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怎样控制交叉污染

一. 什么是交叉污染: 交叉污染是指在食品的生产加工及销售过程中,由于设备布局及工艺流程不合理,前工序食品的原料、半成品通过食品加工器械、容器及食品加工人员污染了后工序的半成品和成品。二. 交叉污染有何危害: 在一定条件下,被污染的食品有害细菌会大量繁殖增长,人一旦食用了含有这种细菌的食品就可能造成食物中毒或其他食源性疾病的发生。三. 预防措施:1.不同清洁作业区的人员不得相互串岗,只能从高清洁区到 低清洁区;不同清洁区所有的工器具不能交叉使用;加工工艺流程的设备不能造成交叉污染。2.物流流向要按工艺流程图。3.原料、辅料、半成品、成品在加工、包装、贮存的过程中 要严格分离,防止原料、污染物与成品一起堆放,造成交叉污染。 4.车间废水排放应按清洁区 → 一般作业区 →&......阅读全文

降低交叉污染风险

结构和物理设计对于消除秤上的污染风险发挥着关键作用。 如果您的秤表面不适合、存在死角或者螺纹暴露在外,则会增加交叉污染的风险,即使是彻底清洁也是如此。下载卫生设计手册下载符合卫生设计的平台秤白皮书    世界各地的 GMP 准则对于生产卫生的要求都是一致的,规定应当按照目标用途设计设备,防止药品受到

怎样控制交叉污染

一. 什么是交叉污染:       交叉污染是指在食品的生产加工及销售过程中,由于设备布局及工艺流程不合理,前工序食品的原料、半成品通过食品加工器械、容器及食品加工人员污染了后工序的半成品和成品。二. 交叉污染有何危害:       在一定条件下,被污染的食品有害细菌会大量繁殖增长,人一旦食用了含有

细胞培养污染-交叉污染的原因?

交叉污染共用试剂、耗材,同时操作不同的样本,都极易造成交叉污染。交叉污染之王应该属于HeLa细胞了,世界上已有很多细胞都受其污染,致使许多实验宣告无效。

独特功能避免交叉污染

独特功能避免交叉污染 高精确度称重模块提供了独特的特性,可避免操作期间的交叉污染,而且便于产品更换前的卫生清洁。 这些超紧凑型称重模块适用于片剂测试设备和自动化样品制备。 进一步了解 WMC   压片机制造商研制了一种适用于小批次和频繁产

无所遁形:防止交叉污染

结构设计较差的设备可能无法实现生产安全性,而导致药品被污染。 一款新型的卫生型称重模块使储罐称重装置在卫生敏感环境中具有更高安全性。了解卫生型称重模块的运行方式下载卫生设计考虑事项白皮书    必须对料罐进行精确监控时,称重模块是首选测量设备。 这些设备相比流量计等其他测量技术具有更高的精确度,不会

鬼峰或交叉污染问题

系统的污染主要是由鬼峰或交叉污染造成的。如果鬼峰的峰宽与样品的峰类似(具有类似的保留时间),则污染物很可能是与样品同时进入色谱柱的。进样器中可能存在额外的化合物(即污染物)或样品本身存在这些化合物。溶剂、样品瓶、瓶盖和注射器中的杂质只是某些可能的污染源。进样样品和溶剂空白有助于找到可能的污染物源。如

零交叉污染的农残分析

利用气相色谱串联质谱可以快速、灵敏地分析出食品和环境样品中的农药残留,但若扫描时间过短则易产生“交叉污染”,导致分析结果呈“假阳性”。因此,避免“交叉污染”是提高分析质量的关键,本文介绍了采用Scion-TQ质谱实现零“交叉污染”的快速分析方法。 近年来,将农药用于作物栽培来提高产量已经成

生化交叉污染问题如何处理?

  关于交叉污染的探讨   最近有好多用户和工程师反应HCY(同型半胱氨酸)定标成功后,单独做该项目质控是在控的,可一旦组合其它项目做病人标本时出现HCY异常偏低的情况。这一情况大家很清楚是交叉污染造成的!现将这一问题谈谈我个人的看法和分析,供同行参考之,不对之处请斧正!  首先应明确交叉污染的来源

评估UPLC/UV分析中的交叉污染

一、目的为证实ACQUITY UPLC® I-Class系统对于多种样品(包括极高浓度的样品)均具有低交叉污染性能。二、背景当需要在同一次色谱分离中同时定量高浓度及低浓度的组分时所面临的最大的挑战是需解决样品残留问题。通常,为观察低含量的与主要分析物相关的杂质,必须注射高浓度的样品。为对分析物中的杂

评估UPLC/UV分析中的交叉污染

目的为证实ACQUITY UPLC® I-Class系统对于多种样品(包括极高浓度的样品)均具有低交叉污染性能。 背景当需要在同一次色谱分离中同时定量高浓度及低浓度的组分时所面临的最大的挑战是需解决样品残留问题。通常,为观察低含量的与主要分析物相关的杂质,必须注射高浓度的样品。为对分析物中的杂质进行