让“胖头鱼”拥有更出众的“头身比”
清蒸鱼头、醋熘鱼头、剁椒鱼头、鱼头泡饼、鱼头炖豆腐……一个鱼头能做出百变菜肴，非鳙莫属。中国人喜欢形象地称鳙鱼为“胖头鱼”，因为它出众的“头身比”，再加上肉质鲜美，一年消耗量达到了惊人的310多万吨。 可很少有人注意到它体形的悄然变化，尤其是那“招牌”大脑袋，好像越来越小了。这与高强度人工繁殖和管理不善导致的鱼类种质资源退化有关。因此，水产市场迫切需要优良的鳙鱼养殖新品种。 近日，我国大宗养殖鱼类鳙的首个人工选育品种——“中科佳鳙1号”，正式通过了全国水产原种和良种审定委员会的审定和农业农村部的公告认定。中国科学院水生生物研究所（以下简称水生所）两代科学家，为此整整努力了30年。 呼唤回归“三头身” 在我国，鳙是一种分布很广的土著鱼类。从黑龙江到长江、再到珠江，都是它们野外生活的主要区域。人工养殖区域更是遍布东南西北的各种大小水体。 “上世纪50年代以前，老百姓吃鱼主要通过野外捕捞。”水生所研究员童金苟说，当时我国......阅读全文
让“胖头鱼”拥有更出众的“头身比”
清蒸鱼头、醋熘鱼头、剁椒鱼头、鱼头泡饼、鱼头炖豆腐……一个鱼头能做出百变菜肴，非鳙莫属。中国人喜欢形象地称鳙鱼为“胖头鱼”，因为它出众的“头身比”，再加上肉质鲜美，一年消耗量达到了惊人的310多万吨。 可很少有人注意到它体形的悄然变化，尤其是那“招牌”大脑袋，好像越来越小了。这与高强度人工繁殖
血小板PLT减少症状容易混淆的疾病有哪些？
血小板寿命缩短：会引起的血小板减少症。血小板减少症可能源于血小板产生不足,脾脏对血小板的阻留，血小板破坏或利用增加以及被稀释。无论何种原因所致的严重血小板减少，都可引起典型的出血：多发性瘀斑，最常见于小腿。或在受轻微外伤的部位出现小的散在性瘀斑。粘膜出血(鼻出血，胃肠道和泌尿
12批次食品抽检不合格！涉食用农产品、饮料、餐饮食品等
北京市市场监管局网站消息，日前，该局组织抽检13类食品884批次样品，其中合格样品872批次，不合格样品12批次。图片来源于网络 北京市市场监管局介绍，13类食品包括粮食加工品、蔬菜制品、调味品、豆制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、饼干、食糖、食用农产品、饮料、糕点、餐饮食品、炒货食品及坚果制品
为了一道舌尖美味，两代科学家努力30年
清蒸鱼头、醋溜鱼头、剁椒鱼头、鱼头泡饼、鱼头炖豆腐……一个鱼头能做出百变菜肴，非鳙莫属。 中国人喜欢形象地称鳙鱼为“胖头鱼”，因为它出众的“头身比”，再加上肉质鲜美，一年的消耗量达到了惊人的310多万吨。 可当它摇身一变，上了餐桌，很少有人会注意到它体型的悄然生变，尤其是那“招牌”大脑袋，好