聚谷氨酸含量测定
实验概要微生物发酵聚谷氨酸 标准曲线法实验步骤1 标准曲线的绘制1.1 准确吸取聚谷氨酸标准溶液1mL于50ml容量瓶中。1.2 分别加入0.5mL 0.01mol/L EDTA溶液，1mL Tris-HCl溶液，10mL0.5%十二烷基二甲基苄基氯化铵水溶液，用水稀释至刻度，摇匀，放入30℃恒温水浴中3min。1.3 在400nm处用25px吸收池，以不添加十二烷基二甲基苄基氯化铵试样作为空白对照，测定吸光度。以吸光度为纵坐标，聚谷氨酸浓度（单位：mg/ml）为横坐标绘制标准曲线。2 保肥思中聚谷氨酸含量测定2.1 测定步骤准确称取保肥思0.1g，加水溶解，定容至100mL，经滤纸过滤，量取滤液10ml加入50ml容量瓶，按照步骤4.1.2操作，于400nm下测定吸光度，以不添加十二烷基二甲基苄基氯化铵试样作为空白对照，对照标准曲线，计算......阅读全文
聚谷氨酸含量测定
实验概要微生物发酵聚谷氨酸 标准曲线法实验步骤1 标准曲线的绘制1.1 准确吸取聚谷氨酸标准溶液1mL于50ml容量瓶中。1.2 分别加入0.5mL 0.01mol/L EDTA溶液，1mL Tris-HCl溶液，10mL0.5%十二烷基二甲基苄基氯化铵水溶液，用水稀释至刻度，摇匀，放入30℃恒温水
研究揭示微生物固体发酵生产γ-聚谷氨酸新进展
γ-聚谷氨酸（γ-PGA）可以增加作物的产量，对肥料和水分起到很好的缓释作用，同时还可以改善土壤的保水性能及团粒结构、增强农作物的抗病能力，具有显著的保水保肥、增产节肥效果。γ-PGA作为一种优良的环保型高分子材料，主要由微生物通过液体发酵或固体发酵得来。但目前γ-PGA制备存在发酵碳氮源成本高
揭示--代谢型谷氨酸受体结构、二聚化及功能调控机制
代谢型谷氨酸受体（mGlu）属于C类G蛋白偶联受体（GPCR）家族，是人体内最重要的神经递质受体之一。目前在人体内共发现了8种代谢型谷氨酸受体（mGlu1-8），其功能涉及学习、记忆、情绪以及疼痛感知等，是阿尔兹海默症和精神分裂症等疾病的治疗靶点。然而，因其结构与功能研究方面尚无突破，迄今尚无这
代谢型谷氨酸受体结构揭示C类GPCR二聚化及功能调控机制
代谢型谷氨酸受体（Metabotropic glutamate receptor, mGlu）属于C类G蛋白偶联受体（G protein-coupled receptor, GPCR）家族，是人体内最重要的神经递质受体之一。目前在人体内共发现了8种代谢型谷氨酸受体（mGlu1-8），其功能涉及学
谷氨酸的定义
谷氨酸发酵生产是谷氨酸产生菌在其生命活动过程中分解代谢营养物质、合成所需产物、谷氨酸的生化过程。在这个过程中，影响谷氨酸产生菌生长、繁殖、代谢及合成产物的因素很多，通过人工干预有目的地控制这些因素，使其最终满足谷氨酸菌种的代谢合成需要，可以达到增加产物"降低消耗的目的 。谷氨酸产生菌既是反应过程的主
谷氨酸的基本用途
谷氨酸除用于制造味精外，还可以用来治疗神经衰弱以及配制营养注射液等。我国的谷氨酸发酵虽然在产量、质量等方面有了较大的提高，但与国外先进水平相比还存在一定差距。主要表现 在：设备陈旧，规模小，自控水平、转化率和提取率低，易受噬菌体污染，废水污染问题尚未完全解决等。
谷氨酸的合成途径
谷氨酸的生物合成途径大致是：葡萄糖经糖酵解(EMP途径)和己糖磷酸支路(HMP途径)生成丙酮酸，再氧化成乙酰辅酶A(乙酰COA)，然后进入三羧酸循环，生成α-酮戊二酸。α-酮戊二酸在谷氨酸脱氢酶的催化及有NH4+存在的条件下，生成谷氨酸。当生物素缺乏时，菌种生长十分缓慢；当生物素过量时，则转为乳酸发
谷氨酸的功能作用
1．增长肌肉，主要是通过以下几方面来实现：为机体提供必需的氮源，促使肌细胞内蛋白质合成；通过细胞增容作用，促进肌细胞的生长和分化；刺激生长激素、胰岛素和睾酮的分泌，使机体处于合成状态。2.．谷氨酰胺有强力作用。增加力量，提高耐力。运动期间，机体酸性代谢产物的增加使体液酸化。谷氨酰胺有产生碱基的潜力，
谷氨酸的发酵过程
在发酵过程中，氧、温度、pH和磷酸盐等的调节和控制如下：①氧。谷氨酸产生菌是好氧菌，通风和搅拌不仅会影响菌种对氮源和碳源的利用率，而且会影响发酵周期和谷氨酸的合成量。尤其是在发酵后期，加大通气量有利于谷氨酸的合成。其中谷氨酸棒状杆菌在溶氧不足时产生的是乳酸或琥珀酸。②温度。菌种生长的最适温度为30～
谷氨酸的药理作用
本品为氨基酸类药。重症肝炎或肝功能不全时，肝脏对由氨转化为尿素的环节发生障碍，导致血氨增高，出现脑病症状。谷氨酸的摄入有利于降低及消除血氨，从而改善脑病症状。适应证1.用作肝性脑病治疗的辅助用药。2.用作某些精神神经系统疾病治疗的辅助用药。3.用于胃酸不足或者胃酸过少症状。不良反应服药后约20分钟后