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试样预先在105℃烘干箱至恒重，称取干燥试样0.4克，加50mL冰乙酸，加热至溶解。加25mL乙酸汞溶液，冷却，加结晶紫指示剂2滴，用高氯酸标准液（0.1mol/L）滴定至溶液呈绿色，并将滴定结果用空白试验校正。比色法：在pH=1.0的条件下，甜菜碱盐酸盐能与雷氏盐生成红色沉淀，离心，弃去上清液后，其沉淀溶于70%丙酮中并呈粉红色溶液，反应液在525nm处出现最大吸收峰。甜菜碱盐酸盐含量在0.1~12.5mg时符合朗伯-比尔定律。高效液相色谱法：适用于枸杞中甜菜碱含量的测定。样品中甜菜碱组分经甲醇溶液（2.5＋7.5）提取后，用混合型阳离子交换固相萃取柱净化，再用乙腈溶液（7.5＋2.5）定容，最后用配有紫外检测器的高效液相色谱仪在波长205nm处测定，根据色谱峰的保留时间定性，外标法定量。......阅读全文
试样预先在105℃烘干箱至恒重，称取干燥试样0.4克，加50mL冰乙酸，加热至溶解。加25mL乙酸汞溶液，冷却，加结晶紫指示剂2滴，用高氯酸标准液（0.1mol/L）滴定至溶液呈绿色，并将滴定结果用空白试验校正。比色法：在pH=1.0的条件下，甜菜碱盐酸盐能与雷氏盐生成红色沉淀，离心，弃去上清液后，
甜菜碱(Betaine)是首先在欧洲被发现的，19世纪以来，甜菜同甘蔗一样起初是被用于提取蔗糖使用，它主要存在于甜菜糖的糖蜜中，故而得名，但其功效直到二十世纪七十年代才逐渐被认识。甜菜碱普遍存在于动植物体内，是动物代谢的中间产物，在营养物质的代谢中起着十分重要的作用。为代谢的次生产物，是非常重要的渗
1.疏水参数计算参考值（XlogP）：0.52.氢键供体数量：03.氢键受体数量：24.可旋转化学键数量：15.互变异构体数量：06.拓扑分子极性表面积：40.17.重原子数量：88.表面电荷：09.复杂度：87.610.同位素原子数量：011.确定原子立构中心数量：012.不确定原子立构中心数量：
中文名甜菜碱外文名Betaine别 名N,N,N-三甲基甘氨酸化学式C5H11NO2分子量117.146CAS登录号107-43-7EINECS登录号203-490-6熔 点301 至 305 ℃水溶性可溶密 度1.00 g/cm³外 观白色结晶性粉末应 用生命体内甲基
密度：1.00g/cm3熔点：301-305℃外观：白色结晶性粉末，无臭，有甜味溶解性：能溶于水、甲醇、乙醇，微溶于乙醚
甜菜碱是一种生物碱，化学名称为N,N,N-三甲基甘氨酸，化学结构与氨基酸相似，属季铵碱类物质，分子式为C5H11NO2。甜菜碱广泛存在于动植物体内。在植物中，枸杞、豆科植物均含有甜菜碱。甜菜的糖蜜是甜菜碱的主要来源。在动物中，章鱼、墨鱼、虾等软体动物，以及脊椎动物（包括人）的肝脏、脾脏和羊水均含有甜
科学家在《自然—神经科学》上撰文称，他们研究出海草中一种抗虫剂甜菜碱杀死线虫的工作机制。这将有助于为开发新药物分子以克服寄生虫逐渐增加的多重抗药性提供线索。 很久以前，农民就开始使用海草作为一种天然杀虫剂来保护种植物和家畜，但为什么海草具有良好杀虫效果的原因却一直未知。近期多项研究发现海草
据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧委会要求，近日欧盟食品安全局对甜菜碱（betaine）作为新资源食品的安全性发布意见。 欧盟专家组认为，关于这种食品的组分、规格、批次差异性与稳定性信息充足，无安全风险。 甜菜碱拟用于10岁以上的运动员，用途为提升肌肉力量，提议最大摄入量为每天2.5
据欧盟官方公报消息，2019年8月2日，欧盟委员会发布（EU） 2019/1294号条例，批准甜菜碱 （Betaine）作为新型食品投放市场，并修订实施细则（EU）2017/2470的附件。 主要修订如下：将甜菜碱将列入实施法规（EU）2017/2470中建立的授权新型食品的清单中。该物质在指
据欧盟官方公报消息，2019年8月2日，欧盟委员会发布（EU）2019/1294号条例，批准甜菜碱（Betaine）作为新型食品投放市场，并修订实施细则（EU）2017/2470的附件。主要修订如下：将甜菜碱将列入实施法规（EU）2017/2470中建立的授权新型食品的清单中。该物质在指定食品类别最