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3月5日，贵州省市场监督管理局发布2020年第9期食品安全抽检信息，组织抽检水果制品、饮料2类食品212批次样品，不合格样品1批次。 抽检信息显示，不合格产品为松桃大众食品批发部销售的、标称怀化市天雪食品有限责任公司生产的中老年钙铁锌低糖低脂（风味饮品），菌落总数、酵母不符合产品执行标准规定。 菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。本次抽检的产品执行标准《食品安全企业标准 果味饮料》（Q/HSXT 0001S-2018）中规定，饮料中的菌落总数5次检测结果均不超过104CFU/mL且至少3次检测结果不超过102CFU/mL。饮料中菌落总数超标的原因，可能是个别企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。 ......阅读全文
杨梅果的营养价值很高，含有丰富的糖、有机酸、纤维素、矿物质、维生素，且含一定量的蛋白质、果胶及氨基酸。同时，杨梅果中的钙、磷、铁含量也很高。 杨梅果的食疗保健功能主要包括：1.健脾开胃、解毒祛寒。2.收敛、消炎、止泻。杨梅性味酸涩，具有收敛、消炎作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，
在有些消费者看来，奶牛直接挤下来的原奶最新鲜、安全，殊不知，直接饮用这种牛奶有可能存在感染病菌等健康风险。上周末，国家食品药品监督管理总局表示，该局组织有关专家专门解读原奶，提醒消费者应提高认识，尽量不直接饮用未经杀菌的原奶。 >>市场 “现挤牛奶”现身网店 原奶是指未经杀菌、
9月2日，河南省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检了食用农产品、糕点、冷冻饮品、餐饮食品、肉制品、速冻食品、饮料、调味品、淀粉及淀粉制品、糖果制品10大类食品837批次样品，抽样检验项目合格样品820批次，不合格样品17批次。 10批次食品检出微生物污染问题 10批次食品检
日前，国家食药监管总局公布了本年度第二阶段19类食品及食品添加剂的监督抽检信息，其中瓶(桶)装水等微生物污染问题仍较突出，近800种瓶装水被曝不合格。 抽检涉及19类食品 共计27614批次 据悉，本次监督抽检涉及19类食品(粮食及其制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及
据国家食品药品监督管理总局网站消息，食药监总局日前组织专家解读生鲜奶，专家称直接饮用“生鲜奶”在营养方面并无特别之处，反而存在感染布鲁氏菌病等健康风险。 有消费者认为“生鲜奶”具有“新鲜”和“原生态”的特点，是一种很好的饮品。其实，直接饮用“生鲜奶”在营养方面并无特别之处，反而存在感染布鲁氏
12月18日，广东省市场监督管理局通报，该局组织抽检饮料、方便食品、冷冻饮品、速冻食品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、水产制品、豆制品、糕点、餐饮食品、食用农产品等11类食品698批次样品，有25批次样品检出不合格，涉及微生物、农兽药、有机污染物、重金属污染物、食品添加剂及其他指标等问题。 4
12月18日，山东省市场监督管理局公布了新一期食品抽检信息，通报了21批次不合格食品，涉及饮料12批次、糕点3批次、蜂产品1批次，水产制品4批次，调味品1批次。 不合格样品中近六成为饮料 不合格样品中，有12批次饮料检出不合格，占所有不合格样品的近六成。其中，5批次样品检出耗氧量（以O2计）
9月6日，广东省市场监督管理局发布2019年第29期食品安全抽检信息，组织抽检粮食加工品、调味品、肉制品、冷冻饮品、速冻食品、糖果制品、蔬菜制品、蜂产品等8类食品941批次样品，不合格样品11批次，检出兽药、微生物、食品添加剂、重金属及其他指标等问题。 3批次蜂产品检出兽药残留问题 3批次蜂
食药监总局日前发布消费提示指出，现榨果蔬汁不宜存放过久，建议现榨现饮。现榨果蔬汁饮品应即时供应，不得供应隔顿、隔夜饮品。 现榨果蔬汁因为更加新鲜营养而逐渐受到青睐走入日常生活，并在一些餐馆、街头饮品店成为消费时尚。据了解，我国目前尚无相关国家标准，浙江省在2015年颁布了《食品安全地方标准现
9月18日，广西壮族自治区市场监督管理局发布2019年第96期食品安全抽检信息，组织抽检茶叶及相关制品、方便食品和饮料3类食品282批次样品，不合格18批次，其中，茶叶及相关制品不合格3批次，方便食品不合格7批次，饮料不合格8批次。 10批次食品检出微生物污染问题，占不合格总数的五成以上 抽
一、国内热闻 1、通知·公告 市场监管总局关于6批次食品不合格情况的通告〔2019年第33号〕 近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检方便食品、饮料、水产制品、饼干、薯类及膨化食品、特殊膳食食品等6大类食品398批次样品（产品抽检结果可查询http://sac.nifdc.org.cn/）
8月19日，吉林省市场监督管理厅发布2019年第33期食品安全抽检信息，组织抽检22类食品共518批次样品，不合格样品9批次。不合格样品中：餐饮食品1批次，方便食品1批次，酒类1批次，冷冻饮品4批次，食用农产品1批次，调味品1批次。 5批次食品检出微生物污染超标，涉及多批次雪糕，分别为吉林佬长
由于膜分离过程不需要加热，可防止热敏物质失活、杂茵污染，无相变，集分离、浓缩、提纯、杀菌为一体，分离效果高，操作简单、费用低，特别适合食品工业的应用。下面介绍近年来膜分离技术在食品工业中的应用状况。 4.1澄清 澄清工序是澄清汁生产的关键。传统的澄清方法如明胶单宁法、加热凝聚澄清法、冷冻
在由国家食品药品监督管理总局、中国科学技术协会指导，中国食品科学技术学会主办的“2015年食品安全热点科学解读媒体沟通会”上，50多家在京媒体记者认真聆听专家对2015年12个食品安全热点的权威解读。 2015年食品安全热点 特征 1.热点密度有所降低。2014年全年需要跟踪关注的食品安全
海关总署发布进口食品化妆品安全风险预警通告，涉及319家进口商 9月23日，海关总署发布进口食品化妆品安全风险预警通告（进口商），共有319家企业被预警。（中国国门时报微信号） 点评：这些企业所生产经营的某种（些、类）食品化妆品曾发生过不符合我国法律法规而被拒绝入境的情况，达到《进口食品不良
3月19日，安徽省市场监督管理局通报，近期该局组织抽检饮料、蛋制品、食用农产品、肉制品、糕点等5类食品116批次样品。其中6批次饮料检出不合格，不合格样品涉及微生物指标、质量指标不达标问题。 4批次样品检出微生物指标问题 不合格样品中，有4批次样品检出微生物指标问题。其中，标称六安利宝露食品
9月18日，浙江省市场监督管理局通报，近期该局组织抽检薯类和膨化食品、方便食品、茶叶及相关制品、食用农产品、炒货食品及坚果制品、速冻食品、蔬菜制品、调味品、饮料、冷冻饮品等10类食品307批次样品，发现不合格样品7批次，不合格项目涉及微生物和食品添加剂指标。 3批次样品检出微生物指标不合格
中国食品产业网：(记者 范凯红)火热的夏天即将到来，各式的饮料又纷纷大张旗鼓的走入人们的视线，对于喝什么样的饮料更加健康大家都存在一定的盲区，本文将对此进行详细介绍，以使您在炎炎夏日到来之时依然可以选择到适合您的健康饮品。 一、饮料的分类 &n