两个小作坊日产1.5吨问题豆芽9吨产品被查获8人落网

警方捣毁藏身在天河一废旧厂房内的问题豆芽生产窝点

问题豆芽

　　添加激素和抗生素的问题豆芽颜色白净、水分丰富、形态美观,位于天河、白云的两家庭作坊每天就培育1.5吨的问题豆芽,大批量送往海珠、荔湾的批发市场,流入市民的餐桌。近日,广州海珠警方将这两个生产、销售问题豆芽团伙打掉,查获9吨问题豆芽。

　　销往海珠荔湾农贸市场

　　今年1月底,海珠警方发现,工业大道金×农贸市场某摊档上销售的豆芽极似添加了无根豆芽调节剂(俗称无根剂)。无根剂是国家明令禁止用于食品生产的有毒有害非食品原料,长期食用用无根剂催生的豆芽会对人体健康造成损害。民警在该档口购买豆芽进行采样取证,联系相关权威机构进行检测。同时,海珠警方成立专案组展开调查。

　　民警发现,该批发档口由广东茂名人潘某平(28岁)、潘某清(26岁)、潘某春(25岁)三兄弟经营。潘某平三兄弟与父亲潘某棉、母亲杨某琼在天河岑村的一个偏僻地方,租用一个300多平方米的废旧厂房作为问题豆芽的生产窝点。

　　2月中旬,潘某棉等人因来不及自己培育豆芽,向老乡杨某隆拿货,同时自己抓紧生产问题豆芽。专案组对杨某隆供货的豆芽进行采样送检,初步确认也是问题豆芽。

　　专案组查出,由杨某隆、杨某明(27岁)、杨某海(25岁)父子组成的家庭作坊也是生产、销售问题豆芽的团伙。杨家在白云竹料的一个偏僻地方,租用一个500多平方米的废旧厂房,培育生产问题豆芽,销往荔湾区荔某农贸市场。

　　加添加剂六天催出豆芽

　　3月4日,检测结果出来,两个销售窝点的豆芽均检出4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤等有害物质。3月5日3时,民警前往海珠石溪、天河岑村、白云竹料、荔湾西塱四个地点伏击守候。

　　在天河、白云两个生产窝点,民警在化学药味弥漫的生产窝点内,分别查获数吨培植在塑料桶箱中的绿豆芽和大、小黄豆芽,在窗棚的隐蔽处搜出用于培植问题豆芽的无根剂、AB粉等非法添加物一大批。至行动结束,涉案8名嫌疑人全部落网,民警总共查获9吨问题豆芽。

　　嫌疑人交代:“没有添加剂的豆芽要10多天才会长成,而且细短,容易出根,不容易卖出去,培育成本高,成活率低。添加无根剂、AB粉、泡豆王等的豆芽,6天就能长成,长得壮,卖相好,不容易生根,没有黑点,比较好吃,比较甜。”

　　警方介绍,在黑作坊,嫌疑人用低廉的石灰粉兑水代替消毒水消毒塑料桶箱,在桶和箱里放入绿豆或黄豆后,就往豆上喷洒无根剂,加入AB粉,用头孢氨苄 (抗生素)等进行催生催产。通过这种方式,潘某棉一家人每天培育出1吨多,杨某隆父子每天培育出0.5吨多的问题豆芽,以0.6元—0.9元的价格批发销售。“平均五六元的绿豆可以生产问题豆芽12斤—13斤。”

　　目前,海珠警方已依法对涉嫌生产、销售有毒有害食品的潘某棉、杨某隆等8名犯罪嫌疑人刑事拘留,案件正在进一步审查中。

　　如何辨别问题豆芽?

　　一看豆芽秆 自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍细,芽脚不软、脆嫩、光泽白,而用激素、抗生素催产的豆芽,则芽秆粗壮发水,色泽灰白。

　　二看豆芽根 自然培育的豆芽菜,根须发育良好,无烂根、烂尖现象,而用激素、抗生素催产的豆芽,则根短、少根或无根。

　　三看豆粒 自然培育的豆芽,豆粒正常,而用激素、抗生素催产的豆芽,则豆粒发蓝。

　　四看折断 豆芽秆的断面是否有水分冒出,无水分冒出的是自然培育的豆芽,有水分冒出的是用激素、抗生素催产的豆芽。