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11月13日，黑龙江省市场监督管理局发布2019年第48期食品安全抽检信息，组织完成了国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务297批次，涉及蜂产品、酒类、糖果制品、肉制品、豆制品、粮食加工品、乳制品、水产制品、速冻食品等9类食品，不合格样品4批次，不合格项目为微生物超标、食品添加剂超标等问题。 2批次蜂产品检出微生物超标问题，分别为哈尔滨市道外区神顶峰雪蜜专营店销售的标称黑龙江神顶峰黑蜂产品有限公司生产的黑蜂山花粉（生产日期2019年6月8日），霉菌计数不符合食品安全国家标准规定；牡丹江市东安区美廉美生鲜超市销售的标称虎林神鼎农业种植有限公司生产的东北黑蜂椴树蜜（生产日期2019年3月5日），菌落总数、嗜渗酵母计数不符合食品安全国家标准规定。 霉菌是形成分枝菌丝的真菌的统称。《食品安全国家标准 花粉》（GB 31636-2016）中规定，霉菌计数的含量应不超过200 CFU/g。食品被霉菌污染后，易使食品转变为有毒物质......阅读全文
据天津市市场和质量监督管理委员会消息，2018年第三季度，天津市市场和质量监督管理委员会按照国家市场监督管理总局工作部署，共完成2689批次中央转移地方和匹配监督抽检任务，抽检品种涉及27个食品大类，其中不合格57批次，合格率97.88%，抽检发现的问题主要表现在五个方面。 不合格食品情况
从青岛食药监获悉，青岛市正式发布2014年青岛食品安全白皮书。市民最关心的食安热点问题，在其中都能找到答案。同时，调查显示，青岛市食品安全抽检总体合格率为96.5%，为历史最高水平；群众满意度则达到68.83%，达到了近几年来的最高点。 2014年青岛市共查处食品药品违法案件4987起，罚没
根据国家质检总局18日发布的《2016年进出口商品质量安全白皮书》，2012年至2016年，全国进口食品接触产品批次不合格率由不到4％上升至近10％，呈逐年升高趋势。 根据白皮书，近五年全国进口食品接触产品批次不合格率上升的主要原因是，贸易商在每批进口货物数量不多、货值不高的情况下更容易忽略产
5月18日，质检总局发布《2016年度全国进口食品接触产品质量状况》。质检总局表示，2016年全国检验检疫机构共对151563批、4.69亿美元的进口食品接触产品实施检验监管，批次同比增长45.4%、货值下降2.1%。其中，2016年，共对88批次进口食品接触产品实施退运，对161批实施销毁。
5月18日，质检总局发布《2016年度全国进口食品接触产品质量状况》。质检总局表示，2016年全国检验检疫机构共对151563批、4.69亿美元的进口食品接触产品实施检验监管，批次同比增长45.4%、货值下降2.1%。其中，2016年，共对88批次进口食品接触产品实施退运，对161批实施销毁。
[检测技术篇] 三聚氰胺、毒豇豆、地沟油、南京小龙虾、麦乐鸡添加剂、乳品激素、植物奶油、蜂胶造假、化学火锅……2010年的食品安全格外引人注目。与此同时，食品分析与检测的技术与标准也在持续更新。 2010年3月8日，潍坊乐港公司对欧盟预警成功反诉，欧盟撤预警，承认预警
国家食品药品监管总局6月30日公布2015年第13期食品安全监督抽检情况。本期公布抽检信息涉及11大类食品552批次样品，包括抽检项目合格的样品526批次，不合格样品26批次。这些样品是2015年2月至5月在商场、超市、批发市场、食品店等地点抽取的。 具体抽检情况如下： 抽检粮食及其制品
6月25日，海关总署发布2019年5月未准入境的食品化妆品信息。2019年5月，全国海关在口岸监管环节检出安全卫生项目不合格并未准入境的食品82批、化妆品2批，重量总计1208208.57千克。 信息显示，未准入境的食品涉及奥地利、澳大利亚、巴西、保加利亚、法国、韩国、捷克、美国、挪威、日本、
11月7日，江西省食药监局发布最新一期食品安全抽检信息，通报了9批次不合格食品，不合格原因主要为检出菌落总数、铜绿假单胞菌等微生物污染超标、过氧化值超标等。 不合格产品中，有5批次检出微生物污染超标，其中3批次饮用水检出致病菌铜绿假单胞菌，分别为：萍乡孽龙洞山泉水有限公司生产的孽龙洞山泉水（生
什么是食品的保质期？不同国家对食品保质期有何不同的要求？过了保质期的食品如何处理？日前，国家食品药品监督管理总局发布2015年第13期《食品安全风险解析》，组织有关专家解读食品的“保质期”。 一、什么是食品保质期 根据《食品安全法》和有关标准规定，食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质
时间：4月11日 10:00 嘉宾简介： 白呼群，原卫生部疾控局副局长、全国爱卫办副主任，现任中国卫生监督协会副会长，中国有害生物防治协会副会长，卫生部病媒生物控制标准委员会副主任委员。 胡小濛，现任卫生部疾控局（全国爱卫办）爱卫一处处长。 陶勇，现任中国疾病预防控制
市场监管总局最近发布2019年第一季度食品安全监督抽检情况分析报告。从检验不合格的项目看，仍以农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染等3类问题为主，分别占不合格总数的30.7%、23.7%、22.9%。 无独有偶。在2018年第4季度的食品安全抽查结果中，从检验不合格的项目看，
2015年2月—5月，国家食品药品监督管理总局抽检调味品、豆及豆制品和冷冻饮品共261批次样品，其中发现不合格样品6批次。 据介绍，不合格样品所涉及的企业、产品和不合格指标为：标称昆明市官渡区万家合调味厂生产的万家合 680黄豆酱油（配制酱油）氨基酸态氮不达标；标称福州稻花香食品有限公司生产的
11月15日，重庆市市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，通报了19批次不合格食品。其中，食用农产品不合格10批次；糕点不合格5批次；炒货食品及坚果制品不合格1批次；肉制品不合格1批次；调味品不合格1批次；冷冻食品不合格1批次。 6批次食品检出微生物污染超标 6批次食品检出微生物污染
记者走访广州超市发现，目前超市货架上只有温氏乳业酸奶系列产品 温氏乳业鲜奶(下)未见销售。 温氏回应：不合格是因"菌不够" 专家分析：可能因加工过程中杀菌不彻底 近日，广州市工商局公布了"2013年第二季度流通环节第二次乳制品及含乳食品抽样检验情况",新快报记者在这份抽检结果不合格产品名单中
11月15日，江苏省市场监督管理局发布2019年第38期食品安全抽检信息，完成省级食品安全监督抽检任务943批次，涉及餐饮食品、糕点、冷冻饮品、肉制品、炒货食品及坚果制品、饮料、水产制品、水果制品和食用农产品等食品，不合格样品16批次。 9批次食品检出微生物污染超标 9批次食品检出微生物污染
6月20日，江苏昆山检验检疫局对今年上半年检出的32批次、391公斤不合格进口食品进行了集中销毁处理。 这些不合格食品涉及木瓜干、草莓干、黄金枣干、素虾饼、龙眼花蜜、海苔等数十个品种。不合格原因主要为总砷超标、微生物超标、酸价超标、蛋白质不合格、色素超标等。此次集中销毁采用焚烧方式，检验检
抽检中,凉拌豆干全部不合格。 广州市工商局集中公布三季度食品抽检结果 永旺家乐福百佳好又多等大型商超均中招 散装熟食合格率不足四成,凉拌豆干全部不合格,凉拌海带仅一批次合格,两款桶装水强致癌物超标……昨日,广州市工商局集中公布糕点、乳制品、麦片、熟食、桶装水等一批食品抽检结果。永旺
今年上半年，农业部组织91家检测机构，对上两个季度国家农产品质量安全例行监测，共抽检31个省（区、市）、4大类食用农产品共计96个品种。20948个样品的94项指标监测结果显示，总体合格率为96.2%。其中，水产品监测合格率最低，为94.8%；畜禽产品监测合格率最高，为99.4%；蔬菜、茶叶监测
7月26日，江苏省市场监督管理局发布2019年第14期食品安全抽检信息，组织抽检878批次12类食品，不合格样品15批次，不合格项目涉及食品添加剂、微生物污染、兽药残留等。 6批次食品检出防腐剂超标 不合格产品中，有6批次食品检出防腐剂超标，分别为淮阴区谢乃立百货店销售的标称宝应县绿扬食品有
近日，记者从大连市政府食安办组织召开的“全市食品安全抽检监测风险交流会”上获悉，2019年，大连市食品安全监督抽检合格率达到98.83%，发现的不合格食品均得到及时处理，食品安全全链条监管开展的颇有成效，保障了人民群众的食品安全需要。 据大连市市场监管局相关负责人透露，目前该市处于潜在食品安全
5月13日，吉林省市场监督管理厅发布2019年第19期食品安全抽检信息，通报了7批次不合格食品，其中食用农产品不合格4批次，肉制品、餐饮食品、水果制品各不合格1批次。不合格项目主要涉及农残、微生物污染、食品添加剂等超标。 4批次食品农产品分别检出农药残留超标、非食用物质，其中3批次蔬菜检出农药
民以食为天，食品是人类赖以生存的根本，有人的地方就会有食品加工和消费。改革开放以来，我国食品工业取得了快速发展的喜人业绩，食品产业已连续多年成为我国第一大产业。 烘焙食品作为我国食品中的一个大类，同样获得了高速发展的佳绩。烘焙食品以面粉或大米粉等谷物粉为主要原料，采用搅拌、成型、高温烘烤等工艺
6月27日，湖北省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检淀粉及淀粉制品、罐头、水果制品、餐饮食品、豆制品共5类食品516批次，抽样检验项目合格样品504批次，不合格样品12批次，不合格食品涉及食品添加剂、微生物污染等指标。 据悉，不合格食品类别涉及淀粉及淀粉制品不合格样品7批次，
12月11日，江苏省市场监督管理局发布2019年第45期食品安全抽检信息，完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务631批次，涉及炒货食品及坚果制品、粮食加工品、糕点、糖果制品、酒类、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、方便食品及食品添加剂等食品，不合格样品12批次。涉及微生物污染、其他指标、食
2014年上海市民食品安全知识知晓率得分为80.4分 食安风险监测总体合格率96.7% 全市食品安全状况有序可控，2014年本市食品安全风险监测总体合格率96.7%，集体性食物中毒事故报告发生率为0.52/10万，年食品抽检数达到11.3件/千人，市民食品安全知识知晓率得分为80.4分
小麦粉检出增白剂、龙井茶中检出重金属铅超标……近日，在安徽省食药监局公布的抽检信息中，多批次食品出现问题，涉及茶叶及其相关制品、糕点、粮食加工品、油脂及其制品四类。 据悉，不合格食品共有9批次，不合格项目主要是微生物、农药残留、重金属等超标以及违规添加等。 小麦粉检出增白剂 由濉溪
7月31日，黑龙江省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织对粮食加工品等21大类食品509批次样品进行了监督抽检。检验结果合格样品498批次，不合格样品11批次，不合格食品涉及微生物污染、食品添加剂、农药残留。 其中，糕点不合格样品5批次，豆制品不合格样品1批次，蜂产品不合格样品2批
古诗云：茶亦醉人何必酒，书能香我无须花。 眼看着中秋、国庆“双节”即将来临，家人、朋友欢聚一堂，煮壶清茶，聊天谈心，不亦乐乎，而且宁波也是产茶之地。市民历来有喝茶养身的习惯。那么，用多高温度的开水泡茶比较合适？喝各类茶要注意一些什么？隔夜茶到底能不能喝呢？ 本报特别邀请市农科院农产品加工研究
近日，海关总署发布2019年11月全国未准入境食品化妆品信息，2019年11月，全国各直属海关检出未准入境食品化妆品149批次，其中，食品138批次，化妆品11批次，重量总计约954168.56千克。 据统计，这138批次未准入境食品分别来自巴基斯坦、德国、厄瓜多尔、法国、韩国、马来西亚、美国