5大亮点益谷高峰论坛邀您了解食品健康检测技术新方向

2023益谷高峰论坛:数字化开放平台 促食品营养技术高发展

　　2023年6月3日，由北京市平谷区人民政府主办的2023益谷高峰论坛在北京市平谷区成功举办。本次高峰论坛聚焦“农业中关村现代食品营养谷与检测科技”，围绕“食品营养与健康”和“分析检测新技术”两个方向，邀请院士、专家学者、企业家和政府部门领导等分享报告，吸引线上线下上万人参加，旨在促进农业中关村现

5大亮点 益谷高峰论坛邀您了解食品健康检测技术新方向

2023年6月3日，2023益谷高峰论坛将在平谷区金海湖国际会展中心隆重召开。论坛以“聚焦农业中关村现代食品营养谷与检测科技”为主题，邀请各方重量级嘉宾，共同探讨提升食品营养与健康产业发展的良策、方法和方案，共商食品营养产业高质量发展大计，为行业专家、企业家、投资人及与会嘉宾等提供全方位的信息分享和

2023益谷高峰论坛在北京平谷举行

　　6月3日，以“农业中关村现代食品营养谷与检测科技”为主题的“2023益谷高峰论坛”在北京市平谷区举办，邀请院士、专家学者、企业家和政府部门领导400余人参加。针对当前面临的食品与营养健康重大创新需求中的关键问题，农产品食品质量安全方面进行探索，促进我国食品营养健康产业的发展。　　“2023益谷高

关注农业食品 深圳国际食品谷加速落地

　　 “目前我们已经初步完成了深圳国际食品谷规划战略研究。深圳将通过食品谷建设，着力打造具有全球影响力的食品科技创新中心、国际一流的农业食品科研基地，吸引和培育国际农业食品创新人才团队，优先布局一批食品科学重大研究方向。”11月21日，深圳市副市长黄敏在第五届国际农业基因组会议暨深圳国际食品谷研讨会

营养与食品专家：发展食品营养健康产业助力健康中国

　　由卫计委、中国疾病预防控制中心营养与健康所、国家风险评估中心共同参与的“方便食品与国民营养健康论坛”近日在上海召开，食品科学家、营养学者、医生等代表围绕着如何实施健康中国战略进行了热议并一致认为，食品产业营养健康转型是国民营养行动计划重要策略，食品工业、营养学界应联合起来积极践行国民营养行动计划

北京召开2019国际食品安全与营养健康高峰论坛

　　由国家卫健委食品安全风险评估重点实验室、中国食协营养指导工作委员会主办的“2019国际食品安全与营养健康高峰论坛”于12月24-26日在北京举行。国务院食安委专家技术委员会副主任委员、原国家质量监督管理总局副局长蒲长城，国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司稽查员毕玉安，中国工程院院士、北京

益生元食品，你知道多少

　　近年来的研究表明，肠道微生态对于调节人的新陈代谢及免疫功能有至关重要的作用，益生元与益生菌、后生元等被称为“肠道微生态调节剂”，逐渐受到食品研发人员的青睐。关于益生菌食品的合规生产经营大家可参考《益生菌食品知多少？》，本篇就益生元的定义和种类、益生元食品质量安全和标签标识要求为大家解析益生元食品

中国营养与保健食品原材料论坛关注原材料创新

　　11月9日，在山东禹城召开的中国营养与保健食品原材料创新及应用高峰论坛，呼吁业界积极贯彻《国务院关于促进健康服务业发展的若干意见》文件精神，促进营养与保健食品原料创新、产品创新。 　　国务院参事、中国保健协会常务副理事长秦小明指出，中国的健康产业正在迎接新的历史性发展机遇，也正在面临各种艰巨的

益谷高峰论坛：成立检测科学研究院 打造农业“中国芯”

　　分析测试百科网 2021年10月10日，在十月平谷，秋风送爽，瓜果飘香之际，由北京市平谷区人民政府主办，北京益谷检测科学研究院承办的2021益谷高峰论坛在美丽金海湖畔隆重举行。大会邀请两院院士、检验检疫及食药检定等领域领军人物参会并见证“北京益谷检测科学研究院”正式成立，大会引起社会各界强烈关注

食品营养标签：健康“小”管家

　　从2013年1月1日起，我国首个食品营养标签国家标准《预包装食品营养标签通则》正式实施。根据规定，此后生产的预包装食品都必须在包装上添加营养标签，否则不得销售。　　虽然营养标签“国标”实施已经两年，但是，据媒体报道，仍有不少企业“重质量轻标签”，未标注营养成分或标注错误，甚至为此付出了“学费”。

营养专家不愿碰的食品

　　果冻。基本成分是从海藻中提取的胶状物质，如海藻胶、卡拉胶，它们不能被人体消化吸收，只是以胶冻的形式穿肠而过。很多胶状物质本身虽对人体无害，却能与钙、锌等矿物质形成复合物，进而带走这些矿物质，营养吸收就会受到影响。 　　果珍。果珍很早就进入了我们的生活，尽管包装上有标明橙味、果味等诱人口味和水果

应该重视营养强化食品

     说起加碘盐，人们是再熟悉不过了，关于它的种种好处，人们或多或少都能说出些道道来。虽说作为由国家强制性进行的第一个食品强化工程，加碘盐成功打响了强化食品进驻我国食品市场的“第一枪”，但这条道路并非一帆风顺。时至今日，了解“强化食品”概念的依然寥寥无几。而几乎就在同一时刻，全世界近80个国家，

美报告称有机食品营养价值与传统食品无异

　　有机食品究竟有何特点？某些广告会提供繁杂的信息。而美国儿科学会发布的新报告指出，有机食品沾染有害物质的可能性和水平较低，但其营养价值与传统食品没有差别。　　美国儿科学会在一份名为《有机食品：健康及环境优势和劣势》的报告中指出，与传统食品相比，有机食品在杀虫剂残留水平方面优势明显。以有机

儿童食品更有营养只是概念 我国儿童食品尚无标准

　　宝宝面、儿童饼干、儿童酱油……近年来，以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现，儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大。但是，我国对儿童食品却无明确的概念和标准，因儿童食品引发的消费安全问题时有发生。近日，中消协针对儿童食品安全问题发布了相关消费警示。　　 调查　　 价格高概念新儿童食品渐成消费

儿童食品更有营养只是概念 我国儿童食品尚无标准

　　宝宝面、儿童饼干、儿童酱油……近年来，以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现，儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大。但是，我国对儿童食品却无明确的概念和标准，因儿童食品引发的消费安全问题时有发生。近日，中消协针对儿童食品安全问题发布了相关消费警示。　　 调查　　 价格高概念新儿童食品渐成消费

【食品安全标准应用】食品营养强化剂 使用标准问答

　　 问：使用营养强化剂的目的是什么？　　答：使用营养强化剂的主要目的，一是弥补食品在加工、储存时的营养素损失；二是在一定地域范围内，当有相当规模的人群出现某些营养素摄入水平低或缺乏时，通过食品营养强化改善因摄入水平低或缺乏导致的健康影响；三是某些人群由于饮食习惯和（或）其他原因，出现某些营养素摄入

儿童食品PK普通食品 添加剂多营养含量低

　　为了让自家宝贝“不输在起跑线上”，有不少家长都愿意“捱贵价”买专门的儿童食品，但它们除了价格贵些外，真的会品质更好、安全性更高吗？有消费者近日向本报投诉称，自己发现单价约是普通奶酪、普通牛奶1-2倍的儿童奶酪、儿童牛奶，产品中含有更多明胶、食用香精等添加剂；单价约是普通面4倍以上的儿童

食品营养标注仍混乱 特产、进口食品是“重灾区”

　　你会看食品的营养标签吗?今年1月1日起， 我国首个食品营养标签国家标准《预包装食品营养标签通则》正式实施，迄今已有半年。然而，记者近日调查发现，不少产品身上依旧没有营养标签、或者所标格式不合要求，甚至存在乱标营养成分的情况，而多数消费者也表示还看不太懂营养标签。广州质监局相关人士表示，新的法

儿童食品营养标准不能留白

　　近日，国家市场监管总局发布《关于开展校园及周边“五毛食品”整治工作的通知》，在全国开展“五毛食品”整治工作。 　　人们对“五毛食品”并不陌生，这类食品口感辛辣刺激、色泽鲜艳，备受儿童和青少年喜爱，然而却可能存在高油、高糖、高盐或甜味剂、防腐剂超标等问题，对身体健康有伤害。对校园及周边的“五毛

美国欲修改食品营养标签

　　日前，记者从山东省莱芜市检验检疫局获悉，前不久，美国食品药品管理局(FDA)公布一项食品营养标签改革方案，这是美国食品营养标签实施20年以来首次大幅度修改。莱芜市7家输美食品企业需重印标签。　　据了解，此次修订将更新过时的食用分量要求，并将标签主要部分(如能量、使用分量)作以突出标示。　　记者了

“营养食品”不是保健品

　　标称“食字号”的营养食品并非传统意义的保健食品，不一定具有产品包装所标注的服用效果。市工商局近期对本市流通领域经销的、宣称有功效成分的食品进行了质量监测，发现其中审批文号为“健字号”的保健食品合格率达到89.7%;但卫生许可证号为“食字号”的营养食品合格率仅63.6%，质量情况令人担忧。 　　

食品营养成分分析

　　食品检验与分析的内容很丰富，而且范围相当广泛，在各种食品中有许多组分是相同的，有一些组分则是不相同的。特别是不同种类的食品具有不同的特性。下面我们先讲食品分析范围　　1.对食品营养成分分析（一般成分的分析）　　营养成分包括: ⑴水分water ⑵水分适度 water activity ⑶灰分as

运动营养食品使用营养强化剂有新规定

卫生部19日发布公告指出，根据相关法律规定制定的《运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂使用规定》正式发布并施行。 运动营养食品指为适应运动员的生理、代谢需要或某些特殊营养素的需求，按特殊配方而专门加工、调制的食品或营养补充食品。 为了规范运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂的使用，新制定

警惕食品营养“概念化”：“无糖食品”并非完全无糖

　　近年来，随着生活水平的提高，健康饮食的理念逐渐深入人心，一些市民开始追求"无糖食品",以为无糖食物就可以随便吃。不过食品营养学专家告诉记者，所谓"无糖食物"并非一定无糖，消费者仍需认清标识，适量摄入。 　　上周末，记者走访部分超市发现，在饼干、麦片等食品的货架上，各种"无糖饼干"、"无糖麦片"

开始啦！北京益谷检测科学研究院开放课题征集

北京益谷检测科学研究院（以下简称“北京益谷研究院”）是经北京市民政局批准，北京市平谷区人民政府作为业务主管单位，由中国农业科学院、中国计量科学研究院、中国检验检疫科学研究院、中国海关科学技术研究中心、中国分析测试协会、中国检验检测学会、中国出入境检验检疫协会和北京普析通用仪器有限责任公司等单位共同发

中国食品安全与食品检测技术论坛日程

中欧食品安全合作论坛举办：加强合作确保食品安全

王勇出席主题活动及中欧双边会谈 蒲长城出席主题活动 　　 6月6日，由中国国家质检总局与欧盟健康与消费者保护总司共同举办的“中欧食品安全合作论坛”在上海开幕。在举办论坛前，国家质检总局局长王勇、副局长蒲长城出席了世博会欧盟馆“为了健康生活 确保食品安全”主题活动。王勇同欧盟委员会健康与消费者保护委员

国际食品安全高层论坛通过《北京食品安全宣言》

在北京举行的国际食品安全高层论坛11月27日讨论并且一致通过了《北京食品安全宣言》,敦促所有国家就食品安全问题采取行动。 宣言指出,食品安全监管是一项重要的公共健康职能,旨在保护消费者免受食物中生物化学和物理危害所引起的健康风险以及其他与食品相关的条件所造成的健康风险;食源性危害,如果不加以控制,

新研究：食品是否有机 营养确有差异

　　 英国超市中的有机苹果和梨。（自《卫报》） 　　英国纽卡斯尔大学日前在《英国营养学杂志》发布了最新研究，发现有机食品比常规食品含有更多的抗氧化物，有毒重金属和杀虫剂含量更低，更有利于健康。《卫报》称，这是首次显示有机果蔬和谷物与传统食品之间存在显著且有意义的差别。 　　由纽卡斯尔大学卡

美国FDA拟修订食品营养标签法规

　　据美国食品药品管理局(FDA)消息，美国FDA计划修订食品营养标签法规，以体现饮食与健康之间的联系，便于让消费者做出更好的选择。 　　本次标签修订将更新过时的食用份量要求，并将标签主要部分(如能量、使用份量)作以突出标示。 　　计划修订的标签内容包含以下几点： 　　. 要求标示"添加糖"信