吃多瓜子变傻瓜？专家：散装瓜子品质难保证
春节期间，家家户户都会备上一些休闲小零食。然而，春节刚过不久，作为居民零食单上的必备食品瓜子，却曝出了含铝可能致残的消息，着实让那些嗑瓜子族捏了一把汗。那么，是不是我们吃的瓜子都有安全隐患呢？面对市场上琳琅满目的瓜子产品，我们该如何去辨别和选择呢？ 炒制时加明矾滑石粉 据了解，为保证瓜子表皮光滑、色泽鲜亮，一些商家会在瓜子的炒制过程中人为地添加明矾和滑石粉。其中，明矾中的铝被人体吸收后便很难再排出，长期在人体蓄积，将损害大脑及神经细胞，可能导致脑萎缩、痴呆等症状；而工业用滑石粉含石棉，则可能致癌。 昨日，记者联系了恰恰食品有关负责人，对方表示，洽洽瓜子在加工过程中绝不添加明矾。“2月4日，安徽省质量技术监督局就在其官方网站上公布了对市场炒货类产品的监督检查报告，洽洽香瓜子产品全部合格，消费者可放心食用。” 四川徽记食品产业有限公司的有关人员也表示，此次苏州质监局......阅读全文
市民送检查出苏州含铝瓜子 质监称明矾滑石粉不属检测项目
市民送检，查出苏州含铝瓜子 送检的7种瓜子都含铝;质监称明矾、滑石粉等含铝含镁物质不在常规检测项目中 昨日，有媒体报道了苏州质监在市场随机抽检7种瓜子，结果发现7种瓜子都含铝的消息。扬子晚报记者调查发现，苏州查出7种瓜子含铝不假，但是并不是苏州质监部门
食药监总局：5批次食品不合格 天猫售瓜子含禁用滑石粉
国家食药监总局通报5批次不合格食品，包括天猫网店销售的一批次西瓜子因甜味剂糖精钠超标，并含有不得使用的物质滑石粉上黑榜。上海百味林实业有限公司嘉定分公司生产的1批次五香豆检出不得使用的二氧化硫，也被曝光。 不合格样品包括野娃食品旗舰店在天猫网站销售的标称安徽省野娃食品有限责任公司生产的西瓜子（
吃多瓜子变傻瓜？专家：散装瓜子品质难保证
春节期间，家家户户都会备上一些休闲小零食。然而，春节刚过不久，作为居民零食单上的必备食品瓜子，却曝出了含铝可能致残的消息，着实让那些嗑瓜子族捏了一把汗。那么，是不是我们吃的瓜子都有安全隐患呢？面对市场上琳琅满目的瓜子产品，我们该如何去辨别和选择呢？ 炒制时
市场抽检"炒瓜子"均检出铝消费者还敢吃炒瓜子吗？
“你还敢吃炒瓜子吗?”这两天，不少市民在微博上表达对“炒瓜子”的恐惧，明矾、滑石粉等词汇也因与“炒瓜子”挂钩而备受关注。苏州质监部门22日对从市场上随机抽样的炒瓜子进行检测。结果发现，七种瓜子均检出铝含量，而目前，明矾、滑石粉等含铝物质并不在现行国家检测项目之列。 据介绍，为使瓜子不易受潮
“炒瓜子”检出铝含量大量吸收将损害大脑
“你还敢吃炒瓜子吗？”这两天，不少市民在微博上表达对“炒瓜子”的恐惧，明矾、滑石粉等词汇也因与“炒瓜子”挂钩而备受关注。苏州质监部门22日对从市场上随机抽样的炒瓜子进行检测。结果发现，七种瓜子均检出铝含量。 据介绍，为使瓜子不易受潮变软、保持好口感，一些不法商贩在制
染色瓜子添加剂泛滥 浸泡半小时真相毕露
上海发现的“染色瓜子”，浸泡半小时后，绿茶瓜子水全变绿，红茶瓜子水都变红。 茶瓜子跟茶叶完全“不沾边”、工业滑石粉让瓜子外表光鲜亮丽……上视新闻“七分之一”栏目17日播出的调查报道，让人看了触目惊心。该新闻昨天在微博上引发疯狂转发，网友们纷纷惊呼“这下你还敢吃瓜
山东瓜子商贩自曝黑幕石蜡让瓜子变得油亮卖相更好
据中国之声《央广新闻》报道，现在的瓜子，品种很多，味道也很诱人。不过，近日山东的一些瓜子商贩自我爆料，这些味道尝起来确实不错的瓜子，里面却藏着不可告人的猫腻。 为了调查，记者来到淄博市一家瓜子经营摊位，这里的瓜子有原味的、五香的、奶油的、薄荷的好几十个口味。在现
市场惊曝发现“染色瓜子”营养师建议应该少吃炒货
2月17日，上海电视台新闻综合频道的《七分之一》栏目报道，目前我国大部分炒货制作过程中都违规使用明矾，工业滑石粉。明矾可以杀死脑细胞，工业滑石粉含石棉，致癌，潜伏期可达二十年以上……这些炒货主销上海。该新闻在微博上引发疯狂转发。 上海发现的“染色瓜子”，浸泡半小时后，
上海染色瓜子令消费者恐慌 专家建议尽量买原味
洽洽被指臭瓜子较多。 上海发现的“染色瓜子”，浸泡半小时后，绿茶瓜子水全变绿，红茶瓜子水都变红。 小摊上的瓜子泡半小时就“变脸” 上海“染色瓜子、添加剂瓜子”报道引发网友关注，南京专家建议吃瓜子最好买原味的 茶瓜子跟茶叶完全“不沾边
瓜子滑溜溜或含铝风险高选购瓜子不要贪图品相口味
近日，苏州质监部门随机抽检了7种炒瓜子，结果件件检出铝成分。一时间，不少市民都对“炒瓜子”产生了疑虑。专家提醒，炒瓜子如果外壳光滑则存在含铝风险，消费者应尽量选择购买“原味”瓜子。同时，为了减少铝的摄入量，建议尽量少吃膨化食品和油条、麻花等质地蓬松的油炸食品。 明矾滑