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中文名称脂牛磺酸英文名称lipotaurine定 义脂质与牛磺酸的结合物。见于嗜热四膜虫生物(Tetrahymena thermophilia)中。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）......阅读全文
中文名称脂牛磺酸英文名称lipotaurine定 义脂质与牛磺酸的结合物。见于嗜热四膜虫生物(Tetrahymena thermophilia)中。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
中文名牛磺酸外文名Taurine别 名2-氨基乙磺酸、牛胆酸、牛胆素化学式C2H7NO3S分子量125.15CAS登录号107-35-7EINECS登录号203-483-8熔 点305.11 ℃水溶性溶于水，不溶于乙醇、乙醚密 度1.00 g/cm³外 观白色结晶粉末安全性描
中文名称亚牛磺酸英文名称hypotaurine定 义牛磺酸的前体。半胱氨酸氧化为半胱亚磺酸后，在半胱亚磺酸脱羧酶作用下去二氧化碳的产物。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），新陈代谢（二级学科）
中文名称脂加氧酶英文名称lipoxygenase;LOX定 义编号：EC 1.13.11.12。催化多不饱和脂肪酸氧化成氢过氧化酯酸，底物为亚油酸的酶。存在于白细胞、肥大细胞、肺细胞和血小板中，还包括花生四烯酸12-脂加氧酶(EC 1.13.11.31)、花生四烯酸15-脂加氧酶(EC 1.13.
鞘脂（sphingolipids）一类含有鞘氨醇骨架的两性脂，一端连接着一个长链的脂肪酸，另一端为一个极性的醇。鞘脂包括鞘磷脂、神经节苷脂等，一般存在于植物和动物膜内，尤其是在中枢神经系统的组织内含量丰富。又称鞘磷脂、鞘氨醇磷脂或神经磷脂·由鞘氨醇、脂肪酸与磷酰胆碱组成的分子，它是鞘磷脂类的典型代表
中文名称软木脂英文名称suberin定 义由一分子甘油与软木醇酸(13-羟基二十二烷酸)酯化生成的甘油酯。存在于软木中。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
中文名称脂色素英文名称lipochrome定 义脂溶性生物色素。如类胡萝卜素等。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
中文名称脂肽英文名称lipopeptide定 义含有脂质与氨基酸的化合物或复合体。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
中文名称脂尿英文名称lipuria定 义尿中出现的脂质，显微镜检可见到脂肪球。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
脂多糖（Lipopolysaccharide）（英文简写LPS）是革兰氏阴性细菌细胞壁外壁的组成成分，是由脂质和多糖构成的物质（糖脂质）。LPS的结构如右图： 左面为O抗原 ，中间为核心多糖，右面为类脂A.脂多糖是一种内毒素（Endotoxin），当其作用于人类或动物等其他生物细胞时，就会表现出多种