中仪学分析仪器分会青工委上海沙龙活动举办

　　分析测试百科网讯 2017年4月14日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会青年工作者委员会（以下简称“青工委”）主办，珀金埃尔默公司承办的中仪学分析仪器分会青工委上海沙龙活动在珀金埃尔默公司客户体验中心举办。来自高校、科研院所、企业的近30位青年工作者参加了本次沙龙活动。自2016年8月成立以来（详见：中仪学分析仪器分会青工委成立），青工委已先后于2016年11月、12月及2017年1月分别召开了青工委第一届青年论坛（详见：中仪学分析仪器分会青委会首届论坛于海口召开）、青工委广州学术沙龙活动及青工委北京学术沙龙活动（详见：中仪学分析仪器分会青工委北京沙龙活动召开）。

　　合影

　　珀金埃尔默DAS事业部中国区总经理 朱兵博士

　　珀金埃尔默DAS事业部中国区总经理朱兵为本次沙龙致开场欢迎辞，并向大家介绍了珀金埃尔默公司。珀金埃尔默成立于1937年，历史悠久。为了更好地致力于人类健康和环境健康，珀金埃尔默在癌症、污染、气候、转化医学及再生医学等领域提供诊断、监测、分析和发现等技术支持。珀金埃尔默提供分析实验室全面解决方案，丰富的产品线涉及无机元素分析、色谱分析、有机质谱分析、分子光谱分析、热分析与元素分析和新型联用分析系统等。

　　目前珀金埃尔默进入中国市场40余年，在全国各地成立了11家分公司、4个用户体验中心（CKC），已经拥有1200多名员工。珀金埃尔默还成立了上海研发中心、江苏太仓诊断研发与制造中心。朱兵希望大家一如既往地支持珀金埃尔默，并预祝本次沙龙取得成功。

　　中国仪器仪表学会分析仪器分会副秘书长 袁旭军

　　中国仪器仪表学会分析仪器分会副秘书长袁旭军从成立时间、主管体系、组织架构、宗旨、发展愿景、主要工作等几个方面对中国仪器仪表学会分析仪器分会（以下简称“分会”）做了介绍。分会有理事191人，分别来自高校（34人）、科研机构（51人）、检验检测机构（23人）、企业（83人），下设学组13个，拥有个人会员近2000个，挂靠单位为北京雪迪龙科技股份有限公司。分会的主要工作包括：调研及咨询、合作交流、会议展览、标准制定、培训及测评。

　　纽迈公司副总经理 张英力

　　纽迈公司副总经理张英力为大家作了青工委工作报告。青工委于2016年8月21日正式成立，是中国仪器仪表学会分析仪器分会直接领导下的机构，是由与分析仪器科技事业发展相关的青年工作者自愿结成的行业性、非营利性的社会团体。青工委的宗旨是弘扬社会正能量，发现、宣传、扶植、培育分析仪器科技青年人才，充分发挥分析仪器界的青年英才在建设分析仪器科技强国中的骨干作用。

　　2017年，青工委的主要工作将从发展新委员、开展青年技能培训、开展人才交流及学术沙龙、配合分析仪器分会秘书处工作等几个方面展开。

　　上海食品研究所副主任 吴轶

　　上海食品研究所副主任吴轶向大家分享了题为《食源性食品中嘌呤检测方法研究》的学术报告。高嘌呤饮食是导致痛风的重要危险因素。科学的膳食和营养干预可以减少外源性嘌呤的摄入，减少尿酸的来演和促进尿酸的排泄，有利于减轻和缓解痛风的发作。检测食品中嘌呤组分的含量与分布，可以帮助制定合理的膳食，平衡人体所需的营养成分和低嘌呤摄入的矛盾，在保证人体得到必须的蛋白质的同时，也可以避免高嘌呤食品中嘌呤的摄取。报告介绍了采用高效液相色谱-质谱联用技术实现肉制品和豆制品中各个嘌呤组分的定性和定量，并指出前处理技术是主要研究内容和所解决的技术关键。

　　上海必诺检测技术服务有限公司 施雅

　　上海必诺检测技术服务有限公司施雅与大家分享了《食品中真菌毒素的检测技术》的学术报告。报告主要介绍了真菌毒素的概念、分布及危害；真菌毒素的国内外限量；真菌毒素的检测方法及真菌毒素检测中的注意事项。真菌毒素可以通过被污染的谷物、饲料和由这些饲料喂养的动物所提供的动物性食品进入我们的食物链，而对人畜表现出致癌性、遗传毒性、致畸性，还会引起肾中毒、肝中毒、生殖异常以及抑制免疫反应。目前，已知的种类有300多种，有30多种真菌毒素对人类和动物有强毒性。其中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素、赫曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮可能对公众健康构成较大风险。

　　上海市计量测试技术研究院 李杰博士

　　上海市计量测试技术研究院李杰博士和大家分享了《兽药残留检测量值溯源体系研究》的学术报告。报告介绍了“检测方法-标准物质-实验室应用-能力验证-测量能力对比提升”完整测量溯源体系的建立，多个系列具有自主知识产权的稳定同位素标准物质为代表的高技术含量标准物质的研制，并通过组织能力验证，为实验室质量控制提供途径。

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