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食品中过氧化值检测方案

过氧化物是油脂氧化过程中的中间产物,是油脂产生的有毒物质之一。过氧化值有各种不同的表示方法,通常用滴定1g油脂所需某种规定浓度的硫代硫酸钠溶液的毫升数表示,或者用碘的百分数表示,也有用过氧化物的毫摩尔质量表示的。本标准(GB/T5538-1995)等效采用国际标准ISO3960:1977《动、植物油脂——过氧化值的测定》。规定了动、植物油脂过氧化值测定所用的原理、仪器、试剂和分析步骤。一、原理氢碘酸与油脂中所含的过氧化物反映可析出碘。为了获得氢碘酸,可在含有冰乙酸的试剂内加入碘化钾。再用硫代硫酸钠标准溶液滴定碘,根据其消耗量即可求出过氧化值。二、仪器①电子分析天平。②具塞锥形瓶:250mL。③移液管:5mL,10mL,15mL。④量筒:100ml。⑤滴定管:10mL。三、试剂①三氯甲烷。②乙酸。③碘化钾。④碘化钾饱和溶液。三氯甲烷液中加两滴5%淀粉溶液和0.5mL碘化钾饱和液,如果出现蓝色,需要0.01mol/L硫代硫酸钠标准溶......阅读全文

电子天平|电子分析天平|电子精密天平介绍

电子天平正确使用有四大步骤: 1.预热天平 电子天平没有电源开关,只要接通电源,天平立即开始预热。 在通电预热开始的一段时间内,天平显示值有时会呈现越来越大的缓慢变化,即单方向漂移,这是正常现象,待天平显示值慢慢稳定后,去皮回零即可。 对于可读性(实际分度

电子天平|电子分析天平|电子精密天平介绍

电子天平正确使用有四大步骤:1.预热天平电子天平没有电源开关,只要接通电源,天平立即开始预热。 在通电预热开始的一段时间内,天平显示值有时会呈现越来越大的缓慢变化,即单方向漂移,这是正常现象,待天平显示值慢慢稳定后,去皮回零即可。 对于可读性(实际分度值)d≥0.1mg的天平,建议通电预热0.5~1

天平砝码用来校准电子天平

电子天平先清零,调出CAL(意为校准、校正)界面,根据显示屏要求的数值(如100/单位g)或者有些天平可以手动输入校正值,放上相应质量的砝码,等稳定后按置零(去皮)键,校正完成。 不同型号的天平,调出CAL界面的方法不尽相同,通常仪器说明书上都可以找到相应的方法,而且要根据天平的等级来选择足够精度

天平砝码++分析天平校准砝码

天平砝码++分析天平校准砝码作为砝码的  ,上海茂宏以其优良的品质和服务为您提供惠的产品价格砝码规格:1mg-25kg不锈钢砝码30kg-1000kg不锈钢砝码 1kg-5T铸铁砝码砝码等级:E1E2F1F2M1M2砝码材质:实心无磁不锈钢  45号钢制镀铬  灰口铁误差范围:±0.5mg 密度磁化

电子天平--用来正确选择天平

电子天平外观创意新潮,设计灵感来自元素的诉求,富有时代多元气息。新颖独特的外观,让你赢得更高的产品定价主动性,整机质感出众,工艺严谨,精致,从而确立了该款天平在品质上新一轮的高标准定位,同时兼具价位优势。电子天平的zui基本的概念,我们在了解这些知识的同时,也要了解如下几点:1、根据日常使用中被称物

电子天平选择校准天平砝码

使用外部校准天平时,校准砝码应尽可能接近天平的zui大重量。 推荐的测试砝码在用户手册中提供。从1mg到5,000kg的多重重量范围,显示zui大允许误差(MPE),单位为±mg。 当样品重量增加并且精度降低时,这增加到±g。 作为说明,用于100g试验重量的E2 80g MPE为±0.16mg。 

电光天平的常见天平对比

常见的天平有以下三类:普通的托盘天平、半自动电光天平、电子天平。普通的托盘天平是采用杠杆平衡原理,使用前须先调节调平螺丝调平。称量误差较大,一般用于对质量精度要求不太高的场合。 调节1g以上质量使用砝码,以下使用游标。砝码不能用手去拿,要用镊子夹。半自动电光天平是一种较精密的分析天平 ,称量时可以准

天平砝码,天平砝码厂家,天平砝码价格的高等级检定

天平砝码,天平砝码厂家,天平砝码价格的高等级检定 做生意就是做人,我们砝码厂一直以诚信为本,对于自己的砝码实事求是,从来不去弄虚作假,用心做好砝码只是想让客户对我们认可,只有客户承认的产品才是好产品,才能长期发展下去。 在购买砝码方面,选择九津是您zui明智的选择,也不需要我们多说,只

珠宝天平

公司:梅特勒-托利多(中国)                        产品:珠宝天平                        贵重金属和宝石不但珍贵,而且还可能会因为您使用天平的不可靠而变得更加昂贵。请完全信任梅特勒-托利多专为黄金和宝石称量而设计的珠宝天平系列,并从中选择满足

膜天平

上海中晨数字技术设备有限公司出品的JML04C系列多功能LB膜分析仪(拉膜机/膜天平),是测定极性有机物(两亲分子)物理化学特性的精密测量仪器。可以动态地研究各种有极性有机物质(蛋白质,脂质,高聚物等)的单分子层表面膜,记录膜的分子表面积( A)与表面张力( r)或表面压力(π)之间的函数关系,著名