具有独特浓郁风味的中国水蜜桃高质量参考基因组发布
近日，北京市农林科学院在《自然·通讯》上发表了研究论文，公布了具有独特浓郁风味的中国水蜜桃高质量参考基因组，阐释了以水蜜桃为代表的优质资源对于全球桃现代育成品种遗传贡献；揭示了桃风味改良过程中，东、西方对甜度趋同选择和酸度分化选择的模式，解析了重要基因在果实有机酸和可溶性糖积累中的功能。该研究提供了高质量参考基因组和丰富的遗传资源，为进一步深入解析桃果实风味形成的遗传机制和促进重要品质性状的遗传改良奠定了基础。 目前，国际上桃的参考基因组来自于西方Lovell品种的双单倍体材料PLOV2-2N，然而Lovell在生产中被广泛用作砧木材料。为揭示果实重要农艺遗传基础，本研究选取了中国水蜜桃代表材料之一的龙华水蜜，采用三代单分子测序，辅以Hi-C挂载的策略对龙华水蜜基因组进行了高质量组装（基因组大小257.2 Mb，Contig N50 =为5.17 Mb）。进一步的比较基因组研究显示了这两个参考基因组在基因组序列上有丰富的变......阅读全文
具有独特浓郁风味的中国水蜜桃高质量参考基因组发布
近日，北京市农林科学院在《自然·通讯》上发表了研究论文，公布了具有独特浓郁风味的中国水蜜桃高质量参考基因组，阐释了以水蜜桃为代表的优质资源对于全球桃现代育成品种遗传贡献；揭示了桃风味改良过程中，东、西方对甜度趋同选择和酸度分化选择的模式，解析了重要基因在果实有机酸和可溶性糖积累中的功能。该研究提
土壤养分分析仪测定水蜜桃果园土壤养分
为了能够提供优质的健康食品有机生产是必不可少的，这也不会给环境带来负面的影响。这也是实现经济、环境和社会效益的重要发展方式。近年来我国有机产业和有机产品消费发展迅速，有机生产系统以有机肥替代了化肥，对土壤质量所产生的影 响日益受到关注。水蜜桃是我国著名水果之一，有机水蜜桃具有较大的消费市场和发展空
热激处理及贮藏温度对水蜜桃果实生理生化变化的影响
提 要 研究了热空气处理和贮藏温度对水蜜桃硬度、果皮色泽、色素含量、呼吸作用、乙烯释放、脂肪氧合酶(LOX)与过氧化物酶(POD)活性的影响。结果表明:40℃热空气处理24小时可保持果实的硬度、抑制果皮中叶绿素的降解,推迟了呼吸高峰的出现,保持了细胞膜的完整性,热处理抑制了乙烯的释放,降低了LOX和
进一步解析了桃果实风味形成的遗传机制和品质性状
6月14日，北京市农林科学院生物中心谢华团队联合林果院姜全团队在Nature Communications（IF = 12.121，Q1）在线发表了题为Population-scale peach genome analyses unravel selection patterns forbid
康师傅水蜜桃饮料惊现不明沉淀物 商家称不知其因
2月15日，唐女士在大庆龙凤澳龙小区内的华联超市买了两瓶康师傅2L装的水蜜桃饮料，花了12元。因为距离过年还有三天，家里的事情很多，她就把两瓶饮料放在角落里。 两天后，腊月二十九，唐女士一家准备吃晚饭的时候，她10岁的儿子打开了其中一瓶饮料，并倒了两杯准备喝。孩子喝了大半杯后对唐女士说：“妈
宁波奉化检验检疫局助力特色农产品走出国门
7月18日，今年的首批20箱（60盒）、重118公斤、货值7941.4元人民币的水蜜桃经宁波奉化检验检疫局检疫查验合格后，被装上中国邮政的冷链运输专车，运往宁波栎社机场，搭乘7月19日清晨的KA643号航班，开始它们的甜蜜香港之旅。 作为奉化著名特产，奉化水蜜桃素有“琼浆玉露，瑶池珍品”之美誉
农残测试仪测量农药残留的方式
水蜜桃中如果含有大量的农药残留会对于人们的健康会产生严重的威胁，因此各级政府对水蜜桃生产与流通领域的中农药检测措施不断加强。多年来，沈阳市农业检测中心不断加大对上市蔬菜、水果等农产品质量的检测力度，通过引进农药残毒速测技术、 应用农残测试仪对全市的各大超市、批发市场、农贸市场和生产基地的蔬菜农药残留
全球首例双基因转殖技术荧光鱼在台湾亮相
桃红色的鱼，闪着荧光，在水里自在游。远处看，比萤火虫的亮光璀璨许多。 在昨日的台湾生物科技大展上，双基因转殖荧光鱼“多彩中型慈鲷”吸引了众多的目光。它是全球首例双基因转殖技术的荧光鱼，昨天，它也被遴选为“大会之星”。 “多彩中型慈鲷”，因体色呈水蜜桃色又被称为“水蜜桃公主”。讨喜的名
暂停进口台湾食品及食品添加剂生产企业名单
暂停进口台湾食品及食品添加剂生产企业名单（2011年6月2日更新）序号公司名称通报产品种类台方通报日期1昱伸香料有限公司添加剂2011.05.232名牌食品股份有限公司悦氏运动饮料2011.05.253大湖草莓农场（DAHU STRAWBERRY FARM）水蜜桃丁、A级桑葚果粒、特技荔枝浓缩汁、百
“科技花”盛开，结出夏季香甜水果
中国江苏网讯， 眼下在江苏各地，各类新鲜的水果集中“惊艳亮相”。西瓜、水蜜桃、番茄、甜瓜……一口下去，满口沁香，甜到心间。这些“香甜适中”的水果是怎么培育的？其中包含哪些科技？炎炎夏日中这些水果又是如何保存的？近日，记者走访江苏省农业科研单位了解到，先进农业生产、管理技术的使用，不仅大大减轻了农