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重金属铅速测盒说明

【简 介】 铅 及其化合物对人体都是有毒的,突出的影响是损害造血和心血管系统、神经系统和肾脏。铅对造血系统和心血管系统的毒害,主要表现为抑制血红蛋白合成、溶血和 血管痉挛,可在人体内积累,引起贫血、神经炎、肾炎和肝炎。因此,铅检测是食品卫生检测中的一项重要指标。本方法可以消除Sn2+、 Fe2+、Co2+、Fe3+、Cu2+、Ni2+等离子干扰。本产品适用于食品及茶叶中重金属铅的快速检测。【检 测 原 理】 在弱碱性条件下,铅离子与双硫腙作用生成红色配合物。【检 测 步 骤】 1. 铅试剂4的配制:首次使用时,将1.5mL离心管中的铅试剂4A粉末转移到铅试剂4的试剂瓶中,旋紧盖子,摇动使固体溶解。配好的试剂4冰箱冷藏保存。2. 样品处理 1)蔬菜、水果样品:适量果蔬用剪刀剪碎,取2.5克放入塑料或玻璃小烧杯中,加入蒸馏水(或纯净水)10mL,浸泡10分钟; 2)茶叶样品:取1克放入塑料或......阅读全文

食品安全快速检测技术大汇总(一)

快速检测技术广泛用于食品安全快速检测,临床检验、检验检疫、毒品检验等公共领域。食品安全快速检测是指对食品利用便携式分析仪器及配套试剂快速得到检测结果的一种检测方式。 1、食品安全问题主要有害污染物: (1)农药,化肥:有机磷,有机氯,硝酸盐 (2)兽药:兴奋剂,镇静剂,抗生素 (3)

食品安全快速检测技术你知多少?

快速检测技术广泛用于食品安全快速检测,临床检验、检验检疫、毒品检验等公共领域。食品安全快速检测是指对食品利用便携式分析仪器及配套试剂快速得到检测结果的一种检测方式。    1、食品安全问题主要有害污染物    (1)农药,化肥:有机磷,有机氯,硝酸盐 

蒋士强:食品安全对检验、检测科学仪器的需求

        原题目:构建食品安全保障体系中对检验、检测科学仪器设备的需求   说明:此文在《食品安全导刊》2009年第4、5、6期上连载过   (中国仪器仪表学会 北京 100101,中国农业科学院 北