非法添加硼砂融水一米粉“黑作坊”被查处
8月29日，在融水苗族自治县红水乡经营一家粉厂的男子韦某，在接受该县食品药品监督管理局执法人员调查问话时，承认为给米粉保鲜，非法往粉里添加硼砂和苯甲酸钠。 原来，8月26日下午，该局执法人员在红水乡开展执法检查时，发现韦某的鲜湿米粉加工厂不仅是无任何证照的“黑作坊”，而且加工场所非常脏，米粉生产线及地面、天花板和墙面均是黑乎乎的。据韦介绍，他每天大约生产米粉150公斤，一般中午之前就卖完了。 在加工场所的一个木柜上面，执法人员从一包已打开的塑料袋和一个编织袋里分别检查出了600克硼砂和3000克苯甲酸钠。据了解，此两种物质对鲜湿米粉均有防腐保鲜作用，都具有一定的毒性，其中硼砂是严禁添加的非食用物质，苯甲酸钠虽然也是一种食品保鲜剂，但也禁止添加到鲜湿米粉里。为此，执法人员当即对涉嫌使用剩余的硼砂和苯甲酸钠采取了先行登记保存证据措施，并责令当事人韦某立即停止经营。 目前，此案还在进一步调查处理当中。 ......阅读全文
海口琼山区食药监局执法人员米粉黑窝点查获禁用化学原料
5月20日，海口琼山区食品药品监督管理局根据群众举报，在一家加工米粉黑窝点查获国家明令禁止在食品中使用的钾明矾以及苯甲酸钠。目前，该黑窝点已被取缔。 近日，琼山区食药监局正式启动为期一个月的食品药品“黑窝点”摸底调查工作，由村（居）民小组长和食药监所管段工作人员等具体负责，做好入户调查登记和
玉米粉琼脂
成分 玉米粉 60g 琼脂 15～18g 蒸馏水 1000mL 制法 将玉米粉加入蒸馏水中，搅匀，文火煮沸1h，纱布过滤，加琼脂后加热溶化，补足水量至1000mL。分装，121℃灭菌20min。 用途 鉴
规范执法才能避免干扰执法
近期,一些地方遭遇阻碍环境执法或拒绝检查事件,不仅各级领导非常重视,而且社会也很关注。我们在强烈谴责阻碍执法者的同时,也有一些问题需要反思,如此才能避免类似事件今后再次发生。避免干扰环境执法现象,笔者认为要做好以下三方面工作: 一是正规执法,从形式上震慑对方。 首先,要从着装装备上正规。该穿
“臭脚米粉”产于道滘 食药监局要求全市米粉厂自查
工人赤脚踩在米粉上。网友供图 6月6日深夜，网上爆出一辑名为“东莞某米粉厂现场实拍”的照片，画面中车间工人脚踩米粉，甚至在米粉堆上睡觉……网友纷纷吐槽，直呼“无法直视”，并将其起名为“东莞臭脚米粉”。昨日，“臭脚米粉”确认产于道滘镇，经查得知照片拍摄于半年前，涉事的东莞市道滘同成米制品厂已停业整
米粉冷冻干燥机，冻干米粉加工生产线
米粉是我国南方的特色小吃，以大米为原料，经经浸泡、蒸煮、压条等工序制成。米粉质地柔韧，富有弹性，爽滑入味，是一种富有特色的美味小吃，深受广大消费者喜欢。 冻干米粉是根据现代生活所需，满足工作和休闲食用的要求，提经过供原生态的米粉特色小吃，因为是FZG冻干机生产加工工艺，既米粉经过前处理后冷冻结
大米粉培养基
制法 将不含荧光物质的籼米挑去杂质和变质米粒，磨成粗粉，分装后121℃高压灭菌20min。用途 霉菌产毒用。
玉米粉琼脂的制备
成分 玉米粉 60g 琼脂 15～18g 蒸馏水 1000mL 制法 将玉米粉加入蒸馏水中，搅匀，文火煮沸1h，纱布过滤，加琼脂后加热溶化，补足水量至1000mL。分装，121℃灭菌20min。
广西曝光7批次不合格米粉 你吃的米粉还安全吗？
据广西壮族自治区食药监局通报，近期，该局组织抽检粮食加工品类食品38批次样品，7批次米粉检出不合格。这些不合格产品检出的不合格项目为微生物污染或超范围使用食品添加剂。 通报显示，6批次米粉检出大肠菌群超标，分别为：马山县加芳江边粉厂生产的“江边鲜米粉”、扶绥县东门镇利国米粉厂生产的“调制鲜湿
玉米粉圆饼撕裂强度测试
玉米粉圆饼产品的生产商需要一种方法来确定其产品的质地和抗撕裂性。要想被认为是一种好的玉米饼，它必须有足够的柔韧性可以卷起来，但又要有足够的韧性而不会很容易撕裂。目前的测试方法非常主观，不可靠。烘焙产品制造商希望能找到一种方法，用确切的数字来衡量他们产品的性能，以取代历史上的主观衡
纳米粉末样品的制备方法
1. 纳米颗粒都小于铜网的小孔，因此要先制备对电子束透明的支持膜。2. 将支持膜放在铜网上，再把粉末放在膜上，送入电镜分析。3. 粉末或颗粒样品制备的关键取决于能否使其均匀分散到支持膜上。4. 用超声波分散器将需要观察的粉末在分散介质（不与粉末发生作用）中分散成悬浮液。5. 用滴管滴几滴在覆盖有支持