日本拟修订食品和食品添加剂规格标准
2023年7月26日，日本厚生劳动省发布495230101号提案，报修订食品和食品添加剂规格标准。主要内容为： 1.修制订部分食品中新型杀菌剂inpyfluxam等多种衣兽药的最大残留限量，具体见下表； 2.规定食品添加剂L-半胱氨酸盐不得用于面包及天然果汁以外的食品但作为调味物质时不受该适用范围限制； 3.规定氧化锌豁免制订食品中最大残留限量。 该提案意见反馈期截至2023年8月24日。......阅读全文
日本修订食品添加剂标准
2016年9月26日，日本厚生劳动省发布生食发0926第３号公告，根据《食品卫生法》第10条规定，将亚硒酸钠添加到食品添加剂列表，具体如下： 1. 新制定亚硒酸钠的允许使用对象及使用限量：亚硒酸钠允许使用于母乳代用品（调制乳粉外）中，每100kcal母乳代用品中，以硒计应低于5.5μg。 2
日本发布食品添加剂修订单
11月30日，日本厚生劳动省发布生食发1130第2号通知，修改部分食品添加剂的规格标准。 主要内容为：修改了β-半乳糖苷酶和果糖基转移酶的规格标准；修改了硫酸铝铵和硫酸铝钾的使用标准。 本通知自发布之日起开始实施，但硫酸铝铵和硫酸铝钾的使用标准在1年内仍可参照原标准。
日本修订食品及添加剂规格标准
2017年11月24日，日本厚生劳动省发布生食发1124第2号通知，修订食品及添加剂规格标准。主要修订内容包括：（1）根据“食品卫生法”（1951年第233号法令）第11条第1款的规定，对食品中“不得检出”的２,４,５－Ｔ以及食品中虫酰肼和孔雀石绿的检测方法进行修订，其中２,４,５－Ｔ的检出低限
日本禁用的42种食品添加剂
2006年12月，日本厚生劳动省宣布将禁用现行食品添加剂标准中所列的42种食品添加剂，实施日期不迟于2007年9月。禁用的食品添加剂如下： 序号 中文名称 英文名称 主要用途 1 蜀葵花提取物 hollyhock flower extract，gossypeti
日本将氩气等8种新食品添加剂添加至食品添加剂列表
6月6日，日本厚生劳动省发布生食发0606第2号通知，修改《食品卫生法实施规则》和《食品、添加剂等的规格标准》的部分内容，增加氩气等8种新的添加剂作为指定添加剂。 主要内容为：追加氩气、异丁胺、异丙胺、仲丁胺、丙胺、己胺、戊胺和2-甲基丁胺作为指定添加剂，并且制定其规格标准和试验方法。
日本修订食品、添加剂等规格标准相关条款
2012年4月26日，日本厚生劳动省发布食安输发0426第2号通知，对食品、添加剂等规格标准进行补充修订，主要包括： (1)从食品中农药成分“未检出”名单中删除“杀草强”。 (2)设定了农药杀草强(Amitrole)、吲熟酯(Ethychlozate)、乙氧氟草醚(Oxyfluorfen)、
日本发布《食品、添加剂等的规格标准》修订草案
12月16日，日本厚生劳动省医药·卫生局发布了《食品、添加剂等的规格标准》部分修改草案，拟设定部分农药的残留标准。 涉及的农药有：烯禾啶、二嗪磷、氟氯菊酯、噻嗪酮、氟啶虫酰胺、氯氟吡啶酯。 以上意见征集截止日期为2020年1月14日。
日本修订食品添加剂碳酸钙等的使用标准
2017年6月23日，日本厚生劳动省发布生食发0623第2号公告，根据《食品卫生法》（1947年法律第233号）第11条第1款的规定，修订食品添加剂硬脂酸镁和碳酸钙的使用标准，及过乙酸及其制品的制造标准和成分标准，并自发布之日起实施。同时废止《过乙酸及其制品标准》（1959年卫生福利部公告第37
日本发布《食品、添加剂的规格标准》的部分修改单
2020年1月15日，日本厚生劳动省发布了《食品卫生法实施规则相关省令》及《食品、添加剂的规格标准》的部分修改单，主要内容如下： 1.添加剂相关： （1）新增二碳酸二甲酯为指定添加剂； （2）设定了二碳酸二甲酯作为添加剂的规格标准，设定了异麦芽糖葡聚糖酶、柿子色素的成分规格，并修改了日本宝
日本厚生省食品添加剂规格基准修改相关行政预告
4月23日，日本厚生省发布食品添加剂规格基准部分修改案，《食品卫生法实施规则（昭和23年厚生省令第23号）部分修改省令（案）及食品、添加剂规格基准（昭和34年厚生省告示第370号）部分修改事宜（案）》，征求公众意见。 修改案的主要内容如下： 1.异戊酸铵（Ammonium isovale
日本修订食品中碳酸钙等食品添加剂使用范围等标准
2017年5月16日，日本厚生劳动省发布G/SPS/N/JPN/517至G/SPS/N/JPN/518通报，修订食品中碳酸钙和硬脂酸镁两种食品添加剂使用范围及限量标准。修订内容如下：1.取消现有食品中碳酸钙使用限量规定（以重量计，在口香糖中使用限量为不超过10%，在其它食品中不超过0.1%）。2
日本拟撤消80种现行食品添加计列表内的食品添加剂
2010年7月1日，日本卫生劳动福利部发布G/SPS/N/JPN/255号通报，撤消现行食品添加剂列表内日本不再销售的食品添加剂。按要求，未来一年内禁止使用80种已定为日本市场不再销售的食品添加剂。在2011年5月18日完全撤消这些食品添加剂之前，卫生劳动福利部(2010年5月18日公
日本对《食品、添加剂等规格标准》进行大幅度修改
2018年2月5日，日本厚生劳动省发布生食发0205第1号告示，对《食品、添加剂等规格标准》（昭和34年厚生劳动省告示370号）中的农兽药部分进行了大幅度修改，具体内容如下： 根据“食品卫生法”（1951年第233号法令）第11条第1项的规定，删除了57种农兽药在食品中的残留限量。其中包括2
日本修订食品卫生法施行规则和食品添加剂等规格标准
12月4日，日本厚生劳动省发布食安发1204第3号通知，对食品卫生法施行规则(省令)和食品、添加剂等规格标准(告示)进行补充修订。 1.省令有关：根据食品卫生法第10条规定，省令附表1中增加醋酸钙。 2.告示有关： ⑴设定了1中醋酸钙的成分规格和使用标准。 ⑵设定异丙醇(
日本修订食品卫生法施行规则和食品、添加剂等规格标准
2013年2月1日，日本厚生劳动省医药食品局食品安全部发布食安输发0201第3号：对食品卫生法施行规则(省令)和食品、添加剂等规格标准(告示)进行补充修订。具体如下： 1. 省令：根据食品卫生法第10条规定，省令附表1中增加次氯酸水。自发布之日起实施。 2. 告示：(1)设定了农药溴
日本制修订食品添加剂醋酸钙和异丙醇的相关标准
2013年12月4日，日本厚生劳动省医药食品局发布食安发1204第3号：部分修订食品卫生法实施规则(省令)及食品、添加剂等规格标准(告示)。内容包括： 1. 省令： 根据食品卫生法第10条规定，在食品卫生法实施规则附表1中追加醋酸钙。 2. 告示： (1)根据食品卫生法第
日本拟指定次亚溴酸水为对人体无害食品添加剂
日本拟指定次亚溴酸水（Hypobromous Acid Water）为对人体无害的食品添加剂。拟仅限使用于食用肉的表面消毒，以溴离子计，做成每公斤水溶液中含有溴0.45g以下（鸡肉）及0.9g以下（鸡肉以外的其他食用肉）液体，以浸泡或喷雾的方法使用。 该修改案目前争取民众意见当中，相关结果将
食品添加剂成利润添加剂
如今买食品，几乎已经找不到不加任何添加剂的食品了。 记者从超市购买一袋五香牛肉，仔细翻看上面的标识，除了牛肉之外，就是一大串的添加剂。记者细数了一下，增味剂、水分保持剂、红曲红、增稠剂、酪蛋白酸钠、乳酸链球菌素、亚硝酸钠，多达七种。一袋名为“强化营养麦心粉”的面粉，除了麦心粉，还添加了维
日本拟扩大食品添加剂亚氯酸钠的使用范围
日本从1963年开始将亚氯酸纳（NaClO 2 ）（CAS No.7758-19-2）作为漂白剂及消毒剂使用于食品。目前允许使用品种为青鱼卵加工品（干燥品及冷冻品除外）、柑橘类果皮（仅限于使用于点心的部分）、樱桃、生食用蔬菜类、蛋类的蛋壳部分、葡萄、桃等。 日本拟扩大亚氯酸钠的使用对象，即拟
食品添加剂概述
1、食品添加剂 食品添加剂指在食品生产、加工、抱擦背感等过程中，为改善食品质地及其色、香、味，改善食品结构，防止食品氧化、腐败变质和为加工需要而假如食品的一类物质。 2 食品添加剂的分类 ①来源：天然食品添加剂和人工合成食品添加剂； ②功能：防腐剂、抗氧化剂、着色剂、发色
专家为公众解惑：食品中加入添加剂≠食品添加剂
每个成人一天大概吃进八九十种添加剂？有媒体报道，生活中的“食品添加剂”有2000多种，近九成的食品含添加剂，不管是直接添加，还是间接添加，每个成人每天大概要吃近百种添加剂。不过，上海海洋大学食品学院教授丁卓平接受本报记者采访时指出，若是一天真吃这么多食品添加剂，此人的饮食习惯一定有很大问题，至少
日本宣布已通过安全性审查的新转基因食品和添加剂
11月12日，日本厚生劳动省 医药·生活卫生局食品标准审查科公布了已通过安全性审查的转基因食品和添加剂的新增名称，具体名称为：马铃薯抗白叶枯病，低游离天冬酰胺，低还原糖和低多酚氧化酶马铃薯SPS-000Y9-7，草甘膦除草剂耐受性和雄性不育油菜MS11。
日本相隔10年对《食品添加剂公定书》进行大幅度修改
11月30日，据日媒报道，去年11月30日，日本在官报上告示了第9版《食品添加剂公定书》。日本《食品添加剂公定书》第1版是1960年所发行，之后多次进行修改，现行第8版是2007年修改版。因此本次第9次修改版是相继第8次修改之后的，相隔10年的大幅度修改版。将收录上一次改正之后增补的食品添加剂及
常用的食品添加剂
①防腐剂和杀菌剂：防腐剂：指虽不能杀灭微生物，但可以抑制微生物的生长活动以及组织其生长的物质；杀菌剂：可以杀灭微生物的物质。常用的防腐剂有：（1）苯甲酸及其钠盐：未电离时苯甲酸抗菌作用较强，而且最适pH 为2.5-4.0，适合于酸性食品。苯甲酸钠的水溶性好，在酸性食品中可转变为苯甲酸。苯甲酸主要抑制
食品添加剂的测定
所谓食品添加剂是在食品生产、加工或贮存过程中，添加进去的天然或化学合成的物质，对食品的色、香、味或质量起到一定的作用，本身不作为食用目的，也不一定具有营养价值，它并不包括残留的农药、污染物和营养强化剂。即食品在生产、加工或保存过程中，添加到食物中期望达到某种目的的物质称食品添加剂。
食品添加剂的分类
我国食品添加剂主要分为 22 类，其中较为常用的食品添加剂主要有甜味剂、着色剂、护色剂、防腐剂、漂白剂、抗氧化剂、增稠剂、和稳定剂等。
什么是食品添加剂
一、食品添加剂的定义 1995年10月30日第八届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议通过的《中华人民共和国食品卫生法》中定义食品添加剂是“为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入的化学合成或者天然物质。”由此也可以看出食品营养强化剂也属于食品添加剂。食品卫生法明
食品添加剂的魔力
正规加工食品也要防食品添加剂的叠加危害 色素粉末加些水，就能“变”出诱人的饮料。在食品添加剂方面，滥用和添加非法化学物质问题最严重。创意图片/记者 王远征 你吃过这些食品添加剂吗？ “无与伦比的松脆”、“丝一般顺滑”、“松软有弹性”，诱人的广告语将消费者的口味越提越高，选择标准
什么是食品添加剂
1、食品添加剂概念分析食品添加剂是一种在食品生产过程中为了改善食品的色香味而添加的化学合成物质或天然物质，同时食品添加剂还可以提高食品的防腐能力，在食品生产中起到十分重要的作用。在目前，我国食品生产中使用到的食品添加剂多为人工合成添加剂，如果过量使用会人体造成一定影响。在20世纪80年代，我国对部分
食品添加剂检测方法
食品添加剂检测方法大全 食品添加剂指的是为改善食品品种及其色、香、味，以及为保鲜、防腐剂加工工艺需要而向食品中加入人工合成或天然物质。我国严格规定相关食品添加剂所使用的品种、使用的范围、使用的含量等必须与GB2760中的规定一致。否则，当食品中所含食品添加剂的含量过多，极易威胁消费者的身体健