怎么测定蔬菜或水果中维他命C的含量
1、证明蔬菜（水果）中维生素c的存在2、比较不同蔬菜（水果）中维生素c含量的多少【实验原理】本实验利用维生素c的还原性，使其与氧化性的i2反应：淀粉溶液遇到碘会变成蓝紫色，这是淀粉的特性。维生素c能与蓝紫色溶液中的碘发生作用，使溶液变成无色。通过这个原理，可以用来检验一些蔬菜中的维生素c。通过消耗i2的量可以计算维生素c的含量。【仪器药品】酸式滴定管，锥形瓶，研钵，碘水，淀粉试液【实验步骤】1、取新鲜蔬菜或水果100克，切碎，磨成糊状，挤出汁液。2、取汁液10ml，加淀粉溶液数滴。3、用常温下i2的饱和水溶液进行滴定，至溶液显蓝色。根据不同蔬菜或水果消耗的碘水的量判断维生素c含量的多少。【实验讨论】1、方法选择：此方法简单，操作易行，现象明显，适合作为中学实验。此实验有两种操作方法：①用碘水滴定蔬菜或水果汁液，②用蔬菜或水果汁液滴定碘水。对于汁液较少的蔬菜或水果，选择方法①较合适；对于方法②终点较易判断，但需要较多的汁液。2、维......阅读全文
怎么测定蔬菜或水果中维他命C的含量
1、证明蔬菜（水果）中维生素c的存在2、比较不同蔬菜（水果）中维生素c含量的多少【实验原理】本实验利用维生素c的还原性，使其与氧化性的i2反应：淀粉溶液遇到碘会变成蓝紫色，这是淀粉的特性。维生素c能与蓝紫色溶液中的碘发生作用，使溶液变成无色。通过这个原理，可以用来检验一些蔬菜中的维生素c。通过消耗i
维他命HPLC剖析
维他命做为关键的食品类或是饲料原料，在国家标准或是各种各样制造行业、产品标准常有涉及含水量的检验。文中共享一下对于某些维他命剖析的检验的实例： 一、食品类中维他命、的测量 第一：食品类中维他命A和维他命E的测量 反相液相色谱法 国家标准连用的是C30柱，水/乙醇的流动性相管理体
维他命D:－补钙又减肥？！
一项新的研究结果提示,对于那些体内维他命D含量低的美国肥胖者来说,补充营养添加剂可能可以帮助他们减轻体重。 根据一个由米兰大学，Luisella Vigna领导的意大利团队之前的研究发现，维他命D不足与肥胖的高风险，及肥胖相关的并发症均有关联。 然而，这个研究团队说，关于用补充维他命D来抑制
减肥加维他命D，好处多多
近日，来自Fred Hutchinson癌症研究中心的研究人员首次发现，减肥并联合使用维他命D，比只进行减肥，能更大程度地减轻慢性炎症。我们知道，慢性炎症可以引起多种疾病，包括癌症。此项研究结果于近日在线发表在Cancer Prevention Research杂志上。 研究人员招募了218名
维他命是你人生中最大的骗局
你需要补充维他命吗？ Gwyneth Paltrow的答案是肯定的。她的Goop（在线购物网站）新品牌维他命的月疗程包装盒上写着该产品对健康大有裨益，既能补充能量，又能加速新陈代谢。一盒这样的维他命补充剂标价为90美元，每一款都有不同寻常的名字，例如“我为何如此精疲力尽？”和“重返高中基因”。
可口可乐产品“维他命获得”美国遭诉讼
可口可乐新推出的高端饮料产品――维他命获得,因涉嫌误导消费者,正遭遇来自美国的诉讼,不过可口可乐中国公司昨天发来的声明表示:“我们确信在中国市场上销售的"酷乐仕维他命获得’产品完全符合国家相关的法律法规。” 事件 被指误导消费者 据美国《时代》周刊报道,“维他命获得”中所
可口可乐已承认维他命获得不健康
被指误导消费者可口可乐公司承认―― 维他命获得 不是健康饮料 今年，可口可乐公司一款营养饮料高调登陆中国，并把它的中文名叫作维他命获得。 这款饮料售价高达十几元一瓶，但仍受到都市白领的热捧。它真的能使人体获得营养吗？ 美国知名杂志《时代》周刊昨日报道称，公众利益科学中心提起
“维他命获得”饮料遭质疑－可口可乐公开回应
可口可乐今年一直没消停过，雪碧汞中毒事件才得以澄清，今年新上市的高端饮料“酷乐仕维他命获得”又遭到炮轰。而此次炮轰可口可乐的不是中国消费者，而是美国公众利益科学中心。起诉理由是可口可乐的“维他命获得”饮料的广告误导消费者，可口可乐申请撤销诉讼的请求被法院驳回。 维他命获得被
维他命A可增强免疫系统防御结核病能力
加利福尼亚大学洛杉矶分校的研究小组首次表示，维生素A和一种特定基因会通过降低感染结核病细胞的胆固醇水平，从而增强免疫系统对抗结核病的能力。 研究人员表示，由于结核病细胞会从胆固醇中获取营养或用于其他用途，因此降低结核病细胞的胆固醇水平至关重要。 高级研究员Philip Liu表示
想记住你的梦？那就吃维他命B6吧
一项来自澳大利亚阿德莱德科学家们的研究认为，服用维他命B6有助于人们回忆他们的梦。 这一切始于阿德莱德大学心理学院Denholm Aspy博士在入睡前吃了一次B6补充剂。 他表示：“某天晚上我服用了一种维他命B补充剂，之后我注意到晚上我的梦更加生动。我不确定这是什么缘故，但当时我的同事Nat
可口可乐“维他命水”涉欺诈－顾客获赔120万美元
继本月早期红牛公司因误导顾客认为“喝红牛会长翅膀”而承诺赔偿美国任何声称自己受骗的顾客10美元后，可口可乐公司或许亦将面临这种窘境。 据报道，目前一家名为“Truth In Advertising”的组织正代表美国佛罗里达州、俄亥俄州、伊利诺斯州、密苏里州与美属维尔京群岛居民起诉可口可乐，
可口可乐维他命水被指传递欺骗性信息误导顾客
可口可乐一款饮品惹官司 新华社专电 美国加利福尼亚州一名男子指控可口可乐公司一款饮料传递“具有欺骗性和无确实根据的信息”、误导消费者购买。 法新社15日报道，旧金山居民詹姆斯·科赫经常在健身后饮用可口可乐公司出品的“维他命水(VitaminWater)”饮料。“我满心以为这样做能获取
蔓越橘提取物的成分介绍
蔓越橘含有丰富的维他命A、维他命C、维他命E、花色素、马尿酸(hippuric acid)、儿茶素(Catechin )、疫苗素（Vacciniin）等，具有非常好之抗氧化、抗菌及净化效益。特别是蔓越橘含有超级热门的抗氧化物——原花青素，藉由其特殊的抗氧化能力以及自由肌清除者的条件，可避免细胞受
蔓越橘提取物的成分及功效
主要成分 蔓越橘含有丰富的维他命A、维他命C、维他命E、花色素、马尿酸(hippuric acid)、儿茶素(Catechin )、疫苗素（Vacciniin）等，具有非常好之抗氧化、抗菌及净化效益。特别是蔓越橘含有超级热门的抗氧化物——原花青素，藉由其特殊的抗氧化能力以及自由肌清除者的条件，
同基因合子蛋白质C缺乏症的治疗方法介绍
1、药物治疗 药物方面，根据患者疾病情况，给予抗凝血剂用药。严重的患者，或复合异基因合子蛋白质C缺乏症（compound heterozygous protein C deficiency）患者一定要服用抗凝血剂，以避免血栓发生。虽然欧美尝试以蛋白质C输注作为治疗，但目前主要治疗为服用抗凝血剂
纯天然防晒的成分分析
纯天然的防晒成分就像紫外线吸收剂一样，让紫外线远离我们的皮肤。下面我们就来看看究竟有哪些天然的紫外线吸收剂吧! 1、植物成分的天然成效 甘草萃取精华，葡萄多酚美容因子，人参和迷迭香的萃取精华，利用高科技手段组成的皮肤再生精萃复合物，种种植物中的护肤精华成分逐个增加于防晒商品中，能使其到达
英消费者权益组织：普通牛奶比婴儿奶粉更有营养
据外媒报道，英国消费者权益组织日前表示，婴幼儿家长一年约花费超过500英镑来购买婴儿奶粉，然而实际上普通牛奶比奶粉更有营养且更实惠。 据报道，婴儿奶粉标榜具有1到3岁幼童所需要的所有营养成分，部分品牌甚至添加铁及omega 3与6脂肪酸，以促进成长。然而消费者权益组织Which发现，部
胱抑素C（Cys－C）
胱抑素C（Cys C）是一种小分子量的胱氨酸蛋白酶抑制剂。所有的有核细胞都能稳定地产生Cys C。Cys C几乎完全被肾小球滤过，然后由肾小管重吸收，并且肾小管不分泌，也不通过肾小管排泄。Cys C不受炎症反应、性别、肌肉以及年龄变化的影响。所以Cys C是一个非常稳定的反映肾小球滤过率
含钾高的水果有哪些收藏
低钾血症是肝硬化的常见症状。患者醛固酮含量的增加会导致使用钾排泄物和利尿剂，导致电解质失衡和低钾血症。如果患者出现呕吐、腹泻症状，也会造成大量的钾丢失，肾小管吸收钾功能不好，但当严重程度增加时，吸收钠会因吸收氨而引起肝性脑病。低钠血症也可能与肝硬化有关。这是因为水肿和腹水可导致稀释性低钠血症。
盘点全球15大“疗效食品”－中国汤面上榜
在感冒、状态不好或者食欲不振时该吃什么呢？这样的食物被称作“疗效食品”，每个国家的这种食物都不一样。最近，美国媒体在全球范围内选出的15种“疗效食品”。 1、印度米豆粥 （Khichdi）—— 印度、巴基斯坦 将大米和豆子熬制而成的粥，也可加入印度酥油和炼乳一起食用。 2、酵母面包酱
生物类黄酮的主要用途介绍
·血管硬化及微血管障碍。 ·糖尿病及其并发症。 ·胃溃疡。 ·静脉疾病。 ·有雌性激素紊乱者和流产的妇女。 ·对X光放射线或放线疗法之副作用。 ·血栓性静脉癌和其他血液凝集的病症。 没有生物类黄酮的建议量,因为还不曾有任何缺乏症出现过。生物类黄酮通常都含在与维他命C并合的营养补充品
C反应蛋白和超敏C反应蛋白
什么是CRP和超敏CRP? C反应蛋白（C-reactiveprotein,CRP）是由Tillet和Francis于1930年在一些急性病患者的血清中发现，是环状五球体蛋白，属于Oligomeric钙结合蛋白，相对分子质量约120000，由5个相同的单体以非共价键构成，是炎性淋巴因子白介素
对称C···H···C氢键的理论预测
氢键在物理、化学、生命科学和材料科学等自然科学中的重要性不言而喻。科学家在研究氢键的时候经常会涉及到氢键对称性的问题。在对称氢键中，质子处于两个相同的离子、分子或分子片的正中央，势能面上仅存在一个势阱（图1a；左）。对于非对称X−H···X氢键，双势阱势能面中的对称结构为过渡态（图1a；右）。图
C肽(CP)测定的简介
C肽(C-P)：是胰岛素原在蛋白水解酶的作用下分裂而成的与胰岛素等分子的肽类物。 C肽能间接反映自身胰岛素分泌的水平，特别是在糖尿病病人使用胰岛素治疗时，若要评估自身胰岛素分泌的水平，只有靠测定血浆中的C肽含量来判断。临床主要用于胰岛素治疗的糖尿病人胰岛β细胞功能评价，胰岛素瘤和异位胰岛素瘤的
世界防治结核病日 梳理利用维生素辅助治疗肺结核进展
今年3月24日是第22个世界防治结核病日，今年的结核病日的宣传主题是“社会共同努力，消除结核危害”。世界上三分之一的人口被认为感染上结核分枝杆菌（Mycobacterium tuberculosis，MTB），即导致肺结核（TB）的细菌，但是只有一小部分人会患上有症状的疾病。即便他们当中只有10
科学家研究发现维生素D含量过低或过高都会增加死亡率
人体血液里的维他命D含量不应该过高或者过低。丹麦哥本哈根大学的科学家们首次展示了高含量的维他命D与心血管疾病死亡之间存在相关性。从公共健康的角度看，缺少维他命D一直是个关注焦点。好几项研究显示血液里维他命D含量过低与死于中风或者冠心病的更高风险有关。这项研究被发表在期刊《内分泌和代谢》上。 “
柠檬的功效及作用
提到柠檬的功效与作用，大多数人都能想到很多。不过，在这里小编所要介绍的也许是你完全没有猜到的好处哦。除了可以泡水喝以外，柠檬还会有哪些好处呢？来和小编一起往下继续看看吧。 柠檬的功效： 美白护肤柠檬含丰富的维他命C，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。对热衷水果美容的女性，柠檬更是
C3裂解产物（C3SP）C3a的定量检测
C3是补体二条激活途径的关键分子，C3活化后裂解为C3a、C3b两个片段，C3a很快被血清羧肽酶N裂解为C3adesarg，C3b被H、I 因子灭活为C3bi，经蛋白酶水解为C3c、C3d、C3dg等，检测这些裂解产物即可反映C3的活化程度。C3a的定量检测采用竞争性抑制放射免疫法。其原理为用“I标
大鼠细胞色素C(Cytochrome－C)ELISA检测法
大鼠细胞色素C(Cytochrome C)ELISA试剂盒 原理本实验采用双抗体夹心 ABC-ELISA法。用抗大鼠 Cytochrome C 单抗包被于酶标板上，标准品和样品中的 Cytochrome C与单抗结合，加入生物素化的抗大鼠Cytochrome C，形成免疫复合物连接在板上，辣根过氧化
血浆蛋白C（protein－C，PC）测定的原理
（1）血浆蛋白C活性测定原理：发色底物法：受检血浆中加入蛋白C激活剂（从蛇毒中提取）。PC被激活为活化蛋白C（APC），APC作用于发色底物，释出显色基团对硝基苯胺（PNA），显色的深浅与受检血浆中PC的含量呈平行关系。根据标准曲线计算出AT：A的含量。（2）血浆蛋白C抗原测定1）原理：免疫火箭电泳