长沙开展餐饮服务和用药安全专项整治
即日起至本月底，长沙市卫生局将针对群众反映强烈的早餐店和学校、建筑工地等集体食堂的餐饮服务安全以及公立医院药品使用安全等问题，在全市范围内开展一次全面整治。 重点检查5类餐饮服务行为 此次整治将对全市的餐饮服务单位的5类行为进行重点检查，具体包括：未依法取得《餐饮服务许可证》擅自加工经营的；卫生状况差、设施设备简陋、餐饮具消毒保洁不符合规定要求的；在加工经营中非法添加非食用物质或滥用食品添加剂，以及使用伪劣、变质食品原料加工早餐食品的；从业人员未取得健康体检合格证上岗的；未建立落实食品采购索证索票管理规定的（必要时对食品原料和餐饮具进行抽检）。 同时，此次整治将重点打击全市市、县两级公立医院从非法渠道购入药品、购买假药劣药、配制使用违法医院制剂、使用过期药品等违法行为。尤其值得一提的是，此次整治还将对各医院制剂等进行进一步规范，要求各医院配制的制剂应当是本单位临床需要而市场上没有供应的品种，并须经......阅读全文
滨州市局开展餐饮环节餐巾纸和食用油专项治理
为解决餐饮环节餐巾纸和食用油使用中存在的突出问题，保障公众饮食安全，近期滨州市局专门针对餐饮环节餐巾纸和食用油开展了专项治理。 一是加强源头防控。督促餐饮单位严格执行索证索票和进货查验制度，要求采购产品渠道必须是取得食品生产或流通许可证的生产经营单位或其他合法企业，从源头上杜绝假劣不
食用油"按捺不住"再提价餐饮食品业或跟进
从去年以来至少已经试图调涨三次的食用油企业再次“按捺不住”。金龙鱼、鲁花、福临门等品牌的食品花生油品牌开始陆续提价，其中涨价幅度最大的鲁花涨幅在15%左右。 业内人士分析由于食用油涨价将在一定程度上影响餐饮、食品等下游行业的产品定价，会对下半年部分食品定价造成压力。 两年四度欲提价
海口市美兰区食药监整治餐饮单位食用油，责令整改93家
10月23日，国际旅游岛商报记者从海口市美兰区食药监管局获悉，截止10月23日，该局共排查小吃店、学校食堂、大排档、火锅店等各类餐饮服务单位811家，责令整改93家，未发现购买使用“地沟油”“潲水油”、无明确来源和合格证明的“餐饮专用油”行为。 据了解，为排查餐饮环节食品安全隐患，提升餐饮服务
吉林农安县开展餐饮食用油和生鲜肉品专项整治行动
4月3日，记者从农安县食药局获悉，为确保人民群众饮食安全，切实增强餐饮服务企业法人及从业人员的法制观念，强化食品安全主体责任，近日，农安县食药局采取有效措施，加强食用油和生鲜肉品的监管力度。 据了解，农安县食药局对辖区内的餐饮服务企业进行拉网式检查，摸清实际情况，重点加强对农村、城乡结合部
食用油中非食用油的快速测定
1.食用油中如掺有桐油，常采用三氯化锑法，亚硝酸法，及硫酸法进行检验。 方法一 （三氯化锑法） 操作：取油样1ml于小试管中，沿管壁小心加入“桐油鉴别试剂A”1ml，使试管中溶液分为两层，将试管置于40℃温水中，加热约10分钟。如有桐油存在，在溶液分层的界面上，会出现紫红色至深咖啡色的环。 说
食用油中非食用油的快速测定
1.食用油中如掺有桐油，常采用三氯化锑法，亚硝酸法，及硫酸法进行检验。 方法一 （三氯化锑法） 操作：取油样1ml于小试管中，沿管壁小心加入“桐油鉴别试剂A”1ml，使试管中溶液分为两层，将试管置于40℃温水中，加热约10分钟。如有桐油存在，在溶液分层的界面上，会出现紫红色
食用油中非食用油的快速测定
1.食用油中如掺有桐油，常采用三氯化锑法，亚硝酸法，及硫酸法进行检验。 方法一 （三氯化锑法） 操作：取油样1ml于小试管中，沿管壁小心加入“桐油鉴别试剂A”1ml，使试管中溶液分为两层，将试管置于40℃温水中，加热约10分钟。如有桐油存在，在溶液分层的界面上，会出现紫红色至深咖啡色
食用油中非食用油的快速测定
1.食用油中如掺有桐油，常采用三氯化锑法，亚硝酸法，及硫酸法进行检验。 方法一 （三氯化锑法） 操作：取油样1ml于小试管中，沿管壁小心加入“桐油鉴别试剂A”1ml，使试管中溶液分为两层，将试管置于40℃温水中，加热约10分钟。如有桐油存在，在溶液分层的界面上，会出现紫红色至深咖啡色
食用油中非食用油的快速测定
1.食用油中如掺有桐油，常采用三氯化锑法，亚硝酸法，及硫酸法进行检验。 方法一 (三氯化锑法) 操作：取油样1ml于小试管中，沿管壁小心加入“桐油鉴别试剂A”1ml，使试管中溶液分为两层，将试管置于40℃温水中，加热约10分钟。如有桐油存在，在溶液分层的界面上，会出现紫红色至深咖啡色的
常州“阳光餐饮”已覆盖4000家餐饮单位
从江苏省市场监督管理局官网获悉，常州市食药监局从强化“餐桌污染”治理和提升餐饮业质量安全水平出发，积极探索和实施食品安全社会治理新模式，2018年开始实施“阳光餐饮”工程，推进餐饮服务单位食品安全信息公开和食品加工操作过程可视化，打造餐饮食品安全社会共治新模式，增强人民群众食品安全感、满意度。