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利用乳稠计检测牛乳制品含水量

1 检测意义:正常牛乳的密度20℃时为1.028~1.032(相当于乳稠计读数28~32度)。低于1.028的牛乳可能掺有水,高于1.032的牛乳有可能掺有杂物。并可用公式换算出大约掺水量。 2方法原理: 利用物理特性,采用乳稠计加以测定。 3检测器材:乳稠计,250mL量筒。 4 密度检测:取温度为10℃~25℃混匀的样品200mL,沿筒壁小心倒入250mL量筒内(勿使发生泡沫),测量样品温度后,小心将乳稠计沉入样品中,让其自然浮动,但不能与筒内壁接触。静置2~3min,读取乳稠计与样品界面的读数。当温度在20℃时,将乳稠计的读数÷1000+1即得出牛乳密度。在非20℃情况下测量时,根据样品的温度和乳稠计读数查表换算成20℃时的度数。按公式d=X÷1000+1计算出牛乳密度,公式中:d代表牛乳的密度,X代表乳稠计读数。例:样品温度为18℃,乳稠计读数为28°,查表18℃与28°对角读数为27.5°,牛乳密......阅读全文

利用乳稠计检测牛乳制品含水量

  1 检测意义:正常牛乳的密度20℃时为1.028~1.032(相当于乳稠计读数28~32度)。低于1.028的牛乳可能掺有水,高于1.032的牛乳有可能掺有杂物。并可用公式换算出大约掺水量。  2方法原理: 利用物理特性,采用乳稠计加以测定。  3检测器材:乳稠计,250mL量筒。  4 密度检

利用乳稠计检测牛乳制品含水量

  1 检测意义:正常牛乳的密度20℃时为1.028~1.032(相当于乳稠计读数28~32度)。低于1.028的牛乳可能掺有水,高于1.032的牛乳有可能掺有杂物。并可用公式换算出大约掺水量。   2方法原理: 利用物理特性,采用乳稠计加以测定。   3检测器材:乳稠计,250mL量筒。  

如何快速检测种子含水量?

[实用技术]如何快速检测种子含水量种子含水量可以借助快速水分仪进行测定,这是目前比较常用的测试方法,简单、快速。但如果现场没有仪器,也可以用下述方法进行简单鉴别:一、眼看水稻米粒易碎,米皮发毛,是水分较高的表现,其水分在15%以上;相反,腹白小,米粒坚硬完整,米皮光滑发亮,则是含水量较低的表现,其水

种子含水量测定试验

   1.低恒温烘干法    (1)样品盒准备:将2个样品盒编号、烘干、称量,记人附表4-3中。    (2)提取测定样品:从含水量的送检样品中随机分取两份测定样品,每份样品重量为:样品盒直径小于8cm时4~5g;直径等

植物组织含水量的测定

实验概要本实验介绍了植物组织中自由水和含量的测定原理及方法。实验原理植物组织中的水分以两种不同的状态存在;一种是与原生质胶体紧密结合着的束缚水,另一种是不与原生质胶体紧密结合而可以自由移动的自由水。自由水与束缚水含量高低与植物的生长及抗性有着密切的关系。自由水/束缚水比值较高时,植物组织或器官的代谢

植物组织含水量的测定

植物  组织含水量是表示植物组织水分状况的一个常用指标。对于正常生长的组织,含水量的多少直接影响植物的生长状况;对于水果、蔬菜,含水量的多少对品质有着很大的影响;对于贮藏中的种子,含水量的多少对于能否安全贮藏起着决定性的作用。所以,对植物组织含水量进行测定,不仅具有理论意义,而且具有重要的

利用气相色谱法测定涂料中含水量

.1 仪器和试剂仪器:梅特勒电子天平、安捷伦 7890B 气相色谱仪(需配置分流装置)、1.0μL微量进样器、10mL带胶塞小玻璃瓶若干、医用玻璃注射器(2mL、5mL各一支)、2mL移液管一根、小口径毛细管柱子ECTM-5(30m×0.32mm×1.0μL)(由于内墙涂料中成膜

英国冷冻海鲜市场含水量超标

  据Intrafish 2月10日报道:英国一家公共实验室对西约克郡的冷冻虾市场进行的调查,结果发现市场内销售的冷冻虾中含水量高达50%.不仅仅是冷冻虾存在掺水,提高利润的问题,其他冷冻海产品几乎都有相同问题。 调查显示,一公斤装的冷冻虾中,含税量达18%,并且大部分冷冻产品的实际重量仅是

浅谈土壤含水量测定方法

土壤含水量测定方法小结1  烘干称重这个不多说了。准确度zui高,但测定得到的是质量含水量,与其他方法所得数据进行比较是注意换算。 2   中子仪技术比较成熟,准确性极高,是烘干法以外的第二标准方法。 但是中子仪测定需要安装套管,理论上可达任何深度,

水势,含水量及其生理意义

 土壤中的水分可以用两种方式描述:含水量和水势。含水量是指单位体积土壤中水分的体积或单位重量土壤中水分的重量,单位分别是cm3/ cm3%,kg/ kg%;土壤水势(water potential)是在等温条件下从土壤中提取单位水分所需要的能量,单位是巴(bar, 1 bar=100 kPa)土壤水