1月10日,有媒体报道,重庆北城天街大队长主题火锅店后厨出现疑似“废弃油”回收的问题。11日下午,北京青年报记者从重庆大队长主题火锅官网看到,涉事火锅店所属公司总部发布了关于北城天街大队长主题火锅店情......
市市政市容委近日通知地下输油、输气管线的主管部门,巡视检查本市地下管线,排查安全隐患。另外,燃气安全大检查也于即日启动,火锅店燃气供给和使用等被列为重点检查对象。地下管线巡视检查具体包括,加强地下管线......
在黑作坊现场被发现的发货单。户县警方现场查获非法使用添加剂的假腐竹等豆制品。今天(6月27日)下午,媒体报道称户县警方查获一家制作假腐竹黑作坊,而现场有向西安海底捞火锅店供货的发货单。西部网记者联系了......
日前,据《解放日报》报道,上海工商部门以及食安办在现场发现的出货单显示,可能掺假的羊肉产品流入了小肥羊、傣妹、谭火锅、品尚豆捞、澳门豆捞等知名火锅店。对此,记者昨日联系上海食安办了解具体情况,食安办一......
记者今天从海南省海口市美兰区人民法院获悉,美兰海山城火锅店用福尔马林泡牛百叶案12月21日宣判,店主姚某被以生产、销售有毒、有害食品罪,判处有期徒刑一年六个月,并处罚金5000元。姚某是海山城火锅店经......
火锅底料火锅底料秋冬季节,约上三五好友去火锅店吃上一顿是件非常享受的事。但少有人知道,有些火锅底料可能是“化学锅”。在青岛一些美食街上,不少商家为吸引顾客打出“免费锅底”的广告。一位业内人士告诉记者,......
昨日,重庆本地一家网站进行了一场名为“重庆火锅是否进入终结时代”的调查,1.3万多名网友接受了调查,66.5%的网友表示支持“老油火锅”,33.5%的网友力挺“新派火锅”。网友们还打起了口水仗。店员说......
昨日,重庆本地一家网站进行了一场名为“重庆火锅是否进入终结时代”的调查,1.3万多名网友接受了调查,66.5%的网友表示支持“老油火锅”,33.5%的网友力挺“新派火锅”。网友们还打起了口水仗。店员说......
几天前,一次性锅底在川渝众多火锅店中普及,随之锅底价格上涨。网友对此展开激烈交锋,有网友认为火锅店使用“老油”对人体健康不利,理应摒弃;持不同观点的网友则认为火锅“老油”比一次性锅底的新油味道好得多。......
据中国之声《新闻纵横》报道,最近媒体连续报道了成都市“重庆老堂客火锅”、“重庆胖妈烂火锅”以及“重庆吴铭火锅”部分门店使用“老油”制售火锅底料的消息,再次搅动了整个行业的池水,同时也将火锅业沉寂已久的......