明代酒窖所有权之争升级宜宾酿酒世家起诉五粮液
宜宾酿酒世家尹家与五粮液公司对明代酒窖的争夺战再次升级。据最高人民检察院主管的正义网昨日报道,尹家后人已经向四川省高级人民法院提起诉讼,将五粮液告上法庭。 据了解,尹家代表尹孝功已于上周对宜宾五粮液股份有限公司、四川省宜宾五粮液集团有限公司和四川省宜宾五粮液酒厂有限公司的民事诉讼,以及对宜宾市人民政府、宜宾市翠屏区人民政府的行政诉讼一起递到了四川省高级人民法院。 在诉讼中尹孝功提出,要求法院判决五粮液三公司停止使用非法占有的16口“尹长发升”明代酿酒窖池,将酒窖返还给原告;并判决三被告支付已经实际侵权使用期间的酒窖使用费,按实际天数以每天3万元计算,直到停止侵权交还酒窖为止（从今年1月1日算起） ;同时要求判决被告承担案件诉讼费和原告在案件中支付的合理费用。 就此事,昨日记者致电五粮液公司多位人士,但电话均无人接听。 资料显示,五粮液现存明代地穴式曲酒发酵窖,有600多年历史,是奠定五粮液辉煌史的......阅读全文
明代酒窖所有权之争升级 宜宾酿酒世家起诉五粮液
宜宾酿酒世家尹家与五粮液公司对明代酒窖的争夺战再次升级。据最高人民检察院主管的正义网昨日报道,尹家后人已经向四川省高级人民法院提起诉讼,将五粮液告上法庭。 据了解,尹家代表尹孝功已于上周对宜宾五粮液股份有限公司、四川省宜宾五粮液集团有限公司和四川省宜宾五粮液酒厂有限公司的民事诉讼,以
联合国收藏张裕百年酒窖红酒
图为联合国副秘书长沙祖康（左一）正在接受中国国际文化传播中心执行主席龙宇翔（右一）赠予联合国的一瓶张裕百年酒窖干红葡萄酒。 10月26日，上海世博会联合国馆迎来联合国经济和社会事务部活动周，在开幕式上，中国国际文化传播中心执行主席龙宇翔将一瓶张裕百年酒窖干红葡萄酒赠予联合
张裕百年酒窖红酒被联合国收藏
中国国际文化传播中心执行主席龙宇翔（左）将张裕百年酒窖干红葡萄酒赠予联合国副秘书长沙祖康（右） 10月26日，上海世博会联合国馆迎来联合国经济和社会事务部活动周，在开幕式上，中国国际文化传播中心执行主席龙宇翔将一瓶张裕百年酒窖干红葡萄酒赠予联合国收藏，联合国副秘书长沙祖康接受了这份
酿酒酵母在酿酒工业上的应用
酵母菌将葡萄糖、果糖、甘露糖等单糖吸入细胞内，在无氧的条件下，经过内酶的作用，把单糖分解为二氧化碳和乙醇，此作用即发酵。 酿酒酵母乙醇生成途径：葡萄糖是很容易利用的碳源，许多微生物都能够利用葡萄糖发酵生产乙醇。酵母菌在厌氧条件下进行葡萄糖乙醇发酵，发酵过程包括葡萄糖酵解和丙酮酸的无氧降解两大生
阻击塑化剂事件影响:五粮液高管增持8.3万股增信心
12月17日，酿酒板块涨幅第一，贵州茅台、洋河股份、五粮液股价回升 二级市场上，塑化剂事件对白酒业的冲击正逐渐减弱。尽管酒企股价有所回升，五粮液还是坐不住，试图以增持的方式增强市场对公司的信心。 12月17日晚，五粮液发布公告称，基于对公司未来持续稳步发展的信心，公司
"霸王"中药世家背后三骗局授牌主体违法涉嫌假认证
“霸王”中药世家背后三大骗局 “广东省岭南中药文化遗产保护工作领导小组”是一家非法机构，霸王家族也不是什么“中药世家”，霸王防脱产品“安全有效”性正受到越来越多的质疑 10月24日，霸王洗发水的消费者彭先生在信息公开申请――要求有关部门公布“中药世家”评审
五粮液否认塑化剂超标
针对前天某机构公布贵州茅台、五粮液、洋河及习酒11款白酒产品都含有塑化剂的检测报告，昨天一早，五粮液、洋河股份临时停牌，中午时分，双方均发布公告，并拿出国家质检部门的检测报告，坚决否认塑化剂超标;而贵州茅台旗下的习酒昨天对此却只字未做回应。 昨天午间，五粮液发布公告称，公司产品在生产过程中
霸王洗发水致癌风波平息不久后被认定中药世家
近日，霸王(广州)有限公司被认定为“中药世家”，这距该公司洗发水的“二恶烷”风波还不足两个月。就此，公众不禁质疑：“霸王”到底是实至名归的“中药世家”，抑或这只是一次获得政府部门支持的另类“公关”？ 另类“公关”？ “中药世家”是否为“霸王”量身定做 一直宣称自己是“中药世家”的“霸王”，
“年份酒”调查：是“年份”还是“水分”？
50年茅台售价33800元/瓶，50年五粮液售价25888元/瓶，30年剑南春售价6500元/瓶。一些白酒价格的高低，不知何时起就与"出厂年份"扯上了关系。 然而，由于年份的标准缺失，加上这方面监管处于真空状态，不少名酒的出厂年份一直是个谜，有的成立没几年的酒企也推出了30年陈酿。
酿酒酵母培养条件实验
实验材料 YPAD 过夜培养物仪器、耗材 SC 减样选择培养基分光光度计实验步骤 一、分光光度测定法1. YPAD 过夜培养物用水 100 倍稀释，而 SC 减样选择培养基过夜培养物 10 倍稀释。2. 用分光光度计测定 600 nm 处的光密度。3. 记住稀释倍数，计算原始培养物的细胞数。二、血细