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据澳大利亚媒体报道，近日3名悉尼公立医院的病人被诊断出感染李斯特菌，其中一人已经死亡，两人还在治疗当中。 卫生部门表示，仍在医院接受治疗的两名患者，一个在康科德(Concord)医院，另一个在皇家阿尔弗雷德王子医院(RPAH)，目前他们状况良好。 第三名患者曾在坎贝尔镇(Campbelltown)医院接受治疗，在他死后发现李斯特菌化验呈阳性。 初步调查显示，三人的感染疑似与一种名为巧克力泡芙(profiteroles)的食物有关，这种食物在许多医院被提供给病人食用，作为预防有关医院已暂停供应。 新南威尔士州卫生官员麦卡纳尔蒂(Jeremy McAnulty)说，流行病专家和纽省食品管理局的调查已确认所有3名患者的化验都呈阳性，来源于同一菌株的感染。截至目前，没有更多的李斯特菌病例被发现。 ......阅读全文
悬滴法用悬滴法，通过镜检观察细菌细胞是否具有运动性，可以通过普通显微镜或相差显微镜检查。用普通显微镜时光线不宜太强，要适当减弱。具体操作步骤方法如下。待测菌株先在肉汤中培养18h~24h,也可以从生长了18h-24 h的营养琼脂斜面上挑取少量菌落用1滴肉汤或生理盐水乳化，注意菌株的浓度不要太大。通过
悬滴法用悬滴法，通过镜检观察细菌细胞是否具有运动性，可以通过普通显微镜或相差显微镜检查。用普通显微镜时光线不宜太强，要适当减弱。具体操作步骤方法如下。待测菌株先在肉汤中培养18 h~24 h,也可以从生长了18 h-24 h的营养琼脂斜面上挑取少量菌落用1滴肉汤或生理盐水乳化，注意菌株的浓度不要太大
随着现代科学技术的不断发展，特别是免疫学、生物化学、分子生物学的不断发展，新的细菌诊断技术和方法已广泛用于食品微生物的鉴别。传统的细菌分离、培养及生化反应，已远远不能满足对各种病原微生物的诊断以及流行病学的研究。近年来国内外学者不断努力，已创建不少快速、简便、特异、敏感、低耗且适用的细菌学诊断方
随着现代科学技术的不断发展，特别是免疫学、生物化学、分子生物学的不断发展，新的细菌诊断技术和方法已广泛用于食品微生物的鉴别。传统的细菌分离、培养及生化反应，已远远不能满足对各种病原微生物的诊断以及流行病学的研究。近年来国内外学者不断努力，已创建不少快速、简便、特
培养基能够保证特定的微生物在其中繁殖，而部分或全部抑制其他微生物生长的，以下总结对于不同的微生物而言，培养基的标准。 培养基 李氏增菌肉汤 (LB1，LB2) Bolton肉汤 状态 液体 液体
细菌鞭毛纤细，直径只有10～30nm，远低于光学显微镜的分辨率，只有采用特殊的染色方法才能在普通光学显微镜下观察其形态。由于细菌鞭毛染色在细菌鉴定中起着很重要的作用，故以下将对其方法及其应用进展作一论述。一、细菌鞭毛染色方法 目前，细菌鞭毛染色方法根据染色剂的不同，可分为碱性复红法、副品红法、结
细菌鞭毛纤细，直径只有10～30nm，远低于光学显微镜的分辨率，只有采用特殊的染色方法才能在普通光学显微镜下观察其形态。由于细菌鞭毛染色在细菌鉴定中起着很重要的作用，故以下将对其方法及其应用进展作一论述。 一、细菌鞭毛染色方法 目前，细菌鞭毛染色方法根据染色剂
南非卫生部部长阿伦·莫措阿莱迪近日说，南非李斯特菌疫情的源头是当地一家知名食品公司生产的猪肉肠。图片来源于网络 莫措阿莱迪召开新闻发布会说，检测结果显示，这次李斯特菌疫情暴发的源头是企业食品公司位于林波波省波洛夸内的工厂生产的一种猪肉肠。企业食品公司是南非知名食品公司“虎牌”旗下企业。 企业
分析测试百科网讯 近日，恩施市疾控中心设备需求公告，将采购实时荧光定量PCR仪、全自动微生物质谱快速鉴定系统、全自动微生物鉴定及药敏分析系统以及离子色谱，具体详情如下：需求公告 目前，新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控已进入最吃劲的阶段，摸排筛查检测工作尤为重要，为进一步提高实验室检测能力，科学、
细菌L型是细菌细胞壁缺陷型。每种细菌都有其固定的形态，其形态决定于细菌最外层的细胞壁，细菌细胞壁不同程度缺失导致细菌变成细菌L型。细菌L型最早由Klieneberger发现，他于1935年从念珠状链杆菌的培养物中发现有一种微小的菌落，当时认为是一种支原体，并命名为L1(以他工作的list
⒈菌株的采集实验室用菌种：一是到国家法定机构采购，二是购买商业派生菌种，三是科研中菌种交流。不管是哪种来源，均统一采集。采集中严格按照规范执行。要求包装可靠，采集迅速，不泄漏不污染。保证菌种合格和环境安全。采集中要有菌种传代标识。选择有资质的标准菌株的合格供应商，每批标准菌株必须附带有供应商的合格证
一、菌株的采集实验室用菌种一是到国家法定机构采购，二是购买商业派生菌种，三是科研中菌种交流。不管是哪种来源，均统一采集。采集中严格按照规范执行。要求包装可靠，采集迅速，不泄漏不污染。保证菌种合格和环境安全。采集中要有菌种传代标识。选择有资质的标准菌株的合格供应商，每批标准菌株必须附带有供应商的合格证
1.1菌株的采集实验室用菌种一是到国家法定机构采购，二是购买商业派生菌种，三是科研中菌种交流。不管是哪种来源，均统一采集。采集中严格按照规范执行。要求包装可靠，采集迅速，不泄漏不污染。保证菌种合格和环境安全。采集中要有菌种传代标识。选择有资质的标准菌株的合格供应商，每批标准菌株必须附带有供应商的合格
1.1菌株的采集实验室用菌种一是到国家法定机构采购，二是购买商业派生菌种，三是科研中菌种交流。不管是哪种来源，均统一采集。采集中严格按照规范执行。要求包装可靠，采集迅速，不泄漏不污染。保证菌种合格和环境安全。采集中要有菌种传代标识。选择有资质的标准菌株的合格供应商，每批标准菌株必须附带有供应商的合格
美国跨州食源疾病疫情趋增,美国疾病控制和预防中心3日指出，美国横跨多个州的食源性疾病疫情正呈现增多趋势。该中心公布的报告显示，2010年至2014年，美国跨州食源性疾病疫情发生120起，平均每年24起。而在1973年至2010年期间共发生234起，平均每年仅6起左右。过去5年来，跨州食源性疾病疫
许多常见微生物如水产品中的霍乱弧菌、副溶血弧菌，奶制品、禽肉及其制品中的单增李斯特菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌O157，炭疽杆菌、绿脓杆菌、结核杆菌、SARS病毒、禽流感病毒等均可污染食品而导致多种疾病的爆发与流行，严重威胁着人类的健康。 目前食源性病毒检测方法主要包括传统方法(主要
摘要：本文分析了食品检验的重要性及操作基础，阐述了微生物检测技术的特点与基本的检测技术，以及微生物的快速检测技术，并探讨了食源性病原菌免疫学检测技术、核酸探针技术、多聚酶链反应技术、生物芯片技术进而生物传感器等检测技术在食品检验中的应用，以期为提高食品检验质量，保障食品安全性提供参考价值。&nb
一种致命性的称为蛙壶菌（Batrachochytrium dendrobatidis, Bd）的真菌长期以来就被认为是导致几大洲的青蛙、蟾蜍、蝾螈和其他的两栖类动物种减少和灭绝的原因。蛙壶菌分布在世界各地，但是迄今为止人们还不清楚这种病原菌最初出现在哪里。这种真菌会引起一种叫做壶菌病（chytr
近期已全部被破译的我国肠出血性大肠杆菌O157H7暴发菌株的基因组信息表明，中国菌株与美国和日本的暴发菌株不同，与德国暴发菌株的差异更大。这提示肠出血性大肠杆菌分布具有地理性特点。 正在德国蔓延的O104H4疫情令世界再次看到了肠出血性大肠杆菌的凶险。多年来，在我国同样引发溶血性尿毒综合征与死
2019年5月24日，美国疾病预防与控制中心（CDC）发布食品安全警报：大肠杆菌O26爆发与面粉有关。 据了解，2019年5月23日，ALDI与ADM Milling Co.联合召回了袋装5磅的Baker's Corner 通用面粉，因为它们可能被大肠杆菌污染。召回的面粉在以下州销售
CDC研究人员检查用于全基因组测序的电脑芯片。 李斯特菌暴发致3人死亡并且迫使美国得克萨斯州蓝铃冰淇淋公司在上个月底召回其全部产品，这是遗传流行病学如何正在改变食源性疾病检测的最新例子。两年前，位于亚特兰大的美国疾病控制和预防中心（CDC）启动一项试点计划，测序与某种疾病相关联的每个李斯特菌样品的
2011年6月，一位女性肺部感染伴呼吸困难的患者被美国国家健康研究所的医院收治，很快被确诊感染了对多种抗生素具有耐药性的肺炎克雷博氏菌，在其住院期间医院使用了最严格的防止院内感染的措施，包括隔离病人、清洁病人所接触的医疗器械等等。在其住院期间，未发现院内感染事件，病人于2011年7月治愈出院。然而，
微生物检测仪是应用在医疗卫生、食品、制药、洁净室和车间、医院手术室、无菌病房等部门在空气微生物的采样研究上的仪器，捕获率大于98%，可捕获所有微粒。以下对微生物检测仪发展现状分析。 空气微生物检测仪采用《室内空气质量标准》中规定的撞击法采样。相比过去使用的沉降法、过滤法及离心式法等采样器，该仪器
2019年1月29日，美国疾病预防与控制中心（CDC）发布了与猪肉产品相关的李斯特菌感染爆发的最终调查结果。 据了解，截止2019年1月29日，此次有关猪肉产品的疫情调查已经结束。本次疫情共有4个州的4人感染了李斯特菌，其中有4人住院，没有人死亡。 2018年11月20日，德克萨斯州休斯顿的
2020年2月10日，再鼎医药（纳斯达克代码：ZLAB）宣布，国家药品监督管理局已受理其甲苯磺酸奥玛环素（Omadacycline）的新药上市申请，用于治疗社区获得性细菌性肺炎（CABP）及急性细菌性皮肤和皮肤结构感染（ABSSSI）。 再鼎医药创始人兼首席执行官杜莹博士表示：“此次新药上市申
非洲猪瘟蔓延，猪肉还能吃吗？”“益生菌成了‘无益菌’？”“咖啡是否致癌”“三文鱼标准之争”……刚刚过去的2018年，有哪些食品安全热点事件值得关注？你是否误信了朋友圈流传甚广的食品谣言？1月3日，中国食品科学技术学会经中国科协指导权威发布2018年食品安全热点，食品科技领域的多位专家、学者就公众
非洲猪瘟蔓延，猪肉还能吃吗？”“益生菌成了‘无益菌’？”“咖啡是否致癌”“三文鱼标准之争”……刚刚过去的2018年，有哪些食品安全热点事件值得关注？你是否误信了朋友圈流传甚广的食品谣言？1月3日，中国食品科学技术学会经中国科协指导权威发布2018年食品安全热点，食品科技领域的多位专家、学者就公众
这张来自德国餐馆的照片帮助科学家确定了最终的罪魁祸首。 5月中旬，一场突如其来的疫情袭击德国。5月22日，德国首次通告世界卫生组织，本国感染肠出血性大肠杆菌的患者人数激增;5月25日，来自德国汉堡-埃普多夫大学医学中心临床部的装有纯化病菌DNA的小试管被运抵中国深圳华大基因
一、大肠菌群介绍大肠菌群并非细菌学分类命名，而是卫生细菌领域的用语，它不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌，这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致，其定义为：需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胞杆菌。一般认为该菌群细菌可包括大肠埃希氏菌、柠
至今为止，人们都没有找到一个好的时机彻底消灭肺结核，不仅如此，肺结核病菌变得更加猖獗。 结核病是一种由结核分枝杆菌引起的慢性呼吸道传染病，严重危害人类健康。我国的结核发病率位于世界第二，每年有130万新发结核病患者。其中，多耐药结核病人有10万人。耐多药(MDR)和广泛耐药(XDR)结核分