食品中铅的测定
一、目的与要求： 1.掌握双硫腙比色法测定铅含量的原理与方法。 2.熟悉72工型分光光度计的工作原理和使用方法。 二、原理： 样品经消化后，在PH8.5-9.0时，铅离子与双硫腙生成红色络合物，溶于三氯甲烷，加入柠檬酸铵，氰化钾和盐酸羟胺等，防止铁、铜、锌等离子干扰，与标准系列比较定量。 三、试剂： l、1：1氨水； 、 2、6N盐酸：量取100毫升盐酸，加水稀释至200ml。 3、酚红指示液：0.1％乙醇溶液。 4、20％盐酸羟胺溶液：称取20克盐酸羟胺，加水溶解至约50ml，加2滴酚红指示液，加1：1氨水，调PH至8.5-9.0(由黄变红，再多加2滴)用双硫腙-三氯甲烷溶液提取至三氯甲烷层绿色不变为止，弃去再用三氯甲烷洗二次，弃去三氯甲烷层，水层加6N盐酸呈酸隆，加水至100毫升。 5、20％柠檬酸铵溶液：称取50克柠檬酸铵，溶于100......阅读全文
食品中铅的测定
一、目的与要求： 1.掌握双硫腙比色法测定铅含量的原理与方法。 2.熟悉72工型分光光度计的工作原理和使用方法。 二、原理： 样品经消化后，在PH8.5-9.0时，铅离子与双硫腙生成红色络合物，溶于三氯甲烷，加入柠檬酸铵，氰化钾和盐酸羟胺等，防止铁、铜、锌等离子干扰，与标准系列比较
食品中铅的测定
一、目的与要求： 1.掌握双硫腙比色法测定铅含量的原理与方法。 2.熟悉72工型分光光度计的工作原理和使用方法。 二、原理： 样品经消化后，在PH8.5-9.0时，铅离子与双硫腙生成红色络合物，溶于三氯甲烷，加入柠檬酸铵，氰化钾和盐酸羟胺等，防止铁、铜、锌等离子干扰
食品中铅含量的测定
一、目的 1、掌握分光光度法测定食品中铅含量的方法。 2、熟悉样品处理方法。 二、原理 样品经消化后，在PH8.5-9.0时，铅离子与双硫腙生成红色络合物，溶于三氯甲烷，络合物颜色的深浅与样品中铅的含量成正比。反应式如下： 三、试剂 1.氨水(1＋1)：氨水与水等体积混合。 2.6
高盐食品中的铅测定
方法/原理/步骤 实验步骤 1材料 1.1试剂 1.1.1优级纯硝酸 1.1.2基准级氯化钠200g/LNaCl溶液 1.1.3硝酸银标准滴定溶液C(AgNO3)=0.1000mol/L。 1.1.4铅标准应
食品安全--食品中铅的检测测定和结果计算
测定吸取10.0mL消化后的定容溶液和同量的试剂空白液,分别置于125mL分液漏斗中,各加水至20mL。吸取0.00mL、0.10mL、0.20mL、0.30mL、0.40mL、0.50mL铅标准使用液(相当0μg、1μg、2μg、4μg、5μg铅),分别置于125mL分液漏斗中,各加硝酸(1+99
蜂胶中铅的测定
微波消解-石墨炉原子吸收法测定蜂胶中的铅 通过对蜂胶中的重金属元素铅的测定，建立了微波消解-石墨炉原子吸收测定蜂胶中铅的方法。 蜂胶本身是无毒无害的，但由于环境污染、含铅农药的使用等，致使蜂胶产品中常留存有对人体有害的铅，长期服用含铅量较高的蜂胶势必会造成慢性铅中毒。引起人体神
可乐中铅的测定方案
方案优势 对于用户更高的分析需求，作为新一代标志性产品的AAS，TAS-990系列原子吸收分光光度计达到了更高水平，为元素定量分析提供更加可靠的保证。 TAS-990原子吸收分光光度计可广泛应用于冶金、石油、医学、化工、地质、环保等行业，目前能够分析的元素达70余种。特别是在
食品安全--食品中铅的检测原理
原理样品消比后,在pH为8.5～9.0时,铅离子与二硫腙生成红色配合物,溶于三氯甲烷,加人柠檬酸铵、氯化钾和盐酸羟胺等,防止铜、铁、锌等离子干扰,与标准系列比较定量。
原子吸收石墨炉法测定食品添加剂中的铅
铅在自然界中大多以化合物的形式存在，食品中 铅的来源主要通过以下几方面：自然环境存在的；环境中铅对食品的污染；食品加工过程的铅污染；食品容器、用具中铅对食品的污染。铅在体内的代谢，铅由小肠 吸收，膳食中钙、植酸和蛋白质可以阻碍铅吸收；铅的毒性及对人体的危害，引起急性中毒、造血系统损害、神经系
石墨炉原子吸收光谱法测定食品中的铅
仪器和设备 原子吸收光谱仪，附石墨炉及铅空心阴极灯。 试样预处理 在采样和制备过程中，应注意不使试样污染。 粮食、豆类去杂物后，磨碎，过20目筛，储于塑料瓶中，保存备用。 蔬菜、水果、鱼类、肉类及蛋类等水分含量高的鲜样，用食品加工机或匀浆机打成匀浆，储于塑料瓶中，保存备用。 试样消