超市自查五常“香”米原产地6家米业将被调查
昨天，在“五常香米掺假”报道出来后，北京家乐福、物美、易初莲花等大型超市纷纷开始自查，部分超市确有五常大米销售，但目前暂时还未发现央视曝光的那些问题厂家产品。个别超市出于谨慎负责的态度，已先行下架来自五常产地的大米。 物美集团负责人介绍说，超市里只有一种五常地区生产的“七河源”大米，但并不是此次曝光的问题产品。沃尔玛超市也称，目前没有销售五常大米，在今后进货环节会严格审查产品QS认证。家乐福等多家超市都表示，央视曝光所涉及的几个品牌都没有，而目前对大米的进货准入，也都是需要供货商提供一系列证明。 对于并非此次央视曝光的其他五常大米产品，几家超市和市场称，这需要等待政府部门的表态，目前暂时还会继续正常销售。 但也有超市对五常产地的大米有了更明确的行动。宣武天虹百货昨天在自查中在其地下一层的精致超市里发现，有两款产地为五常的大米虽然均不是所曝光的厂家，但商场表示本着对消费者负责的态度，昨天已经先行予以下架。据其介绍，由于五......阅读全文
普通大米添加香精－央视揭“五常香米”潜规则
位于西安市兴工西路3号的西安粮油批发交易市场，是西北地区最大的粮油批发市场，年交易量40多万吨，其中大米的交易量占到了百分之八十以上。一些大米的外包装上，有的写着“五常稻花香”，有的写着“黑龙江省五常香稻科研基地”等，看上去，这些大米来源于黑龙江著名的大米产地五常市。 由于特殊的地理位置，黑龙
掺杂米拌香精－北京超市尚未现“五常香米”
超市自查问题米 市场鼎鼎大名的黑龙江“五常香米”，绝大部分竟然是“杂牌米+香精”熏出来的，据称，1公斤香精能让10吨普通米变“香”。更令人震惊的是，在原产地黑龙江五常市，多数大米加工厂都是用别的品种混搭之后，再添加香精，加工出来“五常香米”，甚至稻农就已经在掺假。 今天上午，北京各超市纷纷展开自
媒体曝光市场上“五常香米”大部分由香精熏出
市场鼎鼎大名的黑龙江“五常香米”，绝大部分竟然是“杂牌米+香精”熏出来的，据称，1公斤香精能让10吨普通米变“香”。更令人震惊的是，在原产地黑龙江五常市，多数大米加工厂都是用别的品种混搭之后，再添加香精，加工出来“五常香米”，甚至稻农就已经在掺假。 13日上午，北京各超市纷纷展开自查，暂未发现
超市自查五常“香”米－原产地6家米业将被调查
昨天，在“五常香米掺假”报道出来后，北京家乐福、物美、易初莲花等大型超市纷纷开始自查，部分超市确有五常大米销售，但目前暂时还未发现央视曝光的那些问题厂家产品。个别超市出于谨慎负责的态度，已先行下架来自五常产地的大米。 物美集团负责人介绍说，超市里只有一种五常地区生产的“七河源”大米，但并不是此
香精熏出的“五常香米”折射监管缺位
市场上的黑龙江“五常香米”，绝大部分竟然是“杂牌米+香精”熏出来的。据称1公斤香精能让10吨普通米变“香”。在原产地五常，多数大米加工厂都是添加香精加工“五常香米”。 当下，食品造假已不是稀奇事，在食品中添加辅助物更是多去了。有媒体曝光，一款口香糖竟含了16种食品
“营养大米”替代“普通大米”－遭质疑
4月26日，中国粮油学会营养分会、国家公众营养改善项目办公室、国家发改委公众营养与发展中心等单位在国务院新闻办举办了“营养强化大米”上市仪式，仪式上提出营养强化大米未来将逐步推广，替代当前营养物不足的普通大米，江苏是本次推广试点的重点地区之一。这则关系“米袋子”的消息，引起许多老百姓的关注：这是
央视曝光五常米造假－业内称陈米去霉也加香精
央视曝光五常稻花香是“杂米+香精” 悖论 《食品添加剂使用卫生标准》规定：不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的使用食品添加剂；国家卫生部去年专门发布公告：大米等粮食生产者不得在生产加工过程中使用香精香料。 目前国家对大米的检测并不包括香精和香米纯度。 国家明令不得
西安假五常米充斥市场－商贩难辨真伪
日前，有媒体曝光西安市部分大米生产加工企业用普通大米冒充黑龙江五常优质大米。西安市质监局随即连夜突击检查了部分西安市大米生产加工企业，查封冒牌五常大米。 媒体报道了西安部分企业伪造产地、违法添加香料香精、以假充真，以普通大米冒充东北五常优质大米的事件后，西安市质监局立即展开行动，连夜彻查了西安
五常大米多“勾兑”政府打假也喊“难”
哈尔滨的家庭主妇林女士最近很烦恼：她习惯在街上随处可见的“专卖店”或者超市买名牌大米——五常大米，却被懂行的人告知，其买的五常大米相当一部分都是假冒的。记者调查发现，五常市五常大米年产量至多为105万吨，但业内人士估算，全国市场上标售的“五常大米”至少有1000万吨。这意味着，市场上大量的五常大
五常香米掺假调查：全市200家米厂相继停业整顿
7月12日，晚饭时间刚过，众多百姓在电视上看到了一条令人大吃一惊的报道。 据央视财经频道报道，消费市场上许多打着黑龙江五常“稻花香”旗号的大米，实际上是用杂牌米加香精拌出来的假冒香米。在对五常市的十多家大米加工厂调查后也发现，从五常卖到外地的大米中，很少有纯正的五
首宗“五常香米”诉讼立案－消费者索赔万元
7月12日晚间，央视财经频道曝光了产自黑龙江五常、打着“稻花香”旗号的大米，实际上是用杂牌米加香精拌出来的假冒香米的消息。新闻报道后，当地200多家大小米业加工厂相继被停业整顿，被曝光的米厂也被摘牌，所有产品被查封。 据悉，五常大米种植面积180万亩，其中稻花香品种有120万亩
市质监局夜查仿冒五常大米－对21家企业全面检查
7月12日晚，中央电视台财经频道《消费主张》栏目报道了我市部分大米生产企业仿造产地，以普通大米冒充东北五常优质大米的事件后，市质监局连夜彻查21家大米生产企业。 据悉，中央电视台财经频道《消费主张》栏目曝光了西安六红福米业等6家大米生产企业仿造产地、违法添加香料香精、以假充真，以
假五常香米由香精熏制－米商自己都不吃
7月12日，央视“消费主张”栏目曝光西安一家米厂用其他产地大米，再用输液管加入香精冒充五常稻花香，而五常市本地生产的香米也不是纯正稻花香。 昨日，记者走访发现，五常香米在长春占有率不高，一些农贸市场和超市内看不到这种米，只在一粮油批发市场内发现五常特产御供香米，米商并不推荐记者购买，因为“很多
大米纯乳等拟禁添加香精
昨天，卫生部公布《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》，明确指出，纯乳、大米、婴儿配方食品等不得添加食用香料、香精。 不得添加食用香料、香精的食品名单包括：纯乳(全脂、部分脱脂、脱脂)、原味发酵乳(全脂、部分脱脂、脱脂)、稀奶油、植物油脂、动物油脂(猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪)、无水黄
普通大米与优质大米的区别：直链淀粉与支链淀粉
我国的大米，无认是在生产上还是在消费上，都是世界上第一的大国，我国有着几千年的大米历史和文化，有60%以上的人口大米为主食。大米淀粉是由葡萄糖组成的多糖高分子化合物，其中含有以分支结构为主的支键淀粉和以线性结构为主的直链淀粉。大量研究表明，两类淀粉的含量、分子量、空间结构及其相互关系是影响大米品质优
五常“地毯式排查”假冒伪劣五常大米
严打五常大米生产销售违法违规行为，日前，五常大米品牌建设与保护专项整治和诚信经营推进会议召开，五常市将采取多项举措严打侵犯五常大米合法权益的行为。其中，五常市市场监管局成立八个督导检查组，“地毯式排查”假冒伪劣五常大米。 连日来，五常市市场监管局督导检查组分别对杜家镇、常堡乡等地五常大米生产销
“问题大米”的问题在哪？
西安市质监部门近日对全市21家大米生产企业进行检查，16家生产企业涉嫌以假乱真，多家企业存在伪造产地、违法添加香精香料、以普通大米冒充东北五常优质大米等涉嫌违法行为。 这则消息是令人震惊的。“问题大米”充斥市场，令公众对填饱肚子为己任的大米也添上深深忧虑。 参与检查的西安市质监局总工程师马洛
专业人士教你看搓闻三法辨别五常“稻花香”大米
“稻花香”是黑龙江省五常市２０多个大米品种中最有名的一种。针对市场上品牌多样、真假难辨的情况，当地专业人士提醒消费者，可通过看、搓、闻等方法来辨别真伪。 五常市市长姚志波说，“稻花香”加工技术先进、精细，经脱色、抛光、选粒等６道工序，没有断粒情况。把大米放在手里搓一下，加香精的大米手
泰国香米引关注－“李鬼”泰国香米多为产地混淆
五常大米添加香精被曝光后，泰国香米的产地问题也引起关注。记者昨日了解到，目前北京市场上大量泰国香米产地不是泰国，而是我国南方部分省市。 昨日，记者在某超市看到，在售的泰国香米原产地标为泰国东北部，但产地则多为广东佛山、湖南常德等我国南方地区。 泰国商务部门有关负责人近日表示，只
南宁业内人曝香米内幕－鲜肉鲜蛋或也加香精
顾客在南宁一家超市选购大米 核心提示： 7月26日，卫生部公布《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》，列出了20余种不得添加食用香料、香精的食品名单。其中新鲜蔬菜、生鲜肉、鲜蛋、大米等市民生活必需品被列为不得添加香精食品名单。而前段时间假冒“五常大米”风波，引起了广泛关注。南宁市
西安连夜彻查“香精大米”－对违法企业从重处理
7月12日有媒体报道西安粮油批发交易市场里出现了假冒的黑龙江五常大米，商家通过输液管直接向米里面加入香精，让加工出来的大米闻起来有浓浓的米香。12日晚上，西安市质监局连夜彻查了21家大米生产企业，对违法企业的行为将从严从重处理。 据了解，这些商家先是把低价买来的湖北米、江苏米、及其它
“毒五常米”超市拆散了零卖？－网友曝光黑镜头
网友拍摄的超市工作人员将“五常米”拆散零卖的镜头。 常州一超市内惊现“五常米”，而且“只供”散装销售，这一幕场景恰巧被一位有心市民用手机捕捉到。昨日，这位市民将其拍到的照片公布在当地论坛后引起不小的轰动，一时间成为网民关注的焦点。为此，记者走访了被网曝的超市，进行了一番调查。 惊曝：网帖称“毒
五常大米滞销：调和米横行市场，二十斤中只有一斤真米
临近2018年年底，黑龙江省五常市志广乡靠山屯村村民邵明家中仍堆积着百余袋当年10月收割的稻谷。这些稻谷在经历脱壳、打磨后，将变为著名的五常稻花香大米。由于这几十吨稻谷尚未卖出，邵明对此感到忧虑和不解，“往年很好卖，2018年却一直没人收，种稻子的钱很多是贷款，还贷都成了问题”。 五常市优质的
北京商家自查问题米－部分超市暂时下架五常大米
颇有口碑的黑龙江“五常香米”，竟有不法分子用“杂牌米+香精”熏制，此事经央视披露后，昨天本市各大超市、批发市场已展开自查，暂未发现被曝光企业的产品。记者了解到，目前无论商家还是消费者，都迫切希望相关监管部门尽快介入调查，给予答复。 看到“有厂家五常米掺假”被曝光的消息后，很多市民表示担忧，并开
香米香精“流窜”网上卖－辨认不清干脆不吃
在普通大米里加入香精冒充泰国香米、五常香米被媒体披露后，掺假香米以及掺假事件的罪魁祸首“香米香精”在市场上很难发现了。不过，记者今天上午在网上搜索时发现，各种“香米香精”的销售广告却铺天盖地，它们直接以“供应香米香精”为标题，说自己的产品“具有天然的泰国香米香气，留香持久
2010年食品添加剂年度关键词盘点
食品工业是国民经济中最重要的产业之一，在一定程度上反映了国家经济发展的水平。食品添加剂是构成食品工业的重要因素，它延长了食品的保藏时间，可以改善食品的感官性状，保持或提高食品的营养价值，增加食品的品种和方便性，增加食品的品种和方便性，可以说没有食品添加剂就没有现代食品工业。 2010
假五常大米已形成产地化－米农损失无法估量
五常米农在查看水稻长势 王萌 崔立东 摄假米事件后，五常亚臣大街上一些米业批发部被停业整顿 讯“五常大米行天下，天下大米乱五常”，这句顺口溜早已流行于业内，但五常米农今年真切地感受到了“假米之乱”。 五常市长姚志波在接受记者采访时，话语中流露出他内心的痛苦。他说，
黄金大米，穷人的大米？
亚洲最大的国际农业科研机构——国际水稻研究所（IRRI）已向美国食品和药物管理局（FDA）、澳大利亚和新西兰食品标准局（FSANZ）、加拿大卫生部（HC）、菲律宾农业部-植物工业局（DA-BPI）递交了关于GR2E黄金大米可直接用于食品、饲料或加工食品的生物安全认证的申请。 现在，澳大利亚和新
深圳64批次进口大米不合格－因为携带有害生物
普通大米加香精冒充五常大米事件使食品安全再次引发关注。记者7月19日从深圳检验检疫局获悉，今年上半年深圳口岸共检验检疫进口大米不合格批次64批，不合格原因是携带有害生物如杂草、草籽等，经重新加工后均可正常销售食用。在品质卫生方面，检验检疫部门对进口大米进行了农残、重金属以及转基因成分的
专家：市场上92％五常大米是假冒的
昨日上午，2014黑龙江绿色有机食品（上海）博览会在上海国际展览中心开幕。黑龙江省五常市大米协会会长张汝辉表示，今年年初，曾有企业在上海市场走访调查，范围包括超市、批发市场以及渠道商大米，得出的结论是，市面上标称的五常大米，其中92%大米是假冒的。 张汝辉介绍，也有很多是用真的五常大米和其他