要的食用植物油，约占我国食用植物油消费总量的35%，而菜籽油的品质指标确是叶绿素含量，因为叶绿素含量受环境中的多方面的影响，同时植株上角果的成熟度直接影响到叶绿素含量。在加拿大菜籽出口的标准是：一级菜籽叶绿素含量小于30mg/kg，叶绿素含量大于30 mg/kg则为二级，叶绿素含量的
根据中国政府采购网消息，重庆市食品药品监督管理局于近期采购一批食品安全快速检测设备，包括食品快速检测综合分析仪、农药残留检测仪(定量)、农药残留检测仪(定性)、植物油脂专用检测包、荧光物质检测仪等，金额共计1460.18万元。 采购编号：0611-BZ140040000582A(14A3407
手持折射仪又叫手持折光仪是能测定透明、半透明液体或固体的折射率nD和平均色散nF-nC的仪器(其中以测透明液体为主)。折射率和平均色散是物质的重要光学常数之一，能借以了解物质的光学性能、纯度、浓度及色散大小等。仪器并能测出蔗糖溶液内含糖量浓度百分数。 手持折射仪的定义： 光从真空射入
新款氢气纯度检测仪采用热导方式的原理 便携式氢气纯度检测仪/氢气纯度检测仪 型号：LY/He-C-F 检测原理：热导方式 检测气体： 氢气 传感器使用寿命：5年 量程： 0~100% vol 精度： ±1% 重复性： 0.1% 分辨
新款氢气纯度检测仪采用热导方式的原理 便携式氢气纯度检测仪/氢气纯度检测仪 型号：LY/He-C-F 检测原理：热导方式 检测气体： 氢气 传感器使用寿命：5年 量程： 0~100% vol 精度： ±1% 重复性： 0.1% 分辨
新款便携式电导率仪注意事项仪应用领域 便携型电导率/TDS/盐度/温度计适用于现场测量液体的电导率 性能特点 ◆一点按键自动校准: 仪器配合标准电导液可以进行每个量程1点自动校准,校准时,仪器自动识别校准液,如果您使用错误的或与设定值偏差较大的电导液进行校准,仪器将自动报
称取0.2克-1.0克的试样置于消解罐中，加入约2mI的水，加入适量的酸。通常是选用HNO3、HCI、HF、H2O2等，把罐盖好，放入炉中。当微波通过试样时，极性分子随微波频率快速变换取向，2450MHz的微波，分子每秒钟变换方向2.45×109次，分子来回转动，与周围分子相互碰撞摩擦，分子的总
隐形眼镜的材料为由高能强键缔合的高分子量化合物，该化合物为聚合物。 高分子量化合物的理化特性： 透光率：特定波长的光线透过单位厚度的材料的百分率为该材料的透光率。隐形眼镜材料透光率一般92%--98%；由于染色的深度透光率会下降5%--30%；影响镜片透光率的因素：聚合程度，水合程度纯
油脂酸价是指中和一克油脂中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。 它既是油脂的一项质量指标，也是食用油脂的一项食品卫生指标。 新鲜的或精制油脂的酸价都较低，因储存或加工不当，都会使酸价增高。因此，只有加强油脂酸价的测定，才能了解产品的质量。 全自动油脂酸价测定仪，我们用“电
旋转式粘度计是用于测量液体的粘性阻力与液体动力粘度，广泛用于测定油脂、油漆、塑料、食品、药物、化妆品、胶沾品等各种流体的粘度。中文名 ：旋转式粘度计 外文名： Rotary Viscometer 电 压 ：220V 50HZ 功 能 ：测量液体的粘