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我们知道一般我们在大棚种植蔬菜或者是反季节产品的时候，这些生长出来的农作物的果实都没有不是反季节的农作物的生长的情况好。没有不是反季节的产品果实的营养含量高的。所以我们在小麦方面的面筋指数测定仪的时候我们也要研究这些肥料对小麦面筋含量的影响分析。 面筋指数测定仪测定氮肥和小麦面筋含量关系 通过小麦品种(系)面筋指数和各品质参数的分析状况研究表明，面筋指数在品种间变异系数较大，变异类型多，遗传基础丰富，选择余地大。但按不同HMW-GS进行分类后，不同亚基的等位基因变异位点其所含面筋指数的量大小不一，变异也很丰富。 麦谷蛋白总量在总的面粉蛋白质中所占比例与加工品质关系密切......阅读全文
面筋仪指标包括数量和质量两方面，即面筋含量与面筋指数。面粉等级的划分基本上是以面筋含量来进行的，在最开始的国标中划分等级的时候，忽略了区域性的差异，后来经过改变使其更加的完善以及适合。小麦能够加工成各种面制品的主要原因就是因为面粉中含有面筋含量，面粉中的面筋含量使用比较多的是通过面筋测定仪来进行