研究人员开发羟基酪醇高效全细胞催化剂
羟基酪醇（Hydroxytyrosol）是一种天然的抗氧化剂，具有很强的清除自由基能力。已报道的以酪氨酸为底物生成羟基酪醇的生物合成途径由于使用了鼠源酪氨酸羟化酶，严重地限制了羟基酪醇的有效生成。中国科学院微生物研究所唐双焱课题组在文献调研及前期工作的基础上，通过有序消除两个限速酶步骤的瓶颈制约，成功开发了高效的大肠杆菌羟基酪醇全细胞催化剂。 首先，唐双焱团队利用蛋白结构指导建模和定向进化技术对大肠杆菌单加氧酶HpaBC进行了工程化改造，获得了能高效催化酪氨酸生成左旋多巴的HpaBC突变体并用来替换掉原通路中限速的鼠源酪氨酸羟化酶。接下来该团队解析了来自于谷氨酸棒杆菌的调控蛋白VanR与其天然诱导物香草酸的复合物晶体结构，进而通过对VanR蛋白诱导特异性的改造和筛选，成功获得能特异性响应羟基酪醇诱导的VanR蛋白突变体，并将其打造成首个羟基酪醇的全细胞生物传感器。利用该生物传感器，唐双焱团队对羟基酪醇新生物合成途径中的第二......阅读全文
研究人员开发羟基酪醇高效全细胞催化剂
羟基酪醇（Hydroxytyrosol）是一种天然的抗氧化剂，具有很强的清除自由基能力。已报道的以酪氨酸为底物生成羟基酪醇的生物合成途径由于使用了鼠源酪氨酸羟化酶，严重地限制了羟基酪醇的有效生成。中国科学院微生物研究所唐双焱课题组在文献调研及前期工作的基础上，通过有序消除两个限速酶步骤的瓶颈制约
利用蛋白质定向趋异进化策略在羟基酪醇生物合成
在自然界中，具有混杂催化功能的蛋白质在自然选择的压力下能够趋异进化为活性更高或功能更专一的不同蛋白质。将趋异进化概念应用到蛋白质的定向进化工程改造中，能够将天然蛋白改造成为底物专一性各不相同的多种蛋白。定向趋异进化即是在定向进化和趋异进化理论上建立的一种重新设计酶的催化功能的蛋白质工程学方法。
利用蛋白质定向趋异进化策略在羟基酪醇生物合成
在自然界中，具有混杂催化功能的蛋白质在自然选择的压力下能够趋异进化为活性更高或功能更专一的不同蛋白质。将趋异进化概念应用到蛋白质的定向进化工程改造中，能够将天然蛋白改造成为底物专一性各不相同的多种蛋白。定向趋异进化即是在定向进化和趋异进化理论上建立的一种重新设计酶的催化功能的蛋白质工程学方法。
食用橄榄油对改善胰岛素抵抗和非酒精脂肪肝大有好处！
在小鼠实验中显示，通常在特级初榨橄榄油中发现的一种化合物可以逆转高脂肪饮食的一些负面影响。称为羟基酪醇的化合物能够在高脂肪饮食喂养的小鼠中逆转胰岛素抵抗和非酒精性脂肪肝疾病的标志物。结果于本周发布在开放获取期刊“健康与疾病”中。 虽然有实质证据表明，食用特级初榨橄榄油作为均衡饮食的一部分有益于
1.4丁二醇为什么会产生羟基丁酸
是因为1.4丁二醇口服后，会通过内酯酶、乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶催化反应生成产生羟基丁酸。羟基丁酸，又称GHB，本质是一种中枢神经抑制剂，在人体内它能抑制多巴胺神经细胞，从而增加神经末梢的多巴胺浓度，让人产生兴奋反应，这些东西千万别碰，会涉嫌违法行为。
酪蛋白激酶分析实验_用 β-酪蛋白
实验材料β-酪蛋白（溶于水）有酪蛋白激酶活性的酶样品试剂、试剂盒[γ-32P] ATP 溶液酪蛋白激酶反应缓冲液TCASDS-PAGE 样品缓冲液仪器、耗材30℃ 水浴P81 磷酸纤维素膜离心管离心机实验步骤1. 每个鉴定反应按以下比例将各反应组分加入 1.5 ml 微量离心管中：4 μl 5 ×
红外光谱中醇羟基和酚有什么区别
不同羟基红外光谱中的C-O伸缩震动频率有差异，相关数据如下：伯醇 1050cm-1仲醇 1100cm-1叔醇 1150cm-1酚 1230cm-1都是强吸收，峰形一般较宽。可借此初步分辨不同类型的羟基。
红外光谱中醇羟基和酚有什么区别
不同羟基红外光谱中的C-O伸缩震动频率有差异,相关数据如下：伯醇 1050cm-1仲醇 1100cm-1叔醇 1150cm-1酚 1230cm-1都是强吸收,峰形一般较宽.可借此初步分辨不同类型的羟基.
酪蛋白琼脂
成分 酪蛋白 10g 牛肉膏 3g 磷酸氢二钠 2g 氯化钠 5g 琼脂 15g 蒸馏水 1000mL 0.4%溴麝香草酚蓝溶液 12.5mL p
酪蛋白的制备
实验方法原理 牛乳中主要的蛋白质是酪蛋白，含量约为35 g/L。酪蛋白是一些含磷蛋白的混合物，等电点为4.7。利用等电点时溶解度最低的原理，将牛乳的pH调到4.7时，酪蛋白就沉淀出来。用乙醇洗涤沉淀物，除去脂类杂质后便可得到纯的酪蛋白。实验材料 牛乳试剂、试剂盒 乙醇 无水乙醚 醋酸 醋酸钠 乙醇