发布时间:2017-08-16 15:27 原文链接: 你爱吃的三只松鼠被食药监总局通报了,快来看看吧!

  今日(15日),国家食药监总局通报了3批次食品不合格,值得注意的是,深受消费者喜爱的坚果品牌三只松鼠也在被通报之列,这批次不合格产品来自天猫超市在天猫(网站)商城销售的标称三只松鼠股份有限公司生产的开心果,霉菌检出值为70 CFU/g,比国家标准规定(不超过25 CFU/g)高出1.8倍。

  据了解,《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》(GB 19300-2014)中规定,熟制坚果与籽类食品霉菌的最大限量值为25 CFU/g。霉菌是自然界中常见的真菌,霉菌超标原因可能是加工用原料受霉菌污染,或者是由于产品存储、运输条件控制不当引起霉菌滋生,导致流通环节抽取的样品不合格。

  另外,还有2批次分别来自京东、沃尔玛销售的进口食品被检出过氧化值超标,这2批次产品分别为:京东柏丽食品专营店在京东(网站)商城销售的标称尤益嘉(上海)食品商贸有限公司经销印度尼西亚PT MAYORA INDAH Tbk生产的巧贝特巧克力味裹衣夹心饼干(花生酱味),深圳沃尔玛百货零售有限公司南昌解放西路分店销售的标称沃尔玛(中国)投资有限公司(原产国:意大利)经销的AsoloDolce原味千层酥(糕点),过氧化值(以脂肪计)检出值分别为0.30g/100g、 0.39g/100g。

  《饼干卫生标准》(GB 7100-2003)中规定,饼干中的过氧化值(以脂肪计)应≤0.25g/100g。《糕点、面包卫生标准》(GB 7099-2003)中规定,糕点中的过氧化值(以脂肪计)应≤0.25g/100g。过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质,或者产品在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败;也可能是原料中的脂肪已经氧化,原料储存不当,未采取有效的抗氧化措施,使得终产品油脂氧化。

  对抽检中发现的不合格产品,国家食品药品监督管理总局已通报相关省份依法予以查处,并要求上海、安徽、广东等省(市)食品药品监督管理局责令进口商、生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改;要求上海、江西等省(市)食品药品监督管理局责令流通环节有关单位立即采取下架等措施控制风险;要求北京、浙江等省(市)食品药品监督管理局责令网络食品交易平台对不合格产品立即采取下架等措施控制风险、查清入网经营者信息并及时通报相关食品药品监管部门。

相关文章

三只松鼠回应:产品脱氧剂泄露,愿承担相关责任

【#三只松鼠回应产品脱氧剂泄露#:愿承担全部费用和相关责任】@三只松鼠 25日发布关于产品脱氧剂破损情况的说明,回应#三只松鼠脱氧剂泄露致孕妇误食#事件。三只松鼠称,7月25日,有消费者发视......

霉菌的形态特征

成霉菌体的基本单位称为菌丝,呈长管状,宽度2~10微米,可不断自前端生长并分枝。无隔或有隔,具1至多个细胞核。细胞壁分为三层:外层无定形的β葡聚糖(87nm);中层是糖蛋白,蛋白质网中间填充葡聚糖(4......

分析仪器分会2021年一季度简报节选

行业要闻(节选)全球首个饲料中霉菌毒素高通量检测标准发布记者11日从中国农科院获悉,最新农业行业标准《饲料中37种霉菌毒素的测定液相色谱串联质谱法》发布,并将于4月1日起实施。由该院农业质量标准与检测......

食品霉变是怎么回事?怎么检测?如何防?

霉菌不是分类学上的名词,而是一些丝状真菌的通称,属真菌的一部分;其对人类具有双重性,有利的方面是它可以用来酿造、工业发酵、抗生素和酶制剂的生产等,不利方面是它能引起农副产品、食品、原料及器材的腐烂,也......

快速了解霉菌形态观察中一般观察法的步骤

(一)一般观察法:1.点种培养:用接种针沾取斜面少许孢子在无菌的察氏培养基中央穿刺接种(倒置培养皿穿刺接种),30℃下培养7-10天,形成巨大菌落培养物。2.直接制片:在载玻片中央加一滴乳酸石炭酸棉蓝......

霉菌超标!湖北省通告1批次不合格产品

国家市场监督管理总局发布《市场监管总局关于5批次食品不合格情况的通告》〔2019年第41号〕,涉及苏宁易购百福加食品专营店(经营者为湖北省武汉百福加食品有限公司)在苏宁易购(网店)销售的、标称湖北省洪......

江苏省发布17批次食品不合格情况的通告霉菌污染突出

2019年12月2日,江苏省市场监督管理局网站发布《省市场监管局关于17批次食品不合格情况的通告(2019年第42期)》。根据食品安全国家标准检验和判定,其中宿迁市泗阳苏合农产品销售专业合作社联合社在......

杂粮先生:混合水果/坚果烘焙燕麦片检出霉菌

国家市场监督管理总局发布的《关于6批次食品不合格情况的通告》〔2019年第33号〕,涉及我省食品生产企业2批次不合格食品,现将该2批次不合格食品风险控制情况通告如下:一、基本情况。在国家监督抽检中,天......

陕西市监局关于10批次食品不合格的通告,多涉及霉菌

近期,陕西省市场监督管理局监督抽检(以下简称抽检)炒货食品及坚果制品、糕点、蔬菜制品、调味品等4类食品206批次样品,抽样检验项目合格样品196批次,不合格样品10批次。检验和判定依据为食品安全国家标......

陕西抽检节令糕点,4批次绿豆糕检出霉菌等污染

端午节临近,粽子和绿豆糕开始陆续上市,那么时令食品的质量卫生安全是否符合要求呢,是否能让大家安心选购? 昨日,陕西省市场监督管理局公布近期组织的节令性糕点食品抽检结果,共抽检38批次样品,4......