继30日上海市消保委发文“号称销售第一、薇娅带货的田园主义全麦面包,实测能量高出宣传40%”后,31日上午,上海市消保委再发文称,有消费者指出计算还不够专业,我们连夜认真请教专家写了个比较专业的解读,通过专业分析,可以发现田园主义产品碳水化合物的实测值是标注值的116%;实测能量值为1001kJ/g,是标识值的131%;蛋白质实测值是标示值的256%;钠实测值是标示值的233%。
据上海消保委消息,近日有消费者求助,不少减肥菜单都推荐全麦面包,而市场上全麦面包种类繁多,让人不知如何下手。消费者希望市消保委能指导科学选购全麦面包。上海市消保委收集到的众多全麦面包在众多标称“全麦”......
继30日上海市消保委发文“号称销售第一、薇娅带货的田园主义全麦面包,实测能量高出宣传40%”后,31日上午,上海市消保委再发文称,有消费者指出计算还不够专业,我们连夜认真请教专家写了个比较专业的解读,......
一直以来,全麦面包都被人贴上“有营养”的标签。但最近的一项研究,却让公众对全麦面包有了“新”的认识。美国《发现》月刊网站刊发了一项来自以色列的魏茨曼科学研究所的研究,该研究通过对比食用白面包或全麦面包......
从很多研究看,面包除了提供淀粉,还包含有对人体很重要的维生素,算是健康的东西。但是人们仍然不清楚什么导致不同类型的面包影响到人体在临床相关参数和微生物菌群上的差异。在6月6日的Cell子刊CellMe......
有研究表明,食物生产过程所排放的温室气体占人类活动温室气体排放总量的三分之一。具体到一条面包,其环境影响是怎样的?当地时间27日,《自然—植物》在线发表论文《肥料在从小麦到面包产业链中的环境影响》,分......