曲美玉说,能力建设主要包括四个方面,一是农业标准化能力建设,主要是支持在奶牛标准化的养殖场,或者养殖小区的建设方面,包括奶牛养殖场的防疫、挤奶等配套措施,提高奶牛规模化标准化水平,促进奶业的持续健康发展。
第二是工业企业生产能力建设,主要针对乳制品,也针对婴幼儿乳粉生产条件的改善和企业自身的质量检验检测能力的建设,也包括引导乳制品企业进一步提升工艺装备和技术水平,提高产品质量。
第三是安全监测能力建设,也涉及到质监系统的能力建设,包括食药监局、粮食局,也为食品安全建设做了规划,发改委这方面也给予一定的支持,主要是用于食品安全监管部门进行购置相关设备,提升检验检测能力。
第四是食品安全监管的信息化系统的建设,其中食品安全的监管信息化工程是国家的重要信息系统建设内容,它包括农业产品的生产、流通、加工、消费全方位,也利用新兴技术,如物联网、防伪技术、云计算来支持整个食品生产的监管信息系统。物联网新技术也有一个叫国家重点食品质量安全追溯物联网应用示范工程,是利用现有条码进行快速检测的技术。乳制品企业是重点应用的示范工程单位,力求实现食品质量的源头可追溯、质量可追究、产品可召回、可防伪,有一些企业像蒙牛、伊利已经在实施这个工程。
乍一看,唾液似乎是很无聊的东西,不过是让入口的食物更加顺滑,但现实并不是如此,唾液与进入口腔的所有东西相互作用,即使它99%是水,但它也对我们所品尝到的味道有影响。浙江工商大学食品与生物工程学院教授陈......
2023年3月17日,第十五届中国国际食品安全技术论坛(CBIFS2023)在重庆开幕,来自国内外的100多家知名厂商,在本次论坛上集中展出食品安全分析、微生物和快速检测最新产品与解决方案。第十五届中......
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——美正生物亮相第十五届中国国际食品安全技术论坛2023年3月17日,第十五届中国国际食品安全技术论坛在重庆隆重开幕。美正生物带来了食品快检试剂和耗材,以及生物相关小型实验仪器。分析测试百科网邀请到美......
近日,教育部发布《教育部办公厅关于2022年度前沿科学中心立项建设的通知》,南开大学“有机新物质创造前沿科学中心”获批立项建设,这标志着该校在国家重大基础研究平台建设上取得了新突破。据悉,“有机新物质......
2023年3月18日,由中国认证认可协会主办的“第十五届中国国际食品安全技术论坛”在重庆举办(相关链接:促高质量发展第十五届中国国际食品安全技术论坛开幕)会议同期举办了“食品检测样品前处理专题论坛”,......
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奥地利科学家的开发的一种新工具能预测一个国家未来最多30天内面临食物获取不足(或粮食不安全)的个体比例。作者指出,这种工具有望指导面临粮食不安全风险的国家制定决策,从而做出更及时的响应。相关研究近日发......
《食品工业科技》开始征稿啦!1979年创刊,国家综合性科技期刊,轻工行业优秀期刊、中国精品科技期刊、北京食品学会“突出贡献单位”。本次征稿范围如下图所示,栏目设置为:未来食品、研究与探讨、生物工程、工......