要想早餐店生意红火怎么办?台州玉环的老章夫妇在食品添加剂上动起了歪心思,也因此收到了近万元的罚单。老章夫妇俩在玉环坎门开了家早餐店,生意一直平平淡淡。附近的早餐店生意络绎不绝,为了让自家的生意红火起来......
本文探讨了在不同冷却温度条件下馒头的温度、水分含量、白度及硬度等各指标的变化规律,为工业化生产的馒头冷却工艺提供依据。1材料与方法1.1原料与设备面粉:金苑特一粉(无增白剂);酵母:安琪牌即发性干酵母......
如果有人告诉你,蒸馒头做面条的面粉中添加了工业胶和塑化剂,煮熟以后的鸡蛋蛋黄像乒乓球一样弹跳,黄鳝养殖中使用避孕药,这样的面条、鸡蛋、黄鳝你还会不会吃?近日,市市场监管局、浙江大学做了对照实验,来验证......
近日,市食药监局抽检了486批次食品,其中不合格批次有11起,两家餐饮店生产的馒头因添加食品添加剂环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)而被通报。昨日,重庆晚报记者从市食药监局了解到,在馒头里添加甜蜜素的餐饮店分......
日前,由中国农业科学院农产品加工研究所(以下简称加工所)和北京市海乐达食品有限公司(以下简称海乐达)产学研合作开发的第二代马铃薯馒头类主食正式上市。加工所薯类加工研究团队通过配方优化、工艺参数改良以及......
记者昨天从省食药监局获悉,为进一步规范馒头类食品生产经营秩序,严厉打击食品生产经营中“一非两超”违法行为,即日起至9月30日,省食药监局将在全省范围内开展馒头类食品专项检查,摸清馒头类食品生产经营户底......
近期,一种马铃薯馒头——也称土豆馒头,在北京200多家超市悄然面世并热卖。据了解,到今年10月,其销售范围还将扩大到京津冀的500多家超市。这款看起来颜色略黄、与传统小麦馒头并没有太大差异的馒头的问世......
上周,一则关于“永嘉最火的红糖馒头被查有添加剂”的消息在微信朋友圈疯传(温州商报6月5日11版曾作报道)。昨日,永嘉县市场监督管理局公布了近期对该人气红糖馒头的抽检结果,结果显示,五种食品添加剂检测均......
马铃薯馒头生产车间消费者在柜台前咨询本报讯(记者秦志伟)6月1日,位于北京通州区通朝大街的物美大卖场,货架上摆出了马铃薯馒头,立刻吸引了不少消费者驻足品尝。“很香,有种家乡的味道,很愿意购买,但价格再......
据《新闻晨报》报道,你知道吗,目前上海不少汤包店蒸包子、蒸馒头,已悄然将以往使用的竹木垫、纱布垫更换成一种硅胶垫。对此,记者昨日联系了市食药监局和市质监局,对方均表示,此事并不在自己的管辖范围内。相关......