WIKI资讯

庞国芳、吴清平等四位院士定调我国食品行业未来基础

在第三届中国食品产业发展大会上，庞国芳、孙宝国、吴清平、陈坚四位院士从自身研究出发，为我国食品行业发展定下基础，畅想我国食品行业未来发展蓝图。 庞国芳院士：农残检测技术要实现信息化中国工程院院士、中国进出口检验检疫首席科学家 庞国芳 “加大对食品安全农药残留污染的治理力度，刻不容缓。”中国工程院院士、中国进出口检验检疫首席科学家庞国芳在会上呼吁。 庞国芳在作“信息化引领食品安全农药残留检测技术创新发展”的报告时直接抛出了“农残检测技术如何创新发展？”的命题。 他认为，“随着21世纪信息化技术的快速发展，世界已进入互联网时代，食品安全农药残留检测技术面临信息化的三大挑战：一是农药残留检测如何实现信息化？二是农药残留大数据报告如何实现智能化？三是农药残留风险溯源如何实现视频化？” “任何技术的创新,都要先有基础理论研究为基础。”30多年来始终致力于食品科学检测技术理论与实践研究的庞国芳谈到，基础理论研究催生三项创新技术......阅读全文