长期摄入硝酸盐会不会致癌？会不会减寿？
说起硝酸盐，大家都不陌生，因为大量报道称其是潜在的致癌物。 然而，我们吃的天然食物中基本含有硝酸盐，蔬菜是最大的膳食硝酸盐来源；还有一些饮用水中也存在硝酸盐；而且，人体自身也会产生硝酸盐，随唾液一起分泌。硝酸盐和亚硝酸盐从消化系统进入循环系统，然后进入唾液后再返回消化系统。这就是所谓的“肠道-唾液”循环。 此前已有研究表明，蔬菜中的膳食硝酸盐可以提升线粒体的效率，提高运动表现；还有研究还表明，水果和蔬菜的摄入量越高，对心血管功能和糖尿病越有益处，而且还能降低脂肪肝变性的风险。 而将硝酸盐视为潜在致癌物的主要原因，是与它在哺乳动物体内被口腔共生菌或体内的酶转化为亚硝酸盐有关。而亚硝酸盐既能转化为有益健康的内源性信号分子一氧化氮，也可以在胃的强酸环境下发生反应，或高温下偶遇蛋白质（氨基酸）后转化为亚硝胺，这才是罪魁祸首。因此，加工肉类（培根、香肠、火腿、各种肉丸子）在烹饪过程中为亚硝胺的形成创造了完美的条件。亚硝胺有很多不......阅读全文
长期摄入硝酸盐会不会致癌？会不会减寿？
说起硝酸盐，大家都不陌生，因为大量报道称其是潜在的致癌物。 然而，我们吃的天然食物中基本含有硝酸盐，蔬菜是最大的膳食硝酸盐来源；还有一些饮用水中也存在硝酸盐；而且，人体自身也会产生硝酸盐，随唾液一起分泌。硝酸盐和亚硝酸盐从消化系统进入循环系统，然后进入唾液后再返回消化系统。这就是所谓的“肠道-
长期摄入硝酸盐会不会致癌？会不会减寿？
说起硝酸盐，大家都不陌生，因为大量报道称其是潜在的致癌物。 然而，我们吃的天然食物中基本含有硝酸盐，蔬菜是最大的膳食硝酸盐来源；还有一些饮用水中也存在硝酸盐；而且，人体自身也会产生硝酸盐，随唾液一起分泌。硝酸盐和亚硝酸盐从消化系统进入循环系统，然后进入唾液后再返回消化系统。这就是所谓的“肠道-
长期做毒素检测会不会得癌症？
某日，在知乎上看到某妹子发问，关于长期做毒素检测会不会得癌症?比如黄曲霉毒素这种致癌性非常高的，她认为口罩、手套、通风橱什么的都不怎么管用。如果真的会死，那还要不要干下去?哦还有有机试剂.....也会死是不是....到底会不会?哈哈，我们暂且不要笑，看妹子认真严肃的眼神，我们暂且也严肃认真的回答
烧糊的食物究竟会不会致癌？
如果你在这个夏天面对一盘烤黑的烧烤食物，你可得三思而后再决定是不是吃它。人们通常认为，吃烧糊的食物可能会导致癌症。部分原因是由于，当食物在高温下会形成一个特定的分子，被称为丙烯酰胺。虽然这种化学物质的工业形式已知是一种潜在的毒素和致癌物，但是，消耗食物中的丙烯酰胺和发展癌症之间是否存在关联，我们
福建：永辉、沃尔玛又检出“问题生鲜”长期摄入致癌
关注理由 昨日，福建省食药监局公布2016年食品监督抽检信息（第6期），共抽检1169批次，其中49批次不合格。永辉、沃尔玛等大型商超上“黑榜”，蔬菜水产被查出使用禁药、农残超标等问题。省食药监局已要求相关市、县（区）食药监部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处置。 海都记者发现，我省一
甲醛鱿鱼现菜市场－长期摄入或致癌
“我看到有商贩往鱿鱼里添一些东西，不知这对人体有没有害。”日前，义乌市民张先生致电新报新闻热线85252000反映。昨天，义乌市工商局稠城工商所执法人员对新马路菜市场销售的鱿鱼进行检测，结果显示6批次鱿鱼全部不合格，原因是检出了甲醛成分。执法人员当场将“问题甲醛鱿鱼”进行销毁。新报
手机辐射会不会危害健康
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512764.shtm
非晶体会不会融化？
当晶体从外界吸收热量时，其内部分子、原子的平均动能增大，温度也开始升高，但并不破坏其空间点阵，仍保持有规则排列。继续吸热达到一定的温度——熔点时，其分子、原子运动的剧烈程度可以破坏其有规则的排列，空间点阵也开始解体，于是晶体开始变成液体。在晶体从固体向液体的转化过程中，吸收的热量用来一部分一部分地破
催熟水果会不会造成儿童早熟？
时值夏季，正是水果丰富、琳琅满目的季节。一些网友对催熟水果产生了疑虑，食用催熟水果会影响人体健康吗？催熟水果营养是否有变化？记者就此采访了多位专家。 市面上多数是催熟水果？ 【回应】不是，需要长途运输和反季、后熟的水果才催熟，欧美也普遍使用 “听说市场上销售的水果多数是催熟水果，是这样吗
激素决定了你会不会胖？
在如今的社会，不少人都会被体重问题所困扰，超重者往往会因为超重的并发症、来源于身边的异样眼光等因素来寻求减肥方法，这也催生出了巨大的减肥市场。可是，在你苦苦寻求减重途径之时，你有没有想过一个问题：身上的肥肉，究竟是怎么来的呢？实际上，超重很可能并不是你的错，而是身体里调控体重的系统“宕机”了！至
发酵罐会不会造成污染
发酵罐将发酵技术和现代生物技术相结合工业高污染、高耗能的生产模式，。据了解，生物发酵罐是用来进行微生物发酵的装置，它可通过优化微生物的发酵条件来提高发酵效率。根据所培养微生物的好氧和厌氧性，发酵罐可分为好氧型与厌氧型。发酵罐的控制系统主要是通过控制热工和生化参数，从而达到控制整个发酵罐的工艺参数
页岩气开采会不会造成地震
前几天四川泸县发现6级地震，所以很多当地人又联想到了这次地震的原因，是否是由于当地前期页岩气的开发所导致的。一时之间页岩气开发会导致地震的说法再次喧嚣尘上。对于此事说说我个人的看法。首先说结论：“页岩气的开采会对地层产生一定的破坏，但是这种破坏危害很小，正常并不会由于页岩气的开采还诱发当地震现象。要
PM2.5到底会不会致癌？北京肺癌发病率增加六成
PM2.5到底会不会致癌？对这个几乎所有人关心的问题，全国人大代表钟南山院士给出了自己的答案：“按照现在的发展趋势，我看癌症病发率会以几何级数增加。” “我是一个医生。说实话，一个人的健康首先与吃、喝与空气有关，如果这三样不好，再提什么样的发展都没有用！”3月5日下午
水泥窑协同处置会不会影响质量
是否影响质量是可以把握的，当有害物含量高时，应减少处置量，将有害物含量控制在允许范围内，对环境影响也是同样道理，不能超过国家标准规定的指标，如果超标就要减量处置或者采取其它措施进行控制。
LED产业会不会重蹈光伏覆辙
在全球经济低落的大环境下，不少行业都出现了危机。而LED照明行业，得益于国家和地方补贴政策相继出台，则是一片欣欣向荣之貌。在灯具城、大超市标识为LED照明的灯具随处可见，省电、节能是它主打的标签。记者在超市中调查时可以看到，一些小型的照明灯的介绍上这样写道：“一个月只用一度电！”
明天，会不会无抗菌药可用？
数十年来，抗菌药物在疾病治疗和促进农业生产方面居功至伟，但抗菌药物在使用过程中会诱导产生具有耐药性的抗性菌株，细菌耐药性的产生和扩散对人类健康和生态环境又产生了新的威胁。 2014年岁末，美国疾病预防控制中心评出年度十大公共卫生挑战，其中，最终可能导致人类无法抗击各种细菌的抗菌药物耐药性问题，
马桶究竟会不会传染性病
问： 人到底会从坐便器上感染哪些疾病？ 答： 人们确实非常担心坐便器的安全。1991年英国的一项研究在调查了一妇产科诊所的528名女性后发现，85%的人称她们在使用公厕时会蹲着小便，12%的人会在坐便器上铺一层纸，只有2%的人会直接坐在坐便器上。 然而，坐便器到底会让人感染哪些疾病呢？
真空会不会发生辉光现象
辉光是低压气体中显示辉光的气体放电现象。在置有板状电极的玻璃管内充入低压（约几毫米汞柱）气体或蒸气，当两极间电压较高（约1000伏）时，稀薄气体中的残余正离子在电场中加速，有足够的动能轰击阴极，产生二次电子，经簇射过程产生更多的带电粒子，使气体导电。辉光放电的特征是电流强度较小（约几毫安），温度不高
氢气会不会成为兴奋剂？
2014年，世界反兴奋剂机构(WADA)将氙气和氩气纳入禁止使用物质和方法名单，两个惰性气体被列入S2.1，这个名单中还包括肽类激素、生长因子和相关物质及其类似物，氙气和氩气列为兴奋剂的原因是作为低氧诱导因子(HIF)激活物。俄罗斯运动员曾经多年使用这两种气体作为提高竞技运动比赛成绩的方法。因为有多
CEMS排水会不会影响测量物浓度
环境保护部印发的《关于加强“十二五”主要污染物总量减排监测体系建设运行情况考核工作的通知》要求，各地要高度重视监测体系建设运行情况考核工作， 全面加强国家重点监控企业自动监控系统的运行管理。 经过多年发展，我国污染源自动监控系统建设取得很大成绩，但仍有一些问题需要完善。经过近3年的调查研究，环境
质粒中有RNA污染，会不会影响转染
实验室一直都是用日常型质粒抽提试剂盒，转染细胞没问题。我觉得只要是注意以下2点就可以了：1，注意大肠杆菌(Escherichia coli)本身的污染，收集菌体沉淀时防止菌液散落，经常用75%的乙醇擦拭手套。2，最后洗脱时最好使用无内毒素的水，我们是用注射用水的。无论是小提还是大提我们都是用的日常型
肝内血管瘤会不会转为肝癌？
核心提示: 肝内血管瘤是一种常见的血管瘤疾病，肝内血管瘤带给我们的危害是巨大的，肝内血管瘤会不会转为肝癌?这是很多患者想知道的事情，下面我们来了解下。一般来说，肝内血管瘤不会恶性病变发展成肝癌。肝内血管瘤是肝脏内部的良性肿瘤，很多人都有可能患此疾病，患者不必担心这个问题。肝血管
Invitrogen究竟会不会保留质谱业务？
在Invitrogen宣布将以67亿美元收购ABI公司之后，人们的议论就一直没有停止。现在大家又开始津津乐道地讨论Invitrogen保留ABI质谱业务的理由，以及它是否会很快抛弃这部分业务。 尽管ABI是质谱业务的行业领先者，但是近年来这部分业务正急速下滑，而它的竞争者：赛默飞世尔科技和Wat
CRISPR基因编辑技术会不会威胁人类自身？
今年一些顶级科学家警告世人，CRISPR基因编辑技术具有对人类和其他物种基因组进行改造的能力。这可能对后代产生不可预测的影响，甚至影响人类与自然的关系。考虑到对人工智能的担心，物理学家斯蒂芬·霍金去年宣称，人工智能可能毁灭人类。2013年，前皇家学会主席Martin Rees联合剑桥大学风险研究
包衣后会不会影响片剂溶出速度
这就看你的片心处方工艺和衣层处方了，片心处方工艺和衣层处方不合理，就会导致溶出速度下降。片心处方工艺和衣层处方合理，就不影响。这是要在处方工艺设计时，研究的。必须使片心处方工艺和衣层处方合理，使不影响溶出速度
甲醇在高酸性条件会不会产生静电
晚上好，甲醇是一种极性质子溶剂如果是液相存在强酸条件只要能保持稳定一般不会产生静电，不过由于强酸也会催化甲醇的甲酯化反应（酯键会削弱极性比如甲酸和甲醇生成了微溶于水的甲酸甲酯），在高流速时可能会积蓄静电负荷生成火花。无水甲醇在硫酸、硝酸、盐酸、磷酸这四种常见无机强酸存在时通常没有静电被认为是安全的。
肿瘤患者营养治疗会不会促进肿瘤生长？
营养不良是恶性肿瘤患者常见的并发症之一。有数据表明，在我国，胃癌、肠癌和胰腺癌中，营养不良的发生率可高达70%至80%。约有22%的病人直接死于营养不良。营养不良不仅影响肿瘤治疗的临床决策，还会影响患者的临床结局。图片来源于网络 营养治疗会不会促进肿瘤生长？ 肿瘤细胞是一种生长迅速的细胞，需
洗剂|冲洗剂|灌肠剂会不会伤害人体？
洗剂 系指含药物的溶液、乳液、混悬液，供清洗或涂抹无破损皮肤用的制剂。 冲洗剂 系指用于冲洗开放性伤口或腔体的无菌溶液。 灌肠剂 系指灌注于直肠的水性、油性溶液或混悬液，以治疗、诊断或营养为目的的制剂。 洗剂、冲洗剂、灌肠剂在生产与贮藏期间均应符合下列有关规定。 一、上述制剂均应无毒、无局
中国：“基因编辑”会不会重蹈干细胞治疗覆辙？
“抱歉。”黄军就拒绝采访，挂断电话。这位中山大学35岁的副教授，在国际生物学界掀起一场伦理规范的“史诗”般的讨论后，打算抽身。 2015年4月18日，国内期刊《蛋白质与细胞》在线发表了黄军就团队的研究——用基因编辑技术对人类胚胎进行基因改造。此前，黄军就曾向世界知名期刊《自然》(Nature)
免疫联合疗法“如此火热”，价格会不会太“高冷”？
4月27日，据FiercePharma网站报道，肿瘤免疫（Immuno-Oncology）药物生产商们已经注意到了对此类药物价格的讨论。最先进入市场的两个PD-1药物，默沙东的Keytruda和BMS的Opdivo价格都达到了六位数。此外，包括罗氏atezolimumab在内的其它PD-1/PD