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高光谱成像检测水果可溶性固形物含量与分布

高光谱成像技术应用案例-高光谱成像检测水果可溶性固形物含量与分布水果在采摘、储存、销售等各个环节中,质量与品质评估都是非常重要的。决定水果质量的一项主要指标就是可溶性固形物(SSC),如果SSC的含量较高,则水果的口感会更甜。印度尼西亚大学的学者使用Specim FX10高光谱成像系统开发了杨桃的可溶性固形物含量预测系统,可有效地预测杨桃中的SSC含量及空间分布(Prediction of Soluble Solid Contents Mapping on Averrhoa Carambola Using Hyperspectral Imaging)。高光谱成像技术将光谱测量和成像技术相结合,可同时从样品中获取空间和光谱信息,为杨桃SSC值的无损检测提供新的思路。研究人员在当地市场采购了278颗不同成熟度的杨桃,并随机分为训练数据集和测试数据集(4:1),其中223颗为训练集,55颗为测试集。将训练集的杨桃按照不同成......阅读全文

孙大文院士:能“透视”食品成分的高光谱成像

用高光谱成像检测设备可以看到,随着腌制时间增加,肉品盐分含量逐渐增加,颜色由黄绿变蓝色(图●)。肉品水含量减少,颜色由红色渐变到黄绿色(图●)。孙大文院士孙大文院士团队一年前冷冻的荔枝外壳仍保持红色高光谱成像无损检测设备在扫描一个梨子  TA们是谁  孙大文院士团队  ●华南理工

SpectraScan高通量作物果实品质检测方案

我国幅员辽阔,自然环境的巨大差异造就了丰富的生物多样性,不同地域生长的经济作物品种繁多,果实五花八门,品质良莠不齐。而果实品质的好坏直接影响膳食营养及食品安全,与人类健康密切相关,也是衡量作物经济效益的重要因素。因此,作物果实品质的快速、批量分析评价对于衡量作物经济效益,规避经济损失、优化栽培品种及

第20届全国分子光谱会分会-青年论坛

  2018年10月21日讯,第二十届全国分子光谱学学术会议暨2018年光谱年会开幕式暨40周年庆典在青岛举办(相关报道:庆祝中国光谱40年 构建中国光谱新时代)。在第一天的大会报告之后(相关报道:古人学问无遗力 今有分子光谱百家鸣),组委会也安排了精彩分会报告。分析测试百科网作为合作媒体为您带来青