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加拿大召回疑受克罗诺杆菌污染的低铁婴儿配方奶粉

据加拿大食品检验局(CFIA)消息, 2019年10月6日,加拿大食品检验局发布召回通告称,Loblaw Companies Limited正在召回一款President's Choice牌可能受食源性克罗诺杆菌(Cronobacter spp.)污染的低铁婴儿配方奶粉。受召回产品的信息如下: 产品名称为Lower Iron milk based powdered infant formula;重量为900 g;UPC为060383 698393;保质期为2021年8月29日。以上受召回产品在加拿大全国范围内出售。 加拿大食品检验局建议消费者不要食用上述召回产品,检查家中是否存在受召回的产品,若有则应该将这些产品丢弃或退回到购买商店。......阅读全文

食品中检出这些微生物有什么危害?(二)

五、金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌是人类的一种重要病原菌,隶属于葡萄球菌属,有“嗜肉菌"的别称,是革兰氏阳性菌的代表,可引起许多严重感染。金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在,空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。因此,食品受到污染的机会很多。 美国疾病控制中心报告,由金黄色葡萄

阪崎肠杆菌与肠道菌快速检测

肠道菌&阪崎肠杆菌(克罗诺杆菌属)Enterobacteriaceae & Enteerobacter sakazakii(Cronobacter spp.) 肠道菌包含大量革兰氏阴性杆状细菌,通常发现在所有动物的肠道内。 常见的病原体属于这个家族,如沙门氏菌,大