林鸣:“粗口”只能砸自己的牌子
近日，武汉洪山区一家饭馆给自己起名“稀烂餐厅”，引起路人侧目。有关部门认为该餐厅取名不妥，责令其拆除店名招牌。店老板自嘲地说，之所以起这么个名字，源自部分武汉市民的“口头禅”――稀烂（意为“很差”）。店名不过是个噱头，就是想引起人们的新奇感，吸引他们进餐厅消费。 不光店名起得邪乎，还有给食品挂个“毒品”名的。是为了测试顾客的胆量？还是希望警察上门？报载一种名为“鸦片鱼头”的食品悄然现身于南方某市的一家商场，据说这种“鸦片鱼头”产地为智利。商场工作人员还忽悠：“鸦”就是黑的意思，“片”就是扁的意思。同时他们也承认，这个“鸦片鱼头”的新典故，只是为了哗众取宠而已。因而有媒体调侃道：估计像“大麻火锅”之类的玩意儿也快问世了――按照那些店员的逻辑，“大”可以解释成锅的口径，“麻”解释成麻辣烫。 店名或品名流行“粗口”，这两年似乎成了“时尚”。什么低级、野蛮、拗口甚至下流的词儿都敢用，而且用了之后还能引起业内追风。......阅读全文
林鸣:“粗口”只能砸自己的牌子
近日，武汉洪山区一家饭馆给自己起名“稀烂餐厅”，引起路人侧目。有关部门认为该餐厅取名不妥，责令其拆除店名招牌。店老板自嘲地说，之所以起这么个名字，源自部分武汉市民的“口头禅”――稀烂（意为“很差”）。店名不过是个噱头，就是想引起人们的新奇感，吸引他们进餐厅消费。 不光店名起得邪乎
成都公布13家违规使用问题油火锅店名单
中新网成都3月29日电 (鄢银婵) 29日晚，四川省成都市食品安全委员会召开关于金牛区谷丰香油坊非法加工、销售及13家火锅店违规使用“大丰香油”问题情况通报会。 据成都市食品安全委员会办公室主任、市食品药品监督管理局局长周容介绍，早在3月10日，成都市金牛区工商局、质监局便介入调查此事。她
无人餐厅？Spyce餐厅的机器人拜师了米其林星级大厨
机器人不只会泡面！除了在计算机、互联网、工业等标准化场景，机器人还能帮助人类做哪些看上去难以“标准化”的事情？2015年，麻省理工学院（MIT)工程专业毕业生Michael Farid、Braden Knight、Luke Schlueter和Kale Rogers凑在了一起，他们希望让高品质健康食
粥面故事餐厅吃出抹布餐厅称厨师操作失误退回餐费
前晚7点多，市民李女士在回龙观东大街“粥面故事”餐厅用餐时，在其所点的麻辣香锅内发现一块抹布。昨天下午，该餐厅工作人员称，因厨师操作失误导致。 李女士说，当晚7点多，她在回龙观东大街“粥面故事”吃麻辣香锅时，在锅内发现异物，“刚开始还以为是毛肚，直到我用筷子将异物夹出时，才发现竟然是一块破
不禁烟餐厅PM2.5平均浓度比全禁烟餐厅增六倍
“您选吸烟区还是无烟区?”进餐馆时，服务员给出的这一选择也许并不能使顾客躲避二手烟的污染。社会组织“自然大学”的环保志愿者的一项测试表明，即使只能在部分区域吸烟的餐厅，其PM2.5浓度平均达到每立方米184微克，也属于污染空气。而完全不禁烟的餐厅的PM2.5平均浓度竟比全部禁烟的餐厅增了6倍。
著作遭川师大教授批评 北师大教授博客粗口回击
自认遭到四川师范大学教授钟华的恶意批评，北师大教授季广茂在自己的博客上做出强烈反应，宣称要“做回畜生”，并称批评者为“屁眼教授”，连续在自己的博客上发表近10篇文章予以攻击。目前，此事已经在学者和网友中引起广泛关注。接受记者采访时，季广茂表示自己的确言词过激，但是“一看到钟华的文章，感性的我立即占了
校园餐厅污水处理设备
校园餐厅污水处理设备支持贴牌订制，一件代发，厂家联系电话：152 6581 7865山东恒沃环保设备有限公司工艺流程说明餐具废水进入到隔油池(分成三部分，），在隔油池可去除掉大部分的油脂，然后进去调节池。调节池的作用是均衡水质水量，为后续的处理做准备。然后用泵提升的方式经过絮凝池进入到溶气气浮机内，
南京在线监测监控餐厅油烟排放
南京环境监测站站长喻义勇表示，煎、炸等方式油烟大，会在烹饪过程中产生有机物，增加空气中的颗粒物，其中包括PM2.5，但是具体数据还没法量化。 记者从南京市环保局了解到，南京餐饮企业的油烟在线监测系统已安装完毕，300多家1000平方米以上的餐厅排油烟情况可以随时远程监控。 从今年开始
山寨“套路”深 连锁餐饮屡中招
近日，网上曝出上海“鮨一”日料店为日本米其林一星餐厅鮨一的假冒店。目前，上海市徐汇区市场监管局已对此事件介入调查。新京报记者发现，近几年包括呷哺呷哺、绿茶、黄记煌等在内的知名连锁餐厅都曾被山寨，既有与“鮨一”类似的异地挂牌假冒，也有模糊商标等手段混淆消费者视听。 套路1
央视曝光饿了么持续发酵 多地食药监局介入并立案调查
“饿了么”公关赵卓表示，实际上， 公司也在全面排查中，央视的曝光加速了公司的整改速度 每年央视3·15晚会都会让一些企业“提心吊胆”，生怕被曝光。而今年，网上订餐平台“饿了么”成为首家被曝光的企业。央视记者实地调查发现，“饿了么”存在引导商家虚构地址、上传虚假实体照片，甚至默认无照经营的“