概述霉菌毒素的危害

通过改变机体的新陈代谢和行为,霉菌毒素导致奶牛产奶量降低。一些霉菌毒素损害奶牛的肝脏、肾脏和繁殖功能。其他的代谢损伤则具有较小的器官特异性,如潜在地抑制免疫机能,导致奶牛对传染性疾病和其他疾病的易感性增高。在大多数情况下,霉菌毒素导致奶牛的采食量减少。当给奶牛饲喂含有霉菌毒素的霉变饲料时,奶牛较低的采食量以及因此而带来的产奶量减少是奶牛养殖场常见的现象。另外,由于饲料中有害的霉菌毒素可转移到牛奶中,这是另一个令奶牛生产者头疼的问题。这种情况一旦发生,牛奶的质量降低,食品出现安全问题,霉菌毒素是致癌的物质,损害人类健康。对奶牛生产造成不利影响的主要霉菌毒素有黄曲霉毒素和不同种类的镰刀菌毒素。危害奶牛的霉菌毒素黄曲霉毒素由真菌黄曲霉菌产生。这是一个热带或亚热带的霉菌,喜好高温高湿或高温干旱的环境条件。黄曲霉毒素损害奶牛的肝脏组织,破坏肝脏功能,严重地导致死亡;黄曲霉毒素损害机体的免疫系统,导致动物容易感染疾病,发病率上升。奶牛采......阅读全文

黄曲霉毒素的危害

  黄曲霉毒素对人类健康的危害包括一般毒性和致癌性。   1一般毒性   黄曲霉毒素可以损伤肝脏,导致肝细胞变性、坏死,AFTB1的毒性为氰化钾的10倍,为砒霜的68倍。可以因为一次摄入大量AFT引起急性中毒,也可以因为连续摄入低剂量的AFT而引起慢性中毒。   (1)急性中毒   黄曲霉毒

黄曲霉毒素的危害

  黄曲霉毒素在1993年被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物的肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。    1、黄曲霉毒素的毒性极强    远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性,其中以B1毒性最大。当人摄入

藻毒素对人体的危害

水体富营养化会导致藻类大量繁殖,并产生一种能对水生生物和人体健康有毒害作用的藻毒素,能产生毒素的藻类多为蓝藻,其中以铜绿微囊藻、节球藻、水华鱼腥藻和水华束丝藻毒性最大。微囊藻毒素是分布最厂、最复杂的一种毒素,研究结果发现它是迄今为止已发现的最强的肝肿瘤促进剂。1996年福建东山岛有136人因食用被藻

生物降解:去除霉菌毒素新方

  物理和化学去除霉菌毒素的方法都存在应用缺陷。作为一种安全、高效、环保的解毒技术,生物降解法值得关注。   生物降解技术具有解毒效率高、特异性强、对饲料和环境没有污染等特点和优势。   或许很多人并不知道,动物生长发育性能下降和某些不可预期的中毒现象,可能是霉菌毒素惹的祸。   霉菌毒素广泛

简述肉毒杆菌毒素的危害

  肉毒毒素是肉毒梭状芽胞杆菌分泌的一种神经毒素,也是已知生物毒素和化学毒素(氰化钾)中毒性最强的物质,其对人的半数致死量为0.1~1.0 ng/kg,当人食入含肉毒毒素的食物后,潜伏期6 h到12 d,一般3~4 d出现临床症状,患者最终因呼吸衰竭而死亡。根据肉毒毒素蛋白抗原性的不同,肉毒毒素分为

破伤风毒素的危害有哪些?

  身乏力、头晕、头痛、咀嚼无力、局部肌肉发紧、扯痛、反射亢进等。  典型症状是在肌紧张性收缩(肌强直、发硬)的基础上,阵发性强烈痉挛,通常最先受影响的肌群是咀嚼肌,随后顺序为面部表情肌、颈、背、腹、四肢肌,最后为膈肌。  相应出现的征象为:张口困难(牙关紧闭)、蹙眉、口角下缩、咧嘴“苦笑”、颈部强

检测饲料中的霉菌毒素的检测方法

霉菌毒素给畜禽业带来的损失很多人都了解,甚至深有体会,但饲料及其原料中,霉菌的污染程度有多严重,却有很多养殖户及饲料企业并不了解。对国内玉米、全价饲料、蛋白饲料等样品进行抽查后,我们得出全价饲料中6种霉(真)菌毒素(黄曲霉毒素、T-2 毒素、呕吐霉素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、烟曲霉毒素)检出率

黄曲霉毒素是生物危害还是化学危害

生物危害。生物危害为任何导致消费者健康问题的生物因素,包括有害的细菌、 病毒、 真菌(霉菌、酵母)、寄生虫。一般而言, 霉菌和酵母不会引起食品中的生物危害(虽然某些霉菌、 藻类能产生有害的毒素, 但通常将这些毒素归纳为化学危害的范畴) 。黄曲霉毒素(AFT)为黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环

别让霉菌毒素毁了你的养殖场

说起霉菌毒素首先想到玉米,其次还有豆粕、麸皮、小麦、鱼粉等原料在一定条件下均可产生霉菌毒素。今年,进入秋收季节以来,尤其华北地区,一直阴雨绵绵,严重影响秋收和秋种,玉米作为主产区之一,对于其收获和晾晒收藏严重受到影响,玉米质量也随之下降,严重制约着养殖场。霉菌毒素对猪造成的危害:1各种疾病的发病率上

霉菌培养箱的概述

  简介  霉菌培养箱是适合培养霉菌等真核微生物的试验设备,因为大部分霉菌适合在室温(25摄氏度)下生长,且在固体基质上培养时需要保持一定的湿度,所以一般的霉菌培养箱由制冷系统,制热系统,空气加湿器和培养室,控制电路和操作面板等 部分组成,并使用温度传感器和湿度传感器来维持培养室内的温度和湿度的稳定

概述曲霉菌的治疗原则

  抗曲霉菌药物  氟康唑:对于曲霉菌效力较差,但具有副作用少、眼内移行性好及半衰期长等优点。同咪康唑混合注射,效果相加。该药可用做静脉滴注、结膜下注射、口服及点眼。  咪康唑:抗曲霉菌的效力大于氟康唑,但有肝功能障害及消化器症状等副作用。可用静脉滴注液稀释10倍后点眼。  匹马霉素:对于角膜真菌感

真菌毒素的种类和危害及真菌毒素定量检测方法

霉菌毒素是一大类毒性强弱不同的霉菌次级代谢产物,通常的一种霉菌能产生一种或多种次级代谢产物, 而同种的霉菌毒素又可由不同的霉菌所产一、霉菌毒素的常见种类及危害       霉菌毒素是一大类毒性强弱不同的霉菌次级代谢产物,通常的一种霉菌能产生一种或多种次级代谢产物, 而同种的霉菌毒素又可由不同的霉菌所

镰刀菌毒素的概述

镰刀菌能在1~39℃的温度范围内生长,最适温度为25~30℃(28℃),最适产毒温度通常在8~12℃之间。玉米赤霉烯酮可使猪发生雌性激素亢进症,单端孢霉素类则阻碍蛋白质合成而引起动物呕吐、腹泻和拒食。不过还有许多现象至今尚未得到明确的解释,例如镰刀菌污染的粮食造成的食物中毒,可能引起带有流行病特征的

简述生物毒素对人体的危害介绍

  人类对生物毒素的最早了解来自生活中的生物源中毒,但时至今日,生物毒索中毒救治与公害防治仍然是世界性问题。据统计,天然毒索引起的真菌性中毒、植物中毒、鱼贝中毒等食物中毒发生率远高于化学中毒。蛇类及其他动物咬伤依然是热带和亚热带地域常见中毒事件。随着人类对海洋生物利用程度的增长,海洋三大生物公害:赤

黄曲霉毒素的来源与危害

  黄曲霉毒素(AFT)是一类化学结构类似的化合物,均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉 (aspergillus flavus)寄生曲霉 (a.parasiticus)产生的次生代谢产物,在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。  它们存在于土壤、动植物、各种坚果中,特别是

内毒素血症的危害有哪些?

  内毒素血症可以出现在多系统的多种疾病中,通常导致致死性感染性休克、多器官功能衰竭、弥漫性血管内凝血等,病死率极高。  内毒素血症可引起一系列病理生理改变:  ①发热反应:内毒素直接作用于下丘脑体温调节中枢,或作用于白细胞使之释放内原性致热原;  ②促使血管活性物质如缓激肽、组胺、5-羟色胺、血管

黄曲霉毒素对肝脏的危害

  黄曲霉毒素是一种剧毒的致肝癌物质,其中黄曲霉毒素B1可引起细胞错误地修复DNA,导致严重的DNA诱变,还可抑制DNA和RNA的合成,从而抑制蛋白质的合成。从我国肝癌流行病学调查研究中发现,某些地区人群膳食中黄曲霉毒素的污染水平与原发性肝癌的发生率呈正相关。专家对其他肝癌发病率高的地区进行调查,也

真菌毒素对人类的危害有哪些?

  真菌毒素对人和动物都有极大危害。防止真菌毒素病害,首先要防止食物和饲料霉变。  粮食饲料在收获时未被充分干燥或贮运过程中温度或湿度过高,就会使带染在粮食饲料上的真菌迅速生长。几乎所有在粮食仓库中生长的真菌(仓贮真菌)都侵染种胚造成谷物萌发率下降,同时产生毒素。谷物的含水量是真菌生长和产毒的重要因

概述血流变的危害

  血液流变性质的异常,将会引起机体血液循环障碍,其中尤以血液粘度为重要因素。血液粘度的低与高代表血液运输的优与劣或血液供应的多与少。血液粘度增加,循环阻力升高,血流速度减慢,必然导致器官和组织,尤其是微循环灌流量下降,造成缺血缺氧,影响组织的代谢和功能,从而产生疾病。如高血压、冠心病、糖尿病、肿瘤

概述鼠标手的危害

  患者会感觉到手部刺痛,无力,不能握拳和抓小物体,随着症状加重,可能会发展到不能开车和穿衣。手部肌肉变白,手部功能发生不可逆损伤。严重的可能会出现永久性手部残疾。此外,患者可能会出现反射性交感神经营养失调,其结果是患者不得不放弃与计算机有关的工作。以下统计数据来自美国劳工部:  根据美国劳工部统计

概述静脉回流的危害

  心肌收缩力的增强,可使心腔中血液排空较完全,从而增大小静脉与腔静脉之间的压力差,促进静脉回流。当右心衰竭时心肌收缩减弱,排血不完全,致使中心静脉压升高,静脉回流受阻,静脉系统淤血出现颈静脉怒张,肝肿大及下肢浮肿等症状。呼吸运动中胸内负压的变化,对腔静脉中血液的回流有促进作用,严重的气胸患者,由于

霉菌毒素的控制座谈会摘要(DR-.-HAMILTON)

问题1:美国常用来测定霉菌毒素的简单定性或定量方法?答:1.色层分析法:此法在现场的应用因为其较HPLC所需时间短,费用也便宜,所以效果相当好。故饲料厂最经济的检定就是利用TLC。  2. UVLight:黄麴毒素在365nm长波紫外光下,会发出萤光。  3.单株抗体:将黄麴毒素注入小白鼠,待其产生

高效液相色谱法用于霉菌毒素的检测

每年霉变粮食的量占据了总粮食产量的很大一部分,这不仅对国家经济造成了损失,若霉变的粮食被人畜食用,还会引发中毒、癌症等症状。霉菌毒素主要有黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等,尤其是黄曲霉毒素,被列为诱发癌症的高危因素。而某些初步霉变的粮食,其感官上的变化并不明显,因此,对霉菌毒素的检测尤为重要。HPLC 可

概述制霉菌素的临床应用

  制霉菌素属多烯类抗真菌药,具有广谱抗真菌作用,但经皮肤黏膜不吸收,口服后血药浓度极低,临床上仅限局部应用且疗效不理想。据文献报道,其新剂型制剂不仅提高了局部外用的效果,而且扩大了其用途。  制霉菌素脂质体注射剂由Aronex研制,目前处于Ⅲ期临床试验末期。  治疗念珠菌感染109例念珠菌血症患者

肺地霉菌病的概述

  由呼吸道途径引起的地丝菌病主要有支气管地丝菌病、肺地霉菌病和地霉败血症3 个类型。肺地霉菌病是由念珠地丝菌(geotrichum candidum)引起的支气管肺部病变。临床表现类似支气管炎和肺结核,表现为咳嗽、咳痰、痰液呈黏液样或胶质样,有时痰中带血丝,部分病例出现发热、乏力、胸闷、呼吸困难等

关于毛霉菌病的概述

  毛霉菌病(mucormycosis)是由毛霉菌目中的条件致病菌所致之真菌病。其特征为菌丝侵犯血管,引起血栓形成及坏死,产生鼻、脑、消化道及呼吸道等处病变,预后严重。  印度卫生专家称毛霉菌病为“流行病中的流行病”。由自然环境中存在的“毛霉”真菌引发,患有糖尿病的新冠患者进行激素治疗后容易感染该病

高血压的危害的概述

  近年来,高血压的发病率急速升高,据统计,目前我国高血压患者超过2亿人,每5个成年人中就有1个高血压患者,而且高血压再也不是之前人们所想的只有中老年人才发病,发病年龄趋于年轻化,很多30多岁的年轻人都加入了高血压的行列。高血压对全身的血管、心脏、肾脏、大脑、眼睛等部位有损伤,而且每年因为高血压死亡

关于肉毒毒素的概述

  肉毒毒素是肉毒杆菌产生的一类结构相关、抗原性不同的外毒素,也称肉毒神经毒素(botulinumneurotoxin)。除肉毒杆菌外,某些酪酸杆菌(C.butyricum)和巴拉特杆菌(C.barati)也可产生肉毒毒素。肉毒杆菌通常先产生无毒的前体毒素(progenitortoxin),该前体毒

概述蓖麻毒素的结构特点

  蓖麻毒素(约占蓖麻蛋白的5%,分子量约为66kD)是一种Ⅱ型异二聚体核糖体失活蛋白,由核糖体失活酶(蓖麻毒素A链)及与半乳糖/N-乙酰半乳糖胺特异结合的凝集素(蓖麻毒素B链)组成,二者之间连接一个二硫键。对蓖麻毒素的一级结构进行分析发现,A链含有267个氨基酸残基,分子量约为32kD,具有催化活

概述蓖麻毒素的检测方法

  蓖麻毒素具有很强的毒性作用,毫克级的剂量即可致人或动物死亡。但截至目前,适用于人的解毒药和特异性抗毒素特效药尚未被研制出来。因此,建立快速有效的检测方法成为国内外学者研究的热点。根据蓖麻毒素的理化性质、生物化学特性及免疫学特性,建立了免疫吸收分析、生物传感器分析及生物质谱分析等方法。