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唾液酸（SA），学名叫作“N-乙酰基神经氨酸”，是一种天然存在的碳水化合物。它最初由颌下腺粘蛋白中分离而出，也因此而得名。唾液酸通常以低聚糖，糖脂或者糖蛋白的形式存在。人体中，脑的唾液酸含量最高。脑灰质中的唾液酸含量是肝、肺等内脏器官的15倍。唾液酸的主要食物来源是母乳，也存在于牛奶、鸡蛋和奶酪中。中文名称：N-乙酰神经氨酸英文名称：N-Acetylneuraminic acid别名名称：唾液酸 醋纽拉酸 N-乙酰甘露糖胺丙酮酸 N-乙酰涎酸更多别名：5-Acetamido-3,5-dideoxy-D-glycero-D-galactonulosonic acid o-Sialic acid Galactononulosonic acid Lactaminic acid NANA N-Acetylsialic acid分子式：C11H19NO9分子量：309.27 ......阅读全文
唾液酸（SA），学名叫作“N-乙酰基神经氨酸”，是一种天然存在的碳水化合物。它最初由颌下腺粘蛋白中分离而出，也因此而得名。唾液酸通常以低聚糖，糖脂或者糖蛋白的形式存在。人体中，脑的唾液酸含量最高。脑灰质中的唾液酸含量是肝、肺等内脏器官的15倍。唾液酸的主要食物来源是母乳，也存在于牛奶、鸡蛋和奶酪中。
中文名称唾液酸鞘糖脂英文名称sialoglycosphingolipid定 义糖基部分含有唾液酸的鞘糖脂，其糖基都是寡糖链，含一个或多个唾液酸。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
中文名称唾液酸寡糖英文名称sialyloligosaccharide定 义含有唾液酸的寡糖。若失去唾液酸，则成为无唾液酸寡糖。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
中文名称半乳糖唾液酸贮积症英文名称galactosialidosis定 义由于溶酶体中唾液酸酶和半乳糖苷酶同时发生缺失，使糖蛋白和糖脂的糖链的分解代谢阻塞而引起的疾病。表现为骨骼发育不良、面部粗糙等症状。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
中文名称唾液酸酶抑制剂英文名称siastatin定 义唾液酸酶的抑制剂。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
性状：无色结晶。熔点（ºC）：185-187（分解）比旋光度（º，C=2，水中 ）：-32溶解性：溶于水和甲醇，微溶乙醇，不溶于乙醚，丙酮和氯仿。
唾液酸（Sialic acid）唾液酸是9-碳单糖的衍生物。名字来自于希腊文（σιαλοσ (sialos) ‘saliva’ ）这是一种能使唾液产生光滑感觉的负电荷离子。它不仅具有"诱导"入侵病菌的作用，认知是神经节苷脂的传递递质，并且是大脑的组成部分。中文名唾液酸外文名Sialic acid中文
唾液酸（Sialic acid）唾液酸是9-碳单糖的衍生物。名字来自于希腊文（σιαλοσ (sialos) ‘saliva’ ）这是一种能使唾液产生光滑感觉的负电荷离子。它不仅具有"诱导"入侵病菌的作用，认知是神经节苷脂的传递递质，并且是大脑的组成部分。中文名唾液酸外文名Sialic acid中文
【参考值】331±43.9mg/L 【临床意义】唾液酸是细胞膜糖蛋白的重要组成部分，与生物体的许多生物学功能有关，且与细胞恶变、癌转移、浸润、失去接触性抑制、细胞粘附性降低以及肿瘤抗原性密切相关。测定血清唾液酸浓度，可作为癌肿诊断辅助性指标和疗效观察指标。 SA明显升高的疾病有：急性白血病、食道癌
唾液酸是神经氨酸中氨基氢或羟基氢被取代的一类衍生物的总称，通常也指代此类化合物中最重要的成员之一——N-乙酰神经氨酸。唾液酸广泛存在于动物体组织，在其他生物体也有少量分布，主要作为糖蛋白和神经节苷脂的组成成分。唾液酸可以阻止病菌入侵。唾液酸同时也是流感病毒的受体，是流感病毒结合在黏液细胞中的结合