霉菌超标！湖北省通告1批次不合格产品

　　国家市场监督管理总局发布《市场监管总局关于5批次食品不合格情况的通告》〔2019年 第41号〕，涉及苏宁易购百福加食品专营店（经营者为湖北省武汉百福加食品有限公司）在苏宁易购（网店）销售的、标称湖北省洪湖市老曹家水产食品股份有限公司生产的洪湖藕粉（原味）。近日，湖北省市场监督管理局通告不合格食品核查处置情况。

　　（一）抽检基本情况

　　中国食品发酵工业研究院有限公司受国家市场监督管理总局委托，抽自苏宁易购百福加食品专营店（经营者为湖北省武汉百福加食品有限公司）在苏宁易购（网店）销售的、标称湖北省洪湖市老曹家水产食品股份有限公司生产的洪湖藕粉（原味）（生产日期：2019年6月5日），抽样单编号为GC19000000001630720，经抽样检验，霉菌项目不符合GB19640-2016《食品安全国家标准 冲调谷物制品》要求，检验结论为不合格。

　　（二）对企业违法违规行为依法处罚情况

　　1.经营环节。经查，武汉百福加食品有限公司经营不合格食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（二）项的规定，应依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的规定进行处罚；鉴于当事人已依法履行进货查验等义务，依照《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条第一款的规定，武昌区市场监管局对当事人免于处罚。

　　2.生产环节。经查，当事人的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项的规定，构成了生产销售不合格食品的行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一项、第一百三十四条的规定。洪湖市市场监管局决定对当事人的违法行为给予以下行政处罚:1.没收不合格的食品225袋；2.没收违法所得人民币1320元整；3.处罚款人民币65000元整；4.责令停产停业。

　　（三）原因排查及企业整改情况

　　1.经营环节。武汉百福加食品有限公司收到抽检不合格报告后，立即对抽检不合格产品采取了召回措施，于2019年9月12日在销售渠道苏宁易购网上张贴召回公告，并且停止销售其它批次洪湖藕粉（原味）产品。该公司已经加强组织学习，严格审查供货商的资质及检测报告，索要供货商的资质及票据，确保杜绝类似的事情再次发生。

　　2.生产环节。经查，产品不合格原因是储存不当导致。该批次产品存放在仓库靠近窗户的地方，窗户密闭不严，因多雨天气潮湿，导致产品吸潮而产生霉菌超标。该企业采取了以下整改措施：召开了质量管理人员会议表示要吸取深刻教训，加强员工的责任心培养。并购进大型灭菌设备，对以后的产品进入车间灌装前进行微波杀菌后再包装，确保产品质量安全。洪湖市市场监管局对该企业产品进行了复查，复查结果合格。