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质构仪又称物性测试仪，可对样品的物性特征作出数据化的表述。近年来，在食品行业内应用广泛。因其测定的物理性状能较好的反映食品质量的优劣，已经得到了研究者们充分的肯定。质构仪可以使用统一的测试方法，是精确的感官量化测量仪器，通过探头以稳定速度进行下压、穿透样品时受到的阻力来表示。其测定结果具有较高的灵敏性与客观性，并可对结果进行准确的数量化处理，以量化的指标来客观全面地评价成品，从而避免了人为因素对食品品质评价结果的主观影响。对于企业研发及在线品控而言。数据化的质构指标结合消费者偏好测试和分析，可以了解帮助了解客户的偏好，有目标的指导新产品开发。休闲食品（snack foods）是快速消费品的重要一类，它是指人们在闲暇、休息时所吃的食品。主要有膨化食品、干果、糖果、肉制品等。随着人们生活水平的提高，休闲食品正在逐渐成为百姓日常的必需消费品。企业如何评定自己产品的品质特性显得尤为重要。但是现在仍然有许多企业采用专家分析型和消费......阅读全文
现代制药业的起源，来自于19世纪中期的天然提取物。虽然我们认为中国是草药大规模应用的祖先，但有了对化学结构理解的加持，英国和德国在单方提取物上起步最早——比较有代表性的是吗啡、奎宁。再向前推，英国在鸦片的使用上也与中国不太一样，乾隆时期英国对鸦片同期的使用方法是泡茶，传闻对止痛效果好，但成瘾性相
细胞免疫疗法是癌症治疗的最新领域，在其中诞生PD-1免疫检查点抑制剂以及CAR-T疗法都在癌症治疗上取得了重大的突破。通过采集外周血中的免疫细胞进行分离体外培养，再进行基因工程修饰之后再回输到体内的过继性细胞免疫疗法在血液瘤方面的治疗效果显著。 2016年，以CAR-T免疫细胞治疗为代表的细
2018年4月10号，CBIFS2018第十一届中国国际食品安全技术论坛进行到第二天，专家学者热情不减，在会上展开了热烈的讨论交流。会议现场中国科学院大连化学物理研究所 首席研究员 关亚风 中国科学院大连化学物理研究所首席研究员关亚风带来题为“真菌毒素样品制备和液相色谱荧光定量检测”的报告。关
2018年即将过去，年末为大家献上生物谷本年度糖尿病专题盘点，希望读者朋友们能够喜欢。1. Nature：利用细胞替换疗法治疗1型糖尿病取得重大进展！胞外基质组分决定着胰腺祖细胞的命运DOI: 10.1038/s41586-018-0762-2 I型糖尿病是一种自身免疫性疾病，它会破坏胰腺中产
分析测试百科网讯 2016年12月2日 为促进北京地区色谱技术的应用与交流，了解色谱技术的发展趋势，北京色谱学会于北京日坛宾馆举办了“2016年北京色谱年会”。本届色谱年会的主题是“色谱与健康”，年会邀请到张玉奎院士、江桂斌院士、庞国芳院士等色谱领域著名的专家、学者及色谱厂商作大会报告，报告在生
―――示范区、产业集群、沿海开发、苏台经贸等全方位纳入“质量提升”活动 “‘质量提升’活动要与‘两大建设’紧密结合，与全年重点工作紧密结合，与加强自身建设紧密结合。全省系统要继续振奋精神，再接再厉，确保活动取得更大成效。”在6月25日召开的“质量提升”活动推进会上，江苏检验检疫局局长王伟向全省系
分析测试百科网讯 由华质泰科生物技术（北京）有限公司主办，北京大学分析测试中心、西安交通大学分析测试共享中心、西北大学中草药现代化工程研究中心、广州分析测试中心协办的“2018年第五届中国原位电离质谱会议（AIMS2018）”于2018年4月27日在西安香格里大酒店召开，为期2天。此次会议作为
2019年3月29日，国家卫健委发布关于征求《体细胞治疗临床研究和转化应用管理办法 （试行） （征求意见稿）》，引起行业内众多从业者的巨大反响。这一幕也大概出现在一个月前（2月26日），同样由国家卫健委发布了《生物医学新技术临床应用管理条例（征求意见稿）》。两份监管文件主要关注的焦点就是细胞治疗
分析测试百科网讯 2018年6月6日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会联合中国仪器仪表行业协会分析仪器分会共同主办、北京中仪雄鹰国际会展有限公司承办的“第七届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛”（ CFAS 2018）”在北京国际会议中心举办。大会第一天共有十五位专家做了精彩的报告。会
分析测试百科网讯 2018年10月31日，格瑞德曼新LOGO暨新产品发布会在上海隆重举行。在此次发布会上，格瑞德曼发布了全新的企业LOGO，并且邀请了多名国产品牌著名企业家，包括北京海光仪器有限公司刘海涛总经理等人，共同回忆格瑞德曼为国内样品研磨行业带来的变革。发布会现场北京格瑞德曼仪器设备有限
2010年研究生毕业后，大家各奔东西，有的去了制药公司，有的去了医院，有的去了药监部门，有的接着读博或者出国，当然也有的人转了行。每个人都选择了自己的道路，可又有多少人能看到自己的出路。 我们这一代学药人，赶上了制药行业突飞猛进的十年，旁观了05、06年文号乱飞的狂飙突进，也体验了15、16年
分析测试百科网讯 作为分析仪器中“高大上”的产品，液质一般被看作是重要的旗舰型产品。2016年，全球拥有液质产品技术的企业发布了多款新的液质产品。 液质新品仍然没有离开那几家传统的老牌企业，大的波澜不见。回想2015年，包括日立、聚光、普析等一批企业推出液质新产品或样机，还小小地热闹了一阵。
分析测试百科网讯 2017年10月9日，在BCEIA2017召开前夕，岛津公司媒体见面会在北京长富宫饭店召开，岛津企业管理（中国）有限公司董事长兼总经理马濑嘉昭、日本岛津制作所社长上田辉久和岛津企业管理（中国）有限公司分析仪器市场部部长曹磊出席了本次活动。曹磊对BCEIA2017岛津展台即将展出
经历了2015年的热捧，2016年的资本小幅理性回归，2017年上半年的热潮趋缓后，泛泛的基因测序将无法持续吸引资本的目光，未来行业热点在于技术突破，或者商业模式的突破。 （做一次全基因检测，会产生100多G海量数据，其中能被用于科研与临床应用的，只是蛋白编码基因与少量的非蛋白编码基因，占整体
【导语】2012年CPSA增加了很多参展商，小编再次看到了华质泰科生物技术(北京)有限公司，华质泰科致力于引领分析测试领域实时科学发展潮流，连续两次参加CPSA，他们又带来了哪些潮流技术?我们有幸采访了华质泰科生物技术(北京)有限公司(www.aspectechnologies.com
大会背景介绍： 作为中国领先的食品安全技术推广平台，由太平洋国际展览公司创办的“CBIFS食品安全论坛”在社会各界朋友的支持下已连续成功举办了六届，是食品安全技术研究领域的专业盛会。每年的与会代表人数都在不断增长，现已发展成为中国食品安全专业技术交流极具影响力
分析测试百科网讯 2017年8月24日，第三届全国样品制备学术报告会在昆明召开（相关报道：第三届全国样品制备会在春城开幕 样品处理再现新技术）。在第一天的大会报告后（相关报道：第三届全国样品制备会大会报告一 新方法层出不穷），8月25日，大会还邀请到湖南大学化学化工学院院士谭蔚泓做大会特邀报告，
——访安捷伦科技副总裁兼气相色谱事业部总经理Shanya Kane与安捷伦科技气相色谱及工作流程自动化市场总监Eric Denoyer 分析测试百科网讯 第八届慕尼黑上海分析生化展上，安捷伦展出了2016年8月最新推出的 Intuvo 9000 GC，在此前召开的媒体见面会上，安捷伦科技副总裁
吃得营养才能获得健康，食品是营养健康产业的重要内容。专家认为，未来我国社会将全面进入营养健康时代，营养健康食品产业应抓住机遇，顺势升级。 春节是我国最重要的传统佳节，国家食品药品监督管理总局此前发布了一份温馨提示，希望消费者在参加家庭聚会、走亲访友、外出旅行等活动时，要注意饮食安全和营养搭配，
由中国检科院主办的2014TESTLAB将于2014年8月28-29日在北京万达索菲特大饭店举办。 检测行业大佬云集，500位来自政府主管部门、国内外检测机构、企业实验室的负责人、资深工程师共同参会。 本届论坛围绕“整合、机遇、挑战”主题，探讨检验
中国质量新闻网讯 质检总局官网8月5日消息，为落实《中国制造2025》的部署和要求，质检总局、国家标准委、工信部联合印发《装备制造业标准化和质量提升规划》，提出到2020年，工业基础、智能制造、绿色制造等重点领域标准体系基本完善，质量安全标准与国际标准加快接轨，重点领域国际标准转化率力争达到90
此次开通的注册审批绿色通道的8大类新药，主要是公共卫生领域和应对重大疾病的创新药。 近日，国家食品药品监督管理总局（以下简称CFDA）全面发力，加大了对新药临床试验数据造假的惩处力度，将“大刀”挥向了一批在自检环节中尚存侥幸心理的企业，对青岛百洋制药有限公司等8家企业11个药品的注册申请不予批
据中国政府网消息，国务院近日发布《国务院关于促进加工贸易创新发展的若干意见》，通读全文，并将其中多处涉及到质量领域、检测认证行业，对生产企业带来重要影响的内容进行摘编，机遇，就在这里。 首先在延长产业链，提升加工贸易在全球价值链中的地位方面，《意见》提出大力发展先进制造业和新兴产业。鼓励电
作为分析测试行业前进的见证者，分析测试百科网忠实记录着行业前进的每一个步伐！ 自2017年开启ANTOP奖以来，已成功举办3届，科学仪器企业竞相参与，得到了广大网络用户的好评和业界人士的高度关注，下面小编将为您盘点历届获得ANTOP奖的液质联用产品。 免液氦FT-离子回旋共振质谱 奖项主体：
分析测试百科网讯 2019年12月3日，SCIEX中国和上海中科新生命生物科技有限公司（以下简称“中科新生命”）“精准医疗及创新多组学战略合作”签约仪式在上海举办。本次战略合作是基于中科新生命在蛋白组学、代谢组学等多组学领域的多年项目服务经验和SCIEX中国在质谱技术、产品、研发优势相结合，加速
日前，科技部发布了《科研条件发展“十二五”专项规划》。规划中明确指出要加强科学仪器设备研发和应用，具体包括科学仪器设备新原理、新方法和新技术、前沿科学仪器设备、通用科学仪器设备、专用科学仪器设备、科学仪器设备关键部件和配套系统、科学仪器设备(装置)二次开发6大方向。关于印发科研条件发展
人们在羡慕欧美国家高效的监管制度和一流的产品品质时却不曾想过，欧美等国也是经历了众多安全事件后才痛定思痛进行整改。1958年，美国纽约臭名昭著的“泔水奶”丑闻导致一年内因食用毒奶造成死亡的儿童多达8000余名；1996年爆发的疯牛病疫情和1999年的二恶英事件令民众对食品安全
背 景椰果，亦称高纤椰果、细菌纤维素（Coco Nata），是以100%新鲜椰子水为原料，经木醋酸杆菌发酵制成的葡聚糖凝胶，即葡聚糖线性分子的羟基靠氢键形成三维网状结构的凝胶。由于它是由微生物液态发酵形成于液体表面的凝胶状物质，所以又称“纳塔”。这种高纤维椰果的纤维分子很小，可大量
截至2018年年底，我国国家标准共36949项，国家标准样品共1439 项。其中，强制性标准2111项，推荐性标准34464项，指导性技术文件374项。我国行业标准共有67类，备案行业标准共61854项。我国备案的地方标准共37066项。截至2019年6月底，我国团体标准共8818项，制定标准的
【导语】上回我们提到了质谱江湖中Agilent及Sciex两大厂商，今期我们就来聊聊握有Orbitrap利器的Thermo Fisher及色谱大牛Waters的那些故事。 赛默飞：Orbitrap是明星，拥有数不清的质谱品