西红柿含有尼古丁？揭露食物隐藏的秘密
专家表示，番茄里面的尼古丁含量甚微，和香烟无法比拟。很多茄科植物中含有尼古丁，比如茄子、辣椒、土豆以及枸杞等。但是真的有那么可怕吗? 尼古丁是一种剧毒成分。科普书上写着，一匹活蹦乱跳的马，只要静脉注射8滴尼古丁，就能令其死亡；一支香烟中所含的尼古丁提取出来，注射到小鼠体内就会令其死亡。香烟的味道会让各种动物和昆虫避而远之，因为它们本能地知道烟草有毒。但是，尼古丁也是一种强烈的成瘾成分，吸烟者如此迷恋烟雾，主要也是因为它的缘故。它令人兴奋，又令人镇静。它升高血压，有害心血管。 有学者对食品中的尼古丁含量进行了测定，发现按干重计算，土豆皮当中的尼古丁含量可高达14.80mg/kg，而去皮土豆中的含量低于检测限(1mg/kg)。番茄果实中的平均含量是2.31 mg/kg，茄子是2.65 mg/kg，青椒是3.15 mg/kg。番茄中尼古丁的数量似乎并不低，但由于数据是按干重计算，而番茄含水量高达将近95%，所以实际含量要除以......阅读全文
电位滴定法测香烟中的尼古丁
尼古丁又称烟碱，是烟草中特有的一种吡啶类生物碱，是宝贵的医药化工原料，又可作为一种、低毒的天然杀虫剂，尼古丁有毒性，随着人们吸烟与健康问题的日益关注，测定烟草中尼古丁的含量已成为重要的指标。应用领域烟草样品香烟检测项目尼古丁参考标准/仪器配置仪器：CT-1型电位滴定仪电极：非水滴定电极试剂选择0.
电位滴定法测香烟中的尼古丁
尼古丁又称烟碱，是烟草中特有的一种吡啶类生物碱，是宝贵的医药化工原料，又可作为一种高效、低毒的天然杀虫剂，尼古丁有毒性，随着人们吸烟与健康问题的日益关注，测定烟草中尼古丁的含量已成为重要的指标。应用领域烟草样品香烟检测项目尼古丁参考标准/仪器配置仪器：CT-1型电位滴定仪电极：非水滴定电极试剂选择0
电子烟丙二醇的危害到底有多大？
电子烟是一种模仿卷烟的电子产品，通过雾化等手段，将尼古丁等变成蒸汽后，让用户吸食的一种产品。 2019年3月15日，2019年中央广播电视总台3·15晚会曝光了长时间吸食电子烟的青少年，同样会产生对尼古丁的依赖。2019年8月23日，美国伊利诺伊州卫生官员表示，一病人疑因吸电子烟导致肺部严重病
美国番茄危机悄然而至－2022年番茄价格为何那么贵
美国番茄危机悄然而至，2022年番茄价格为何那么贵?据了解，缺水和种植成本飙升，正在造成美国番茄减产，可能导致各种番茄制品的短缺，包括番茄酱、莎莎酱和意大利面酱。 据媒体称，美国加州的番茄产量占世界总产量的四分之一，但今年该地区的番茄种植特别困难。 一方面是罕见极端干旱正在迫使农民减少种植，因
转基因番茄产量翻倍
植物遗传学家已经找到了让番茄产量几乎翻倍的方法。尽管大部分人关注的主要是玉米或番茄的大小和口味，但培育者还关心这些植物如何生长，例如能极大影响果实数量的茎干的分支模式，或者果实收获的难易程度。 对于稻米、大麦和小麦，早期农民会让那些开花的茎能更多地分支，以便每棵植物能产出更多谷粒。但是，番茄的
番茄红素的应用
保健品及运动补充剂GNPD数据显示，全球共177种含有番茄红素的补充剂新产品。国家食品药品监督管理局（CFDA）可查询到，获得国食健字的番茄红素的保健品有31种，其中进口保健品2种，其他均为国产保健品。这31种保健品主要用于抗氧化、延缓衰老、增强免疫力、调血脂等，其中有2种是片剂，1种油剂，其余均为
番茄的生长习性
番茄是一种喜温性的蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20-25℃，根系生长最适土温为20-22℃。喜光，光饱和点为70000lx，适宜光照强度为30000-50000lx。也是短日照植物，番茄喜水，一般以土壤湿度60%-80%、空气湿度45%-50%为宜。 番茄对土壤条件要求不太严苛，在土
尼古丁会在单细胞水平上影响胎儿发育
怀孕的准妈妈们需要注意了，又有新证据表明吸烟会对腹中胎儿造成极大伤害。美国一项新研究显示，尼古丁会在单细胞水平上对人类胚胎发育产生广泛不利影响，新生儿暴露在尼古丁环境下3周后，就可能导致多种出生缺陷。 尼古丁是烟草的主要化学成分。已有大量动物模型研究表明，怀孕期间暴露在尼古丁环境下会增加
瑞典明年将进行尼古丁疫苗人体试验
瑞典卡罗琳研究院4月28日发表报告说，该院将于明年开始在北欧3个国家展开抗尼古丁疫苗的人体比对试验，这种疫苗旨在帮助吸烟者戒除烟瘾。 据瑞典媒体报道，经过10年研制，卡罗琳研究院的研究人员在瑞典独立制药公司创始人托尼·斯文逊领导下制成了这种抗尼古丁疫苗，并将其命名为“尼疫苗”。 报道说，从理论上说，
研究揭示尼古丁代谢调控的新机制
近日，中国农业科学院烟草研究所烟草功能成分与综合利用创新团队揭示了烟草转录因子NtMYB305a参与尼古丁代谢调控的分子机制。相关研究结果在线发表于《植物生理学（Plant Physiology）》杂志。 据张洪博研究员介绍，尼古丁是一种重要的天然生物碱，在烟草中的含量最为丰富，约占烟草总生物
TAAP：孕妇接触尼古丁导致胎儿肥胖几率增加
许多妇女被鼓励戒烟，当她们怀孕时会使用尼古丁替代疗法(NRT)。但是Western大学一项新的研究表明，无论吸烟或NRT来源的尼古丁会导致孕妇所生后代大范围的长期不良反应，包括肥胖和代谢综合征的风险增加，其机制为尼古丁会导致肝脏中产生更多甘油三酯。 这项研究由Daniel Hardy博士领
长江流域湖泊金属元素含量较高－浓度超高后有毒
记者从中科院武汉植物园获悉，该园湿地生态学科组科研人员对长江流域部分湖泊金属元素分布与积累情况的研究发现，铝和钠元素在沉水植物中的平均积累含量相对较高，金鱼藻和大茨藻较其他沉水植物积累了更多种类的金属元素。相关研究成果日前在线发表于《环境科学与污染研究》。 科研人员介绍，尽管很多金属元素都
我科学家揭示番茄进化线路－为培育美味番茄提供新工具
近日，中国农科院蔬菜花卉所研究员、深圳农业基因组所副所长黄三文领导的研究团队，通过对世界各地的360份番茄种质进行重测序分析，构建了完整的番茄遗传变异组图谱，为培育更加美味的番茄提供了新的工具。其最新研究成果于北京时间10月14日凌晨以长篇论文在线发表于《自然·遗传学》（Nature Genet
群居蝗虫有毒！
几个月来，非洲和亚洲部分地区都遭受蝗灾。尽管印度蝗灾已经基本结束，但非洲的蝗虫却似乎有着愈演愈烈的趋势。 面对这样的新闻，有人甩出了“吃货治灾”的老思路，调侃道：“蝗虫要是敢来，我们就起锅烧油，吃绝它。”然而蝗灾真的可以靠吃货解决吗？ 并非任何蝗虫都能吃 事实上，吃蝗虫并不是现代人的ZL，
番茄红素的来源分布
番茄红素在人体主要分布在睾丸和肾上腺中，肝脏、脂肪组织、前列腺及卵巢中分布也较多。脑组织中未能测出番茄红素（提示其可能无法越过血－脑屏障进入脑组织）。血中与组织中的番茄红素浓度在一定剂量范围内成正相关关系。人体内含有的类胡萝卜素约50%是番茄红素，并且番茄红素也是人乳中含有的主要类胡萝卜素之一。
番茄红素的食物来源
哺乳动物不能自行合成番茄红素，必须从蔬菜和水果中获得。番茄红素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚和番石榴等食物中。番茄红素在番茄中的含量随品种和成熟度的不同而异。成熟度越高，其番茄红素含量亦越高。新鲜成熟番茄中番茄红素含量一般为31～37mg/kg，常食用番茄汁/酱中番茄红素含量按浓度和制作方法不同约为9
研究揭示番茄耐盐基因
土壤是保障粮食安全的基石。然而近年来由于化肥农药的过度使用等，土壤生态条件大不如前，基础地力下降，耕地盐碱化问题变得尤为突出。 除了“治疗”盐碱地，科学家也在不遗余力地挖掘作物的耐盐潜力。近日，中国科学院上海植物逆境生物学研究中心（以下简称“逆境中心”）研究员朱健康团队与中国农业科学院（深圳）
新研究揭示尼古丁对胎儿死亡风险的影响
最近一项研究表名：胎儿暴露于子宫内的烟草烟雾与新生儿的婴儿猝死综合症（SIDS）和心律失常有关。在一项针对兔子的新研究中，研究人员提供了第一个胎儿接触尼古丁与长期改变心脏钠电流之间相关性的证据。这些变化可能会损害心钠电流对交感神经张力的适应，进而导致可能与SIDS有关的心律失常。（图片来源：ww
研究揭示低剂量尼古丁对延缓衰老的机制
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/3/495507.shtm
－J－Neurosci：尼古丁暴露塑造成瘾性格
根据对小鼠进行的一项新研究，胎儿在子宫时暴露于尼古丁下，会增加一些能够刺激食欲，并在随后的生活中导致过度消耗尼古丁、酒精和脂性食物的脑细胞的形成。 人们已经知道，在怀孕期间吸烟能够改变胎儿的大脑发育，并增加早产、低出生体重以及流产的风险。胎儿产前接触尼古丁同时还增加了成年后使用烟草以及尼古
美国FDA出台关于烟草和尼古丁的新规定
关于电子烟对健康的影响，还有很多问题等着我们去弄清楚。但是吸烟是肯定会导致死亡的，美国的规矩制定者们有一个解决问题的新计划。 美国食品药物管理局（FDA）刚刚宣布了一幅全面的烟草规范路线图，他们戏剧性地把焦点转移到了尼古丁成瘾上。作为新计划的一部分，去年一些关于电子烟的严格规定将会放松。 F
番茄驯化位点一个重复片段中和番茄育种障碍的隐秘变异
第三代测序技术崛起了，伴随而来的三代变异检测技术也成为发现大片段结构变异的新宠儿，从2016年医学研究人员首次用 PacBio 测序技术找到致病性结构变异成功诊断罕见疾病，到2018年中信湘雅生殖与遗传专科医院的研究人员采用 Nanopore 测序技术精确诊断出一段长达 7Kb 的缺失突变并明确
我国构建世界首个番茄超泛基因组，或大幅提升番茄产量
近日，由新疆农科院加工番茄生物育种创新团队牵头，联合中国农业科学院、新疆大学、新疆农业大学等多家单位，成功构建了国际首个番茄超泛基因组。相关科研成果已于4月6日以《超泛基因组研究揭示野生和栽培番茄物种基因组和结构变异多样性》为题在线发表于国际学术期刊《自然·遗传》。超泛基因组是指在一个基因组序列内涵
“青色西红柿”有毒？盘点有毒的11种常见食物
资料图 青西红 柿经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。 发黄的银耳 变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。 变色的紫菜 若凉
还是彻底戒了吧！PNAS：电子烟也致癌
E-cig主要通过气溶胶传递刺激性的尼古丁，使吸烟者获得即时的满足。与含有亚硝胺和大量致癌化学物质的传统卷烟不同，电子烟的烟雾（ECS）含有尼古丁和相对无害的有机溶剂。事实上，了解E-cig的致癌性是一个紧迫的公共卫生问题。因为致癌物质在人类中诱发癌症需要几十年的时间，而动物模型和细胞培养模型是
医学新发现：尼古丁有助于延缓大脑老化
尼古丁是香烟和一些烟液体的化学添加剂。在以往，含有尼古丁的商品的包装外壳上都标有“吸烟有害健康”的警示字样。而最新的一项科学研究可能将改变尼古丁在人们心中的普遍印象，因为它可能有助于防止大脑衰老。 德州农工大学的乌苏拉副教授根据他和他同事的研究，发现了尼古丁对于大脑的特殊作用，并将此作用发布在
尼古丁生物合成基因获得中国和澳大利亚ZL
22nd Century Group, Inc. (OTCBB: XXII)今天宣布，该公司的NBB基因获得了中华人民共和国国家知识产权局颁发的许可通知书和澳大利亚知识产权局颁发的ZL，该基因能调控烟草植物中的尼古丁合成，该公司已开发出烟草减害的突破性技术和一些戒烟产品。 中国和澳大利
检测新技术可排除尼古丁对冰毒检测的干扰
近日，中国科学院合肥物质科学研究院健康与医学技术研究所医学物理技术中心医用光谱质谱研究团队针对离子迁移谱检测冰毒时，环境中的尼古丁和冰毒发生谱峰重叠导致误报的问题，发展了一种离子迁移谱掺杂检测新技术，排除了尼古丁对冰毒检测的干扰，建立了在尼古丁存在条件下检测冰毒的新方法，相关研究成果发表在Ana
尼古丁对对中枢神经系统的作用
尼古丁可与尼古丁乙酰胆碱接受器结合,增加神经传递物的量,脑中的多巴胺增加,尼古丁实际上制造了大脑空虚感,通过吸烟等方式提高浓度后,缓解了尼古丁快速代谢所带来的空虚,给人造成吸烟可以给人自信,让人放松等虚假的幻觉,最后可能会因吸食而有成瘾的现象。 烟草燃烧产生的烟中包含了单胺氧化酶抑制剂（Mon
尼古丁对周围神经系统的损害
尼古丁会刺激交感神经,借由刺激内脏神经影响副肾髓质,释放肾上腺素。副交感神经节前纤维释放乙酰胆碱,作用在烟碱酸乙酰胆碱接受器上,使之释放肾上腺素和正肾上腺素至血液中。