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分子筛效应是当含有多种分子成分的样品溶液缓慢地流经凝 胶色谱柱时，各分子在柱内同时进行着两种 不同的运动，垂直向下的移动和无定向的扩 散运动。大分子物质由于直径较大，不易进 入凝胶颗粒的微孔中，而分布于颗粒之间， 在洗脱时移动的速度较快；小分子物质除了 可在凝胶颗粒间隙中扩散外，还可以进入凝胶颗粒的微孔中，即进入凝胶相内，在向下 移动的过程中，从一个凝胶内扩散到颗粒间 隙后再进入另一凝胶颗粒，如此不断地进入 和扩散，因此，小分子物质的下移速度要落 后于大分子物质，从而使样品中分子大的先 流出色谱柱，中等分子的后流出，分子最小 的最后流出，这种现象叫分子筛效应。......阅读全文
分子筛效应是当含有多种分子成分的样品溶液缓慢地流经凝 胶色谱柱时，各分子在柱内同时进行着两种 不同的运动，垂直向下的移动和无定向的扩 散运动。大分子物质由于直径较大，不易进 入凝胶颗粒的微孔中，而分布于颗粒之间， 在洗脱时移动的速度较快；小分子物质除了 可在凝胶颗粒间隙中扩散外，还可以进入凝胶颗
往弱电解质的溶液中加入与弱电解质没有相同离子的强电解质时，由于溶液中离子总浓度增大，离子间相互牵制作用增强，使得弱电解质解离的阴、阳离子结合形成分子的机会减小，从而使弱电解质分子浓度减小，离子浓度相应增大，解离度增大，这种效应称为盐效应(salteffect)。当溶解度降低时为盐析效应(salt
分子筛层析又称为凝胶过滤层析或体积排阻层析。分子筛层析是利用有一定孔径范围的多孔凝胶作为固定相。对混合物中各组分按分子大小进行分离的层析技术。具有分子筛作用的物质很多，如浮石、琼脂、琼脂糖、聚乙烯醇、聚丙烯酰胺、葡聚糖凝胶等。以葡聚糖凝胶应用最广，商品名是sephadex型号很多，从G10到G2
溶菌酶（lysozyme）又称胞壁质酶（muramidase）或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶（N-acetylmuramide glycanohydrlase），是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。[1]主要通过破坏 细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N -乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键，使细胞壁不溶性
弧菌（Vibrio）是菌体短小，弯曲成弧形，尾部带一鞭毛的革兰氏阴性菌。如霍乱弧菌。弧菌属(Vibrio)广泛分布于河口、海湾、近岸海域的海水和海洋动物体内。弧菌有91种。主要鱼贝类致菌为：溶藻弧菌、鳗弧菌、副溶血弧菌、创伤弧菌等；有些弧菌也能引起人类疾病如：溶藻弧菌、创伤弧菌等。
鞭毛（flagellum）长在某些细菌菌体上细长而弯曲的具有运动功能的蛋白质附属丝状物，称为鞭毛。鞭毛的长度常超过菌体若干倍。少则1-2根，多则可达数百根。 原生质神经伸出细胞外形成的鞭状物，一条或多条，有运动、摄食等作用。鞭毛虫以及各种动植物的精子等都有鞭毛。是常见的细菌细胞器之一。 在某
质膜(plasma membrane)是每个细胞把自己的内容物包围起来的一层界膜又称细胞膜(cell membrane)，一般厚度在5～10 nm。质膜与细胞内膜(即各种细胞器的膜)具有共同的结构和相近的功能，统称为生物膜，也常统一简称为膜(membrane)。质膜使细胞与外界环境有所分隔，而又
菌毛是菌体表层附属器官之一，但比鞭毛细短，不呈波形，与菌动力无关。菌毛起源于细胞膜内侧基粒上，穿越细胞壁而游离子菌体外。菌毛多见于革兰阴性菌。 菌体表面一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物。菌毛在普通光学显微镜下看不到,必须用电子显微镜观察。 目前已发现的细菌菌毛直径一般为2-7nm，长度为0
谷胱甘肽（glutathione，r-glutamyl cysteingl +glycine，GSH）是一种含γ-酰胺键和巯基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成，存在于几乎身体的每一个细胞。 谷胱甘肽能帮助保持正常的免疫系统功能，并具有抗氧化作用、整合解毒作用。半胱氨酸上的巯基为其活性基团
水与另一化合物反应，该化合物分解为两部分，水中氢离子加到其中的一部分，而羟基加到另一部分，因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程，满足这些条件的叫做水解。工业上应用较多的是有机物的水解，主要生产醇和酚。水解反应是中和或酯化反应的逆反应。大多数有机化合物的水解,仅用水是很难顺利进行的。根据被水